: التوابل

للمطبخ الهندي شعبية كبيرة حول العالم نظراً لمذاقاته المتنوعة واستخدامه للتوابل التي تضيف نكهة رائعة للمأكولات. ولكن ما لاتعلمونه أن تلك التوابل تضاف للأطباق ليس فقط من أجل النكهة والطعم بل لفوائدها الصحية الكثيرة حيث يستخدم المطبخ الهندي الزيوت بمقدار كبير إضافةً إلى النكهات الحارة الثقيلة على المعدة ولذلك تتم إضافة بعض...

يلاحظ المشاهد والمراقب أن الفنانات والنجمات الهنديات خصوصا، وعموما النساء في الهند غالباً يتمتعن برشاقة رائعة وقوام أنيق، فضلاً عن نضارة بشرتهن وحيويتها وجمالها، فما السر وراء ذلك؟ وما السبب الذي يجعلهن يتميزن عن غيرهن في رشاقتهن وعدم بروز (الكرش) إليهن في الغالب، والحيوية والنضارة الواضحة في بشرتهن؟ .. إليك سيدتي سر ذلك:...

مع بدء فصل الشتاء تنخفض الحرارة بشكل ملحوظ ويبدأ البحث عمّا يساعدنا على الشعور بالدفء. تتعلق أهمّ النصائح المساعدة بالمأكولات التي يجب تناولها وتلك التي ينصح بالابتعاد عنها في فصل الشتاء.  الزنجبيل: يساعد الزنجبيل على تفعيل الدورة الدموية وعلى زيادة المناعة وتحسين أداء الجهاز الهضمي. لذلك يمكن إضافته الى المشروبات الساخنة...

نظراً لأن الحركة تقل معدلها في فصل الشتاء نتيجة برودة الطقس، وتنتاب الأشخاص حالة من الخمول والكسل والجوع، فيزداد معدل الأكل وترتفع مستويات الأوزان لدى الكثيرين .. فعليه .. نقدم مجموعة من النصائح والإرشادات لتجنب السمنة في فصل الشتاء والمحافظة على رشاقة الجسم: -    الحرص على الخروج يومياً في الهواء الطلق والمشي لمدة نصف ساعة،...

يعرف داء التهاب المصران بتقرحات أو التهابات تصيب الجهاز الهضمي. يمكن أن تنتشر هذه الالتهابات من الفم الى المصران دون التوقف في نقطة محددة. لكنّه غالباً ما يُصيب القسم السّفلي من المصران. يمكن أن يسبِّب هذا الأمر: التهاب الأمعاء، انتشار تقرحات في الامعاء أو انسداد الأمعاء. ينتشر داء الكرون في بعض الأسر عن طريق الوراثة. يمكن أن...

ينظم منتجع وسبا قصر العرين خلال الفترة من 7 مارس المقبل وحتى 31 مايو، «سوق ألف ليلة وليلة» وهو عبارة عن بازار متخصص للعوائل، فيما تتخلل تلك الفترة برامج ترفيهية تستمر من الساعة 10:00 صباحاً وحتى الـ8:00 مساءً كل يوم جمعة وسبت. وقال المستشار في منتجع وسبا قصر العرين، د. عيسى فقيه إن فكرة السوق تدور حول علاء الدين والقرون الوسطى مع دور...

كشفت شركة «الرصاصي للعطور»، أحد أبرز الأسماء العاملة في قطاع العطور في منطقة الخليج ، مجموعة خاصة من العطور ذات التركيبات المذهلة والمتميزة، بمناسبة عيد الحب.وفي عيد الحب، تقدم مجموعة الرصاصي من العطور الرائعة مزيجاً مثالياً من الجاذبية ، لتؤكد على تلك المزايا في اليوم الأكثر أهمية. وتجسد عطور انطباع وعطر المحبة، والتي تأتي...

حطمت مدينة بورغوس الإسبانية (شمال) الرقم القياسي لأطول نقانق في العالم بلغ طولها 175 مترا بعد طهيها.وسجل هذا الرقم في موسوعة "غينيس" للأرقام القياسية، بحسب بلدية هذه المدينة التي عينت في العام 2013 عاصمة فن الطهي في إسبانيا.وقد شارك أكثر من 400 متطوع في تحضير هذا الطبق الذي تطلب 220 مترا من نقانق لحم العجل و130 كيلوغراما من البصل و50...

يحتاج الجسم إلى لترين من الماء يومياً، فشرب الماء ضرورة يومية تغيب عن الصائم في شهر رمضان، لذلك من الضروري تعويض الكمية المطلوبة من الماء بعد الإفطار والابتعاد عن بعض المأكولات التي تشعر بالعطش.ويفتقد الجسم إلى كميات كبيرة من الماء أثناء ساعات الصيام الطويلة خاصة في الصيف، فيعد الشعور بالعطش من أهم المصاعب التي تواجه الصائم،...

من أجل اتباع نظام غذائي صحي خلال شهر رمضان يتوجب تقسيم الطعام في الفترة ما بين الإفطار والسحور إلى أربع وجبات. كما يُفضّل الإفطار على بضع تمرات وموازنة وجبة السحور.ويبلغ معدل ما يصومه الناس في شهر رمضان 14 ساعة في اليوم، عدا عن درجة الحرارة المرتفعة التي تتجاوز أحياناً 40 درجة مئوية، من هنا جاء تشديد خبراء التغذية على ضرورة اختيار...

تحتفلُ الكرة الألمانية أمسية الغد بعودة ذات الأذنين إلى ألمانيا، بعد غيابٍ استمر 12 عاماً منذ آخر تتويجٍ لفريقٍ ألماني بكأس بطولة دوري الأبطال، في حدثٍ تاريخي كتبهُ فريقي بايرن ميونخ وبروسيا دورتموند بوصولهما إلى النهائي الألماني الأول في تاريخ البطولة الأكثر شعبية حول العالم.ولكن، يخطئ من يظن بأن هذا النهائي الألماني سيكون...

عند سفوح جبل توبقال، أعلى قمة في شمال أفريقيا (4167 متراً)، تقع مدينة تاليوين، التي يسميها المغاربة «عاصمة الزعفران»، وهو كنز يعول عليه سكان هذه المدينة الصغيرة لجذب مزيد من السياح. واحتضنت هذه المدينة الأمازيغية التي تقع على ارتفاع حوالى 1500 متر عن مستوى البحر، مهرجان الزعفران في دورته السادسة مطلع ديسمبر، حيث عرضت مختلف المنتجات...