: الفطور

أكد أكاديميون وتربويون أهمية الالتزام بتعليمات الفريق الوطني الطبي للتصدي لفيروس كورونا للحد من انتشار فيروس كورونا (كوفيد 19)، وبيّنوا مسئولية رفع الوعي بشكل مستمر لجميع الفئات المجتمعية للحد من زيادة أعداد الحالات القائمة، مؤكدين أهمية الابتعاد عن كافة أنواع التجمعات واتباع كافة الإجراءات الاحترازية حفاظًا على الصحة...

يلجأ بعض الموظفين خصوصاً مع سهر بعضهم حتى ساعات الصباح الأولى بعد السحور وقضاء صلاة الفجر إلى "الإجازة المرضية" لتقيهم مشقة نهار الصيام خلال ساعات العمل، خصوصاً بعد عدم حصولهم على قسط كافٍ من النوم، البعض اعتبرها حجة للهروب من العمل والبعض اعتبرها حقاً أصيلاً للموظف. وأكد "م.ع" موظف في شركة خاصة، أنه لا يلجأ للإجازة المرضية خلال...

أحياناً خلال الشهر الفضيل وايد ناس تلجأ لتغيير أصناف الفطور عن الأصناف الشعبية التقليدية.. اليوم بنسوي باستا لذيذة وسريعة وتقدم على الفطور نختاج بصل وثوم وزيت، معكرونة مسلوقة، معجون طماطم وبهارات مشكلة (كمون، فلفل اسود، ملح، زعتر بري، اوريغانو، بهارات إيطالية)، جبن سائل، كريمة طبخ، جبن بارميزان وموزاريلا فالبداية نحمس البصل...

وجدان عيسى قالت إيمان مكلي إن أول مرة صامت فيها شهر رمضان كان عمرها 7 سنوات، حيث كانت في الصف الأول الابتدائي حيث كانت تصوم نصف ثم ترجع من المدرسة وتفتح الثلاجة وتأكل المهلبية والكريم كرامل والكستر والجيلي، ثم تواصل صومها وتقلد والديها في صيامهم. وأضافت: " كانت أمي تعلمني القرآن بعد العصر ثم تذهب لتقلي الخنفروش والكباب والسمبوسة...

يعاني كثيرون من مشاكل عدم اعتدال ضغط دم، لكن يظل ارتفاعه المشكلة الأكثر خطورة والتي قد تجعل صاحبها لا يقدر على صوم شهر رمضان الكريم. ووفقا للأطباء فإن مَن يعاني من ارتفاع في ضغط الدم غير حاد ويتم السيطرة عليه باستخدام الأدوية ولا يشكل الصيام خطرا عليه يمكن له صوم رمضان. المعدل الطبيعي لضغط الدم هو 120/80 قد يزيد أو يقل بناءً على...

للتحلية بعد الفطور نحتاج سويت لذيذ مع القهوة، والي يحبون السنيكرز هذه الوصفه راح تعجبكم سهله وسريعه ولذيذة في نفس الوقت.. نحتاج كيك جاهز بالزبدة، 3 علب قشطة (قيمر) وظرفين كريمة خفق، كوب حليب باودر و 6 قطع جبن كريمي وثلث كوب سكر يفضل يكون ناعم و 5 حبات سنيكرز. نخلط جميع المكونات عدا السنيكرز ونكون طبقه بيضاء، نقطع الكيك الجاهز ونصفه...

أحمد خالد أكدت مواطنات أن شهر رمضان هو شهر يختلف عن باقي الشهور، مبينات أنهن يقضين فترات بالطبخ ومشاهدة المسلسلات والتعبد إلى الله، وأن اختلاف رمضان هذا العام عن باقي السنوات الماضية بعدم وجود الغبقات. وتقول رضية يوسف وهي ربة منزل:" أقوم بالسهر بالليل وأجلس في وقت الظهيرة، وأقوم بالصلاة من ثم أقوم بالدخول إلى المطبخ وأقوم بعمل...

المعجنات الصغيرة لطيفة للتقديم بعد الفطور أو على الغبقة.. وخصوصاً لو كانت بيتزا.. خلنا نشوف شلون نحضرها.. نحتاج للعجينة 3 أكواب طحين و 3 ملاعق كبيرة سكر ونفس الكمية حليب بودره وربع كوب زيت ورشة ملح، وبنحتاج بعد خميرة فورية وملعقة صغرة بيكنج باودر وثلاثة ارباع كوب ماء. للبيتزا نحتاج جبن موزاريلا وجبن بارميزان مبشور، وأي إضافات...

ما أن يدخل الربع الأخير من شهر شعبان حتى ترى الفرجان تضج بضجيج الأطفال وهم يجوبون الأزقة مع قرع طبولهم التي يصنعونها بأنفسهم ويرددون بصوت مرتفع: حياك الله يا رمضان أبا القرع والبيديان وهذه الأهزوجة هي الشائعة في أغلب الحواري. وربات البيوت والأجداد والآباء تسمع ترديدهم «إِيه... اللهم أعنا على ذكرك وشكرك وحسن عبادتك يارب...

زهراء الساهي عانينا كثيراً في شهر رمضان الماضي بسبب جائحة كورونا (كوفيد 19)، ولكن الجيد أن الجهات المعنية سهلت علينا كمحامين عملنا عبر موقع البوابة الإلكترونية الذي سهل المهمة ووفر الوقت بدل الذهاب للمحكمة لإنهاء الإجراءات اليومية المعتادة. هذا ما قاله المحامي محمد الحجيري، وتابع: «أستيقظ من النوم صباحاً حسب توقيت المحاكم في...

وايد ناس يحبون الدجاج المشوي الجاهز، بس نقدر نحضره في البيت بشكل سريع وحلو للتقديم كوجبه رئيسة على الفطور مع الخبز أو الرز.. يلا نحضرها لتتبيلة الدجاج نحتاج ثوم مفروم، ملعقة كبيرة صلصة طماطم، نصف كوب روب، ربع كوب كاتشب، ملعقة صغيرة من البهارات: فلفل اسود، زعتر مجفف، زنجبيل، بابريكا، كمون، فلفل احمر ( ممكن بارد او حار)، ملعقتين...

أحمد خالد أكد المقيم السوري في البحرين صفوت برمدا أن من أبرز العادات التي تقام في سوريا هي اجتماع الجميع مع بعضهم البعض على الفطور والسحور. وقال برمدا: «في شهر رمضان الكل يجتمع على الفطور والسحور بأجوائه الجميلة، لكنني أشعر بأن رمضان هذه السنة سيكون مختلفاً بسبب كورونا والأوضاع الصحية التي يمر بها العالم. فيجب العمل بالتباعد...