: اللحم

ليس سرا أنه إذا كنت معرضا لخطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية متكررة، فمن المهم أن تفكر مليا في الخيارات الغذائية التي تتخذها. فتناول أطعمة معينة مثل الأسماك الدهنية والمكسرات، يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة قلبك، في حين أن البعض الآخر، مثل البيتزا المغطاة باللحوم، قد تعرضك للخطر. ووجد بحث جديد أنه بالنسبة للأشخاص الذين...

تناول كميات خيالية من الأطعمة السريعة هو رقم قياسي لا يفكر الكثيرون في تحطيمه، إلا أن البريطاني كايل جيبسون (23 عاماً) قد امتهن تلك الهواية على منصات التواصل الاجتماعية عبر تسجيل مقاطع تثبت التهامه أطعمة بسعرات حرارية فائقة، ليحصد شعبية كبيرة على مواقع مثل "يوتيوب". ومؤخراً، سبر جيبسون- الذي يعتبر رياضياً مواظباً ويتمرن بشكل...

عباس المغني قفزت أسعار الروبيان بنسبة تتراوح بين 30 و50% حسب الحجم والنوعية واللون ومكان الصيد، وذلك بسبب قلة الصيد وقلة المعروض في السوق أمس. وفي مزاد سوق المنامة المركزي بيعت ثلاجة الروبيان الحجم الكبير ذو اللون الأحمر المعروف باسم (جامبو) بمبلغ 120 ديناراً في الساعة الخامسة صباحاً، وعند الساعة السابعة والنصف بيعت بمبلغ 110...

كشفت لقطات فيديو "مروعة" كيف بدت سمكة قرش، بعد أن تعرضت لهجوم من أسماك من نفس نوعها التهمت نصفها تقريبا، لكن الأغرب أنها تمكنت من الاستمرار في السباحة لدقائق قبل أن تستسلم أخيرا لمصيرها. ونشر الباحث الإسباني ماريو ليبراتو مقطع فيديو نادرا للغاية عن التهام القروش لبعضها البعض، على عمق متر إلى مترين تحت سطح المحيط الهندي، قبالة...

مسامير القدم والدُشْبُذات (الكالو)، هي طبقات سميكة وصلبة من الجلد تنمو عندما يحاول جلدك حماية نفسه ضد الاحتكاك والضغط، وغالباً ما تصيب القدم وأصابعها أو اليدين وأصابعهما . إذا كنت بصحة جيدة، فلن تحتاج إلى علاج لمسامير القدم والدُشْبُذات إلا إذا تسببت في الشعور بعدم الراحة. وبالنسبة لمعظم الأشخاص، بمجرد التخلص من مصدر الاحتكاك...

ينتج جسمك الكولاجين بشكل طبيعي، فلماذا يجب أن تستهلكه؟ حسنا، هذا لأن إنتاج الكولاجين في جسمك يتدهور ببطء مع تقدمك في العمر بمرور الوقت، تفقد تدريجياً تلك اللمسة المرنة التي تتمتع بها بشرتك ومع ذلك، من خلال تناول الأطعمة الغنية بالكولاجين، يمكن لجسمك تعويض ما فقده. تشمل الفوائد المحتملة للكولاجين لبشرتك ما يلي: - تحسين مرونة...

مروان حاتم أعلن مطورو لعبة «ستة أيام في الفلوجة» عن موعد جديد لإطلاق اللعبة المثيرة للجدل بدلا من الموعد الذي كان مقررا نهاية العام الجاري. وقالت شركتا «VICTURA» و «Highwire Games» في بيان مشترك، نشر على الموقع الإلكتروني للعبة، إن سبب التأجيل جاء نتيجة خطط لمضاعفة حجم فريق تطوير اللعبة. وذكر الرئيس التنفيذي لشركة «VICTURA» بيتر تامت إن...

حالة من السخط، واكبت افتتاح مطعم «نصرت التركي»، في العاصمة السعودية الرياض قبل أيام، بسبب ارتفاع أسعار وجبات المطعم الذي يقدم وجبات «اللحم الذهبي»، حيث تصدر اسم الشيف التركي مواقع التواصل الاجتماعي في الدول الخليجية. وتتلخص فكرة «المينيو الذهبي» بتقديم وجبات لحكم مكسوة بالذهب، على أن يأتي الشيف نصرت -إن كان متواجداً- لاستعراض...

اكتشف العلماء أن هناك عادات نمارسها يومياً مسؤولة عن تقدمنا في السن قبل الأوان. في المقابل، يمكن تبني عادات بديلة من شأنها أن تساعدنا على الحفاظ على شبابنا. ولا يوجد شيء اسمه ينبوع الشباب الدائم لكن اختيارك للطعام الصحي بذكاء ربما يضفي سنوات أو عقوداً على عمرك. نبدأ مع 7 أغذية ينصح بتجنبها أو تقليلها لتعيش أطول: • اللحوم...

أبقِ وعاء الطبخ مغلقاً عند الطهي، يمكن أن نفقد ما يصل إلى 50% من الطاقة المستخدمة، في الهواء المحيط عندما نترك الأواني مكشوفة. إنه أمر صعب بعض الشيء، أن تتكيف مع غلق غطاء الطهي دائماً. نعم، هناك وقت ومكان للتخلص من سوائل الطهي الزائدة، لكن إذا كنت تستخدم الموقد فترة طويلة من الوقت، فإنَّ إبقاء الغطاء هو الأفضل. انقع الطعام جيداً ...

قال الطبيب والمذيع التلفزيوني الروسي، ألكسندر مياسنيكوف على قناة روسيا 1 التلفزيونية إن الاستهلاك المعتدل للحوم الحمراء لا يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وقال إنه حتى عام 2020 ، يعتقد "العالم كله" أن اللحوم الحمراء تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. وأشار مياسنيكوف إلى أنه "قبل فيروس كورونا مباشرة، راجعنا جميع...

انتشرت صورة لفاتورة مطعم طاهي الملح واللحمة التركي نصرت غوكشيه بقيمة فلكية، والتي أثارت استياء على منصات التواصل وخبراء السياحة. والطاهي التركي، الذي يدير مطعما في العاصمة الإنجليزية لندن باسم Nusr-Et Steakhouse، عرف بتقديم شرائح اللحم المغطاة بماء الذهب. ووفق صحيفة ديلي ميل، سربت فاتورة لأحد المرتادين على المطعم، كانت قيمتها 37 ألف...