: الشوكولاتة

لا أملك إحصائية أستند عليها، ولكني أعلم أن لـ»كوكيز» عشاقاً كثراً، يرغبون في تناوله عند احتساء كوب لذيذ من القهوة أو الشوكولاتة الساخنة، أو كوجبة خفيفة بين الوجبات الأساسية، أو حتى كوجبة إفطار سريعة. وقد بات كثيرون يبدعون في وصفات الكوكيز من حيث المكونات وطرق الإعداد، ولعل ما يميزه أن حتى إعداده لا يستغرق الكثير من الوقت والجهد...

تنطلق الأربعاء، فعاليات النسخة الرابعة من "معرض الشوكولاتة والقهوة" بمركز البحرين الدولي للمعارض والمؤتمرات، برعاية الرئيس التنفيذي لهيئة البحرين للسياحة والمعارض نادر المؤيد، وبتنظيم من شركة "بدايات" وشراكة استراتيجية مع صندوق العمل "تمكين" وبمشاركة 100 عارض. وتشمل قائمة رعاة المعرض هذا العام - الذي يستمر 4 أيام - "ديلونجهي"...

قبل 80 عاماً قامت نستلة بإدخال نوع جديد إلى عالم الشوكولاتة وهو الشوكولاتة البيضاء، لتصبح الشوكولاتة مُتاحة بثلاثة أصناف رئيسية فقط وهي: شوكولاتة الحليب، الشوكولاتة الداكنة، والشوكولاتة البيضاء. لكن اليوم يدخل صنف رابع إلى عالم الشوكولاتة، حيث قامت شركة سويسرية بصناعة شوكولاتة وردية اللون من مصادر طبيعية، لتكون شوكولاتة...

موزة فريد كشف رئيس غرفة تجارة وصناعة البحرين، سمير ناس، عن وجود مباحثات في مراحلها الأخيرة بين البحرين وتركمانستان لإنشاء مصانع بتروكيماويات مشتركة. وقال للصحافيين - على هامش منتدى الأعمال البحريني التركمانستاني، خلال زيارة أن الوفد التجاري رأي، خلال زيارة حضرة صاحب الجلالة الملك حمد بن عيسى آل خليفة عاهل البلاد المفدى...

في عصر التكنولوجيا والجداول اليومية المزدحمة، يكتسب النوم أهمية كبيرة. وتثير كتب مثل "ثورة النوم" من تأليف أريانا هافينغتون اهتماما متجددا بموضوع الحصول على قسط كافٍ من النوم من أجل الحفاظ على الصحة العامة. وتظهر العديد من الدراسات أن الحرمان من النوم يمكن أن يكون له آثار معرفية سلبية، كما يمكن أن يؤدي إلى المعاناة من ضعف...

تستعد مقاهي ستاربكس لاستقبال موسم الشتاء هذا العام من خلال تقديم مشروبين من الإسبريسو اللذيذ وهما توفي نت لاتيه والشوكولاتة الساخنة، بالإضافة إلى مزيج Holiday، المتوفر الآن لدى كافة مقاهي ستاربكس. ويُعد توفي نت لاتيه المشروب المثالي لفصل الشتاء، بفضل مذاقه الفريد المكوّن من الإسبريسو بنكهة التوفي الغنية والحليب المغلي، تعلوه...

يمكن لألعاب تدريب الدماغ على اختيار الطعام الصحي أن تساعد على التخلص من الوزن الزائد غير المرغوب فيه. فقد كشفت دراسة أن تطبيقات وأنشطة عبر الإنترنت، يمكنها أن تعزز قوة الإرادة لدى الشخص، ما يساعده على خفض استهلاك السعرات الحرارية بمقدار 200 سعرة حرارية في اليوم، وتدفعه بالتالي لاختيار الأطعمة الصحية. وذكرت صحيفة "ذي صن"...

* أغذية الذاكرة والمناعة ضرورة في سنوات المدرسة الأولى * متابعة وزن الأطفال عند دخولهم المدرسة وملاحظة فرط الشهية * الحلويات و"الشيبس" تحد من قدرات الطفل الذهنية * نفسية الطفل تتأثر سلباً بالحمية الغذائية والحل في المشاركة * الوجبات السريعة تزيد سمنة الأطفال وتعرضهم لأمراض * الأجهزة الإلكترونية تقيد حركة الأطفال وتؤثر فيهم...

هدى حسين أوصت اختصاصية التغذية العلاجية والحميات أبرار عمران بإعطاء الأطفال في عمر المدرسة أغذية تقوي الذاكرة والمناعة، وتجنب الوجبات السريعة والبطاطس المقلية (الشيبس) والحلويات لأنها تحد من قدرات الطفل الذهنية وتركيزه. وأكدت في حوار لـ"الوطن" ضرورة الاهتمام بقيمة الطعام وأن يكون صحياً وسريع الهضم. وأوضحت أن الأطعمة التي...

مع تزايد حدّة التوتر على الساحة الأوروبية بسبب التجاوزات الألمانية وخرق النازيين لبنود معاهدة فرساي واجتياح الإيطاليين لأثيوبيا، تخوّفت الإدارة الأمريكية خلال ثلاثينات القرن الماضي من إمكانية اندلاع نزاع عالمي جديد قد يجبر الولايات المتحدة على التدخّل به. واتجه الأمريكيون لاتخاذ جملة من الإجراءات استعداداً للأسوأ، حيث...

أعلنت مديرة إدارة تنمية الأسرة والطفولة في وزارة العمل والتنمية الاجتماعية، عائشة الزايد، عن بدء التسجيل في مجموعة من الدورات التدريبية والوحدات الإنتاجية في المراكز الاجتماعية التابعة للوزارة في جميع محافظات البحرين، وكذلك الدورات التخصصية لأصحاب المشاريع المنزلية في مجمع العاصمة لمنتجات الأيدي البحرينية، ومركز خطوة...

حوار - حوراء الصباغ رغم صغر سنها استطاعت أن تصنع اسماً لامعاً من العدم وحولت هوايتها في الطبخ إلى مهنة أهلتها لتكون اليوم شيفاً معتمداً عالمياً وعلى مستوى الشرق الأوسط، وتحقق إنجازات في أوقات قياسية. الشابة خولة السيب تتميز بخفة ظل وحضور مميز على الشاشة بلهجتها البحرينية المميزة، ما جعلها تحظى بمتابعة جماهيرية واسعة على مواقع...