: الدهون

أوضحت دراسة أمريكية حديثة أن التمتع بوزن طبيعي لا يعني ضعف مخاطر الإصابة بأمراض القلب. فقد يكون الشخص يتمتع بكتلة جسم طبيعية ولكنه يعاني من تراكم الدهون في منطقة البطن وهؤلاء يعانون مخاطر أعلى للوفاة بأمراض القلب من الأشخاص الذين يعانون البدانة.وجاءت هذه الدراسة لتضيف دليلا جديدا على مخاطر ما يعرف بدهون الأحشاء التي تتراكم حول...

هل تستطيع البقاء على قيد الحياة دون الحاجة إلى التنفس ودون الحاجة إلى ملئ رئتيك بالأكسجين ؟!تبدو الفكرة وكأنها من وحي أفلام الخيال العلمي، إلا أن مجلة العلوم الطبية نشرت مؤخرا خبراً جاء فيه أن مجموعة من الباحثين بمستشفى بوسطن للأطفال نجحوا في التوصل لحقنة تمد مجرى الدم مباشرةً بالأكسجين.بدأت القصة منذ 6 سنوات حين كان الدكتور جون...

أشارت دراسة فرنسية حديثة إلى أن الأشخاص الذين يعانون البدانة في مرحلة منتصف العمر بالإضافة لمشاكل المتلازمة الأيضية مثل ارتفاع ضغط الدم والبول السكري يكونون أكثر عرضة للإصابة بالتراجع المعرفي ومهارات التفكير والذاكرة في الكبر.في هذه الدراسة التي نشرت مؤخراً بجريدة طب الأعصاب قام الباحثون من معهد البحوث الفرنسي INSERM بباريس...

حذر أخصائيون من أن تناول الوجبات السريعة كالهمبورغر والشاورما يسبب عدة أمراض كالسرطان والحساسية والسمنة والسكر وتسوس الأسنان، نظرا للمكونات "السامة" التي تحتويها تلك الأطعمة.ونقلت وسائل إعلامية عن "الطبيب مجدي بدران عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة انه للبعد عن الإصابة بالحساسية يجب التقليل من تناول الوجبات...

كتب - طارق مصباح: دعت رئيسة قسم التغذية بوزارة الصحة د.نادية غريب، إلى عدم الإقبال دفعة واحدة على أصناف الطعام المختلفة من أول النهار لآخره بعد رمضان، حتى لا يصاب الجهاز الهضمي بالعسر، وقالت “يجب التدرج في إعادة تنظيم الوجبات حتى تتعود المعدة تدريجياً على استقبال الطعام”. وحذرت من كثرة تناول اللحوم والرزّ أيام عيد الفطر، حيث...

كتب - طارق مصباح:دعت رئيسة قسم التغذية بوزارة الصحة د.نادية غريب، إلى عدم الإقبال دفعة واحدة على أصناف الطعام المختلفة من أول النهار لآخره بعد رمضان، حتى لا يصاب الجهاز الهضمي بالعسر، وقالت “يجب التدرج في إعادة تنظيم الوجبات حتى تتعود المعدة تدريجياً على استقبال الطعام”.وحذرت من كثرة تناول اللحوم والرزّ أيام عيد الفطر، حيث...

قال خبراء في التغذية إن “الصائمين يتبعون نظاماً غذائياً خلال شهر رمضان المبارك يختلف في التوقيت والنوعية عن الأيام الأخرى، نظراً لاستمراره لمدة شهر كامل، وربما يؤدي التغير الكبير في النمط الغذائي بعد رمضان المبارك إلى مشاكل هضمية متعددة”، فيما حذروا من الإصابة بالتسمم نتيجة تناول كميات كبيرة من الدسم دفعة واحدة بعد صيام...

قال خبراء في التغذية إن “الصائمين يتبعون نظاماً غذائياً خلال شهر رمضان المبارك يختلف في التوقيت والنوعية عن الأيام الأخرى، نظراً لاستمراره لمدة شهر كامل، وربما يؤدي التغير الكبير في النمط الغذائي بعد رمضان المبارك إلى مشاكل هضمية متعددة”، فيما حذروا من الإصابة بالتسمم نتيجة تناول كميات كبيرة من الدسم دفعة واحدة بعد صيام...

كتب - محمد ناجي: قال لاعب المنتخب الوطني الأول لكرة السلة والنادي الأهلي جاسم محمد، إن التدريبات خلال شهر رمضان المبارك لها طعم مختلف وخصوصاً أنها تأتي بعد تناول وجبة الإفطار في الوقت الذي يحتاج الجسم فيه إلى بذل طاقة وحرق الدهون التي تم تناولها بعد الإفطار. وأضاف: أحرص على حضور التدريبات التي دائماً ما تكون ممتعة في الأجواء...

كتب - محمد ناجي: قال لاعب المنتخب الوطني الأول لكرة السلة والنادي الأهلي جاسم محمد، إن التدريبات خلال شهر رمضان المبارك لها طعم مختلف وخصوصاً أنها تأتي بعد تناول وجبة الإفطار في الوقت الذي يحتاج الجسم فيه إلى بذل طاقة وحرق الدهون التي تم تناولها بعد الإفطار. وأضاف: أحرص على حضور التدريبات التي دائماً ما تكون ممتعة في الأجواء...

إعداد: وليد صبريمن أبرز الأصناف المتميزة على مائدة رمضان«التين المجفف» يقتل البكتيريا ويعالج الإمساكيؤكد خبراء التغذية أنَّ «التين المجفف من أبرز الأصناف المتميزة على مائدة شهر رمضان الكريم»، مشيرين إلى أنه من «أنجح العلاجات الطبية للقضاء على البكتيريا والجراثيم وعلاج الإمساك الذي يشكو الكثيرون منه‏،‏ خاصة كبار السن، لأنه...

يحاول المغتربون في الصين التغلب على الصعوبات التي تواجههم بتخصيص رمضان كشهر للتعبد والتقرب إلى الله، فما أن يقترب (باتشاي)، وهكذا يسمون رمضان، حتى يقضون معظم الوقت في المساجد، التي تنتشر في أماكن التجمعات المسلمة، وتحيط بها المطاعم الإسلامية، التي تنشط في رمضان وتقدم الوجبات الشرقية والشامية والحلويات الرمضانية المشهورة في...