: الطهاة

أطلقت هيئة البحرين للسياحة والمعارض اليوم ، النسخة الثانية لمهرجان البحرين للطعام في خليج البحرين بمشاركة 50 مطعماً ومقهى بحضور أمين عام منظمة السياحة العالمية التابعة للأمم المتحدة طالب الرفاعي، والرئيس التنفيذي للهيئة الشيخ خالد بن حمود آل خليفة، مع رئيس المنظمة العربية للسياحة بندر الفهيد، وممثلي الجهات المساهمة في تنظيم...

حسن عبدالنبي توقع الرئيس التنفيذي لهيئة البحرين للسياحة والمعارض الشيخ خالد بن حمود آل خليفة، أن يصل عدد الزوار للنسخة الثانية من مهرجان البحرين للطعام الذي سيقام خلال الفترة من 25 فبراير وحتى 6 مارس المقبل إلى 60 ألف زائر مقارنة مع 25 ألف زائر في النسخة السابقة أي بنسبة نمو 58.3%. وذكر على هامش المؤتمر الصحفي المعني بالإعلان عن...

اختتمت مساء اليوم الخميس النسخة الثانية من فعالية "الطعام ثقافة"، في آخر أمسية لها في متحف البحرين الوطني، حيث عُرضت نماذج فنية احترافية لكل من الفنانة سمية عبدالغني، وبير شومبان رئيس الطهاة المختص بالحلويات في مطعم CUT ومطعم Blue Moon في فندق الفورسيزون، وبرايان بيكر رئيس الطهاة المختص بالموالح في المطعمين. وشهد اليوم الخامس من...

سيأخذكم مطعم راسوي باي فينيت الهندي الفاخر والحاصد على العديد من جوائز الجودة والتميز، في رحلة فريدة إلى عالم فن الطهو الهندي المعاصر وذلك للاحتفال بالذكرى السنوية الثانية على افتتاحه في يوم الأربعاء 11 يناير. إذ إنه سيسترجع ذكرياته عبر طرحه لقائمة محددة تتضمن مجموعة من المأكولات والحلويات المستوحاه من المطبخ الهندي التقليدي...

اتهم أحد مستشاري الرئيس التركي رجب طيب أردوغان، طهاة أوروبيين يتنقلون في أرجاء تركيا بحثا عن أطباق محلية بممارسة التجسس.وقال بولوت لتلفزيون "أ خبر" مساء الأربعاء: "قبل أيام شاهدت برنامجا على قناة تلفزيونية. كان هناك إنجليزي وإيطالي يتنقلان سيرا من قرية إلى قرية، يطهوان الطعام ويكتشفان الأطباق الخاصة بالأناضول"، وفق ما أوردت...

أعلن فندق الريتز- كارلتون، البحرين عن إطلاق مسابقة الشيف البحريني، وهي مسابقة للمواطنين البحرينيين تقام يومي 13 و14 ديسمبر في فندق الريتز- كارلتون، البحرين. وفي إطار برنامج المسؤولية الاجتماعية المسمى خدمة المجتمع «Community Footprints» الخاص بالفندق، ستقام «مسابقة ديلونجي للشيف البحريني» خلال احتفالات المملكة بالعيد الوطني بهدف تمكين...

أعلن فندق الريتز- كارلتون، البحرين عن إطلاق مسابقة الشيف البحريني، وهي مسابقة للمواطنين البحرينيين تقام يومي 13 و14 ديسمبر في فندق الريتز- كارلتون، البحرين. وفي إطار برنامج المسؤولية الاجتماعية المسمى خدمة المجتمع «Community Footprints» الخاص بالفندق، ستقام «مسابقة ديلونجي للشيف البحريني» خلال احتفالات المملكة بالعيد الوطني بهدف تمكين...

أعلن فندق الريتز- كارلتون، البحرين عن إطلاق مسابقة الشيف البحريني، وهي مسابقة للمواطنين البحرينيين تقام يومي 13 و14 ديسمبر في فندق الريتز- كارلتون، البحرين. وفي إطار برنامج المسؤولية الاجتماعية المسمى خدمة المجتمع «Community Footprints» الخاص بالفندق، ستقام «مسابقة ديلونجي للشيف البحريني» خلال احتفالات المملكة بالعيد الوطني بهدف تمكين...

همست الجدة في أذن حفيدتها العروس فقالت لها: «ابنتي هناك قائمة طويلة من أسرار النساء، تسرها الأمهات لبناتها وتلك القائمة ورثناها من أمهاتنا. هذه الأسرار تساعدك على أن تديري مملكتك الصغيرة «بيتك»، وتستقطبين زوجك لعشك الهادئ ليكون سكناً له وملاذاً، ثم سأعطيك قائمة أخرى من الأسرار لتعينك على أن تستقطبي أبناءك إلى عشك ومع أول حفيد...

أقام رئيس لجنة الأغذية بغرفة تجارة وصناعة البحرين، خالد الأمين غداء في منزلة للسفير الإندونيسي وكبير الطهاة الإندونيسي هاريو برومي على هامش جائزة البحرين للمنتج الغذائي المتميز. وقدم الأمين شكره على تعاون السفارة الإندونيسية الدائم مع اللجنة إلى جانب جهود السفير الإندونيسي المتميزة في إنجاح أنشطة وفعاليات اللجنة، مقدماً...

ينظم منتجع وسبا قصر العرين، مهرجان الطعام الإندونيسي بالتعاون من سفارة جمهورية إندونيسيا بحضور أحد أبرز الطهاة الإندونيسيين، الشيف هاريوا براموا والذي حضر خصيصاً بمساعديه للعمل في تقديم الأطعمة الإندونيسية الأصلية للمهرجان الذي تبدأ فعالياته وعلى مدار أسبوع في مطعم كيزو العرين يوم الجمعة 14 أكتوبر.وقال المدير العام لقصر...

أبرم معهد البحرين للضيافة والتجزئة -التابع لشركة داداباي القابضة- توقيع اتفاقية تعاون مع نادي كابيتال كلوب، بهدف الاستفادة من تدريب الطهاة البحرينيين الشباب للمقابلة والاستفادة من توجهيات وخدمات الطهاة الحاصلين على نجمة ماشلين الشهيرة عالمياً والذين ستتم استضافتهم من قبل نادي كابيتال كلوب في البحرين. وتعتبر هذه الخطوة فريدة...