: المائدة

مع توفر المنتجات الرمضانية في الأسواق قبل بداية الشهر الفضيل، أكدت ربات المنازل أن السفرة الرمضانية لم تتأثر نظراً للجائحة الحالية خصوصاً مع اعتياد الجميع على الوضع القائم منذ رمضان العام الفائت. تقول أم سلمان (في عبدالعزيز)، إن الظروف الاستثنائية الحالية لم تؤثر على السفرة الرمضانية إلا من خلال كمية الطعام الذي تقوم بتحضيره...

مع طيّ السنوات، أفرزت وصفات وأطباق جديدة اعتلت سفرة الفطور الرمضانية وأزاحت عنها بعض الأطباق الشعبية القديمة التي كان الناس يتناولونها في رمضان. الحاجة عائشة السعد (أم فهد) قالت إنه كان الناس في الماضي يميلون لتحضير أطباق الساقو والبثيثة والخبيصة إلا أن تلك الأطباق اندثرت مع مرور الزمن وأصبحت طي النسيان، حيث لم يعد لها ذكر على...

أحمد خالد أكدت مصابات بالوسواس أنه مع قدوم كورونا زاد لديهم الوسواس، مشيرات إلى أن رمضان هو فرصة لانتقال الفيروس بشكل أكبر بسبب التجمعات، مبينات أن جلوسهن في المنزل والإفطار مع عائلتهن المنزلية حماهن من إصابتهن بالفيروس. تقول أمينة علي: «منذ بداية كورونا أصبحت لا أخالط أحداً غير عائلتي في المنزل، فأصبح لدي وسواس ناتج بسبب...

أحمد خالد أكدت مواطنات أن شعور البعد لا أحد يستطيع تحمله خصوصاً في رمضان، مرجعات ذلك للذكريات التي يحملها هذا الشهر ومدى ارتباطها بتجمعهن مع من فقدوا. تقول مريم شعبان: "والدي توفي قبل 13 سنة، فكان أول رمضان من بعده هادئاً، فلم يكن هنالك وجود لصوته على طاولة الإفطار بعد أن كان يملأ البيت بصوته للفطور حتى يجتمع الجميع على طاولة...

أحمد خالد أكدت المقيمة الإماراتية في البحرين خولة علي أن من أبرز العادات الإماراتية في رمضان تبادل الأطباق مابين البيوت، مشيرة إلى أن العادات الإماراتية والتقاليد برمضان مشابهة للبحرين والخليج، مبينة أن من أكثر الأطباق الرئيسة بالمائدة الإماراتية في رمضان هي الهريس والعيوش. تقول خولة علي: "من العادات والتقاليد الإماراتية في...

هدى عبدالحميد رغم أن عدد أفراد أسرتهم صغيرة إلا أنهم يحرصون على إعداد وجبات يومية متنوعة لتقديمها على مائدة الإفطار خاصة مع توفر الأكلات سريعة التحضير ويحرصون يومياً على طبخ وجبات الإفطار بشكل يومي وتجهيز السفرة بأطباق شهية وإن قلت الكميات معتمدون على سعرات حرارية أقل ولكن غاب عن سفرتهم الهريس والحلويات مع استمرار الثريد كطبق...

أحمد خالد أكدت المقيمة الكويتية في البحرين شيماء محمد أن معظم العادات والتقاليد الموجودة في الكويت هي نفسها الموجودة في البحرين، مشيرة إلى أن المجبوس يعتبر من أشهر الأطباق الرمضانية في الكويت. تقول شيماء محمد: "لا تختلف العادات والتقاليد الكويتية عن البحرين وباقي دول الخليج، فنتشابه بالنقصة وتوزيع الطعام والجمعات...

أيمن شكل وصف عضو المجلس البلدي ثامر الكعبي يومه في رمضان باليوم الطبيعي الذي لا يختلف كثيراً عن بقية أيام السنة، إلا في بعض التفاصيل المرتبطة بالشهر الفضيل. وقال الكعبي إن ليلة الإعلان عن بداية الشهر تبدأ بتبادل التهاني مع الأهل والأصدقاء، وقد ساهمت وسائل التواصل في أن تحد من اللقاءات السابقة في هذه الليلة، وخاصة في ظل استمرار...

سماهر سيف اليزل تختلف موائد المسلمين وتتنوع في شهر رمضان باختلاف عادات البلدان والثقافات والطقوس والتقاليد، ولكن هذه الموائد يجمعها قاسم مشترك وتتحد جميعها بوجوده على رأس المائدة وهو الرطب أو التمر الذي يبدؤون به طعامهم بعد انطلاق المدفع وسماع صوت تكبيرات أذان المغرب الذي يعلن انتهاء ساعات الصيام الطويلة، وقد يقوم الأغلب...

سيد فاضل محمد استرجع حسن عبد العزيز صليل 59 عاماً "مدرس حاسوب متقاعد" ذكرياته، عندما كان لدى عائلته مكيف واحد يتجمعون جميعهم في الغرفة التي يوجد بها ليقيهم حر الصيف في نهار شهر رمضان المبارك. وأضاف لـ"الوطن"، أنه بدأ الصيام في سن السابعة بشكل جزئي حيث كان يشرب كأساً من الماء بعد الظهر ثم يواصل، موضحاً أن ذكريات شهر رمضان في طفولته...

هدى عبدالحميد أكدت نساء لـ "الوطن" أن شراء أواني المطبخ في رمضان عادة توارثنها عن أمهاتهن فهن لا يرضين بديلاً عن أوانٍ جديدة لم تستعمل من قبل وهي عادة تشجع على بذل مجهود الطبخ المضاعف في شهر رمضان فيحرصن على استقبال شهر رمضان الكريم بتغيير أطقم الطعام كافة، وكاسات العصير، خاصة دلال القهوة وفناجينها التي يفضل أن يكون لها إطلالة...

هدى عبدالحميد تتباين آراء المواطنين بين أن يصبح التلفاز وسيلة للترفيه في ظل الإجراءات الاحترازية وقلة التجمعات وبين أن يستمتعوا بجلستهم يتسامرون بعيداً عن شاشاته، مؤكدين أن العام الماضي كانت برامج المسابقات والترفيه أكثر ما يستحوذ على اهتمام المشاهد أكثر من أي برامج أخرى آملين من شركات الإنتاج إنتاج البرامج الهادفة المتعلقة...