: البصل

-المقادير دجاجة كاملة 2 بصل 2 طماطم 1 كوسة 1 جزر 1 فلفل حلو 1 بطاطس مكعب مرقة الدجاج خبز إيراني «4 إلى 5 قروص» صلصلة طماطم كزبرة + ثوم ملح + فلفل هيل + قرفة + مسمار 2 ملعقة زيت 2 ليمون أسود - الطريقة نقطع الدجاج إلى ثمان قطع ونضعها في الماء لمدة نصف ساعة مع هيل وقرفة ومسمار ورشة ملح بعد استواء الدجاج نخرجه ونضعه جانباً في قدر نضع...

موزة فريد استقبل سوق المنامة المركزي كميات كبيرة من الخضروات والفواكه استعداداً لدخول شهر رمضان لمبارك حيث ازدحم السوق بالمستهلكين والبائعين بالأخص في سوق الجملة للخضروات والفواكه الذي شهد إقبالاً كبيراً في ساعاته الأولى من الافتتاح. وأكد التجار والمستهلكين لـ «الوطن» على أن الكميات الكبيرة التي تم تزويدها في السوق ستساهم...

كشف المدير الإداري بمؤسسة إبراهيم الدرازي للمواد الغذائية حامد الدرازي، توقيع اتفاقية مع شركة صينية لتوريد الليمون ما يساهم بتراجع الأسعار، مبيناً أن طيران الخليج قام بتسيير رحلات خلال الأيام المقبلة سيوفر جميع أصناف الفواكه التايلندية قبل شهر رمضان المبارك. وأكد أن هناك ارتفاعاً طرأ في أسعار الليمون، متأثراً بوقف تصديره من...

موزة فريد تراجعت أسعار الخضروات والفواكه في سوق المنامة المركزي مساء أمس لبعض من الخضروات والفواكه بشكل أكبر مما كانت عليه الخميس الماضي وذلك بأثر الحملات التفتيشية التي قامت بها إدارة التفتيش بوزارة الصناعة والتجارة والسياحة. وأوضح تجار الخضروات والفواكه أن توفر بعض البضائع التي وصلت وستصل من بعض البلدان مثل الأردن ومصر...

موزة فريد أكد تاجر الخضروات والفواكه حامد الدرازي، زيادة أسعار البصل في السوق المركزي، نظراً لتوقف تصديره من الهند وهو إجراء سنوي للحفاظ على المخزون. وتوقع الدرازي، ارتفاع الأسعار خلال شهر رمضان المبارك، نظراً لزيادة الطلب عليها واعتماد توفر البضائع من بعض الدول الإسلامية التي يمكن أن تعمل على رفع الأسعار بسبب الظروف...

مريم بوجيري أكد تجار وأصحاب محال الخضروات والفاكهة انخفاضاً جزئياً في الأسعار من بينها الموز والطماطم الأردني والطماطم المحلية. وقال التاجر حامد الدرازي إن هذا الانخفاض يعود إلى وصول شحنات جديدة من الخضروات والفاكهة إلى السوق المركزي، مؤكداً أن الأسعار انخفضت بنسبة 15%. وأكد أن سعر البصل الهندي سينخفض خلال الأيام المقبلة بعد...

تعتبر شوربة الخضار من أكثر الشوربات الصحية، إذ يعتمد عليها كوجبة صحية متكاملة كل من ينشد الصحة والرشاقة، ليس هذا وحسب بل تعتبر منجم فيتامينات تؤمن للإنسان قدراً كافياً من الوقاية والقدرة على مكافحة الفيروسات والبكتيريا، في وقت تكون فيه العائلة أحوج ما تكون إلى كل ما يرفع المناعة لديها. المقادير: ملعقة كبيرة من معجون الطماطم ...

موزة فريد تراجع الإقبال على الخضروات والفواكه واللحوم في الأسواق المركزية إلى 50%، مع تزايد المخاوف من انتشار فيروس كورونا (كوفيد19)، وفقاً لما أكد تجار. وأكد صاحب شركة البستاني للخضروات والفواكه محمود البستاني، تراجع الإقبال بنسبة تصل إلى 50% مقارنة بالسابق، وذلك بعكس الطلب على البرادات والأسواق الكبرى والتي لم يتأثر الإقبال...

ياسمين العقيدات أكد تاجر الخضروات والفواكه رضا البستاني انخفاض أسعار الخضروات والفواكه بنسبة 30% و50% على التوالي بسبب دخول موسم الخضار السعودي والإماراتي والعماني، فيما تراجع سعر البصل لوحده 150%، فيما ارتفع الطلب بنسبة 60% تقريباً. وعزا البستاني، تراجع أسعار البصل، إلى دخول البضائع من اليمن وباكستان بعدما شهدت الأسواق المحلية...

في عام 2016 تمكن اليابانيون من إنتاج بصل خالٍ من المواد المسببة للدموع، وكان ذلك مثار دهشة الكثيرين، لكن الجديد هذه المرة إنتاج مشروب غازي بطعم البصل، يشبه الليمونادا. وعلى الرغم من أن البصل لا يبدو من الخضروات المثالية ليكون مشروباً غازياً، لما تمتع به من رائحة نفاثة ومذاق لاذع، فإن اليابانيون تمكنوا بالفعل من إنتاج عصير غازي...

تتنوع ألوان البصل، فمنه ما هو أحمر أو أصفر أو أبيض أو حتى أخضر، فهل هذا التنوع في الألوان يعكس طبيعية مختلفة في القيمة الغذائية لها؟ نقارن في هذا التقرير بين نوعين شائعين من البصل، هما الأحمر من الداخل والخارج، والأصفر ذو القشرة الذهبية، لكنه من الداخل يكون أبيض اللون، وكذلك البصل الأميركي الأبيض من الداخل والخارج. ...

أثار مطعم لشطائر البرغر ضجة على الإنترنت، بعدما بدأ مستخدمون لموقع "يوتيوب" تحدي بعضهم البعض في التهام كبرى وجباته، وهي شطيرة يقترب وزنها من الستة كيلوغرامات ومغطاة بحلقات البصل المقلية واللحم المقدد والمايونيز. ويمنح مطعم "كريس ستيكس آند برغرز" في بانكوك، 10 آلاف بات (نحو 330 دولاراً) جائزة لمن يتمكن من إنهاء الوجبة العملاقة خلال...