: اللحوم

وليد صبري * الإفراط في تناول اللحوم يضر المعدة ويسبب عسر الهضم * لا ينصح بالإفراط في لحوم الأغنام لاحتوائها على الدهون * اختيار أجزاء اللحم الأحمر الهبرة والابتعاد عن الشحوم * الشيّ على الفحم من الطرق الأقل تفضيلاً في الطهي * مزيج الدهون والبروتين في الوجبة يسبب مشاكل صحية * التناول الصحي للحوم بمقدار 75- 100 جرام في اليوم كشفت...

تربوي: إشراك الأبناء في توزيع الأضحية على الفقراء والمساكين استخدام الأفلام والقصص والتمثيل والألعاب الخضوع لأمر الله والرضا وطاعة الوالدين أبرز قيم العيد سماهر سيف اليزل يحتفل المسلمون بعيد الأضحى المبارك، وهو من أعظم المناسبات الدينية للشعائر التي تمجد الله، وفرصة للفرح والتجمعات العائلية، ومن خلاله ننقل لأبنائنا الحب...

وافقت إدارة الزراعة الأمريكية على تفريخ الدجاج المصنوع في المختبر من خلايا حيوانية، من إنتاج شركتين مقرهما في كاليفورنيا. وكانت شركة Upside Foods and Good Meat مضاءة باللون الأخضر لعمليات التفتيش الفيدرالية المطلوبة لبيع المنتجات الحيوانية في الولايات المتحدة. اعتُبرت منتجاتها - المعروفة باسم الدجاج "المزروع بالخلايا" - آمنة للاستهلاك...

إرم نيوز أفاد تقرير نشرته صحيفة لوفيغارو الفرنسية، بأن السلطات الصحية في الولايات المتحدة الأمريكية، سمحت الأربعاء، بتوزيع لحوم الدجاج المزروع في المختبرات. وأشار التقرير إلى أن إدارة الرقابة الصحية على جودة المواد الغذائية والأدوية "أعطت الضوء الأخضر لشركتي Upside Foods وGood Meat، كي تبيعا لحم الدجاج الاصطناعي"، حيث أعلنتا أن هذا...

ينشغل التونسيون هذه الأيام بارتفاع أسعار أضاحي العيد ارتفاعا كبيرا وتراجع أعداد قطيع المواشي مقارنة بالسنوات الماضية، بسبب غلاء أسعار الأعلاف وحالة الجفاف التي عرفتها البلاد. وتتراوح أسعار الأضاحي في الأسواق بين 700 و1400 دينار تونسي أي ما يعادل 230 إلى 450 دولارا، مسجلة ارتفاعا بنسبة 26 بالمائة مقارنة بالعيد الماضي، فيما يقدر...

تفرز ليمبيا وغلاديس، الفواكه والخضر التي تُلقى في حاويات القمامة بالسوق المركزية في بوينوس آيرس وتغادران مع "كنز" صغير إلى المنزل. منذ سنتين، تجتاز الجارتان كل أسبوع حوالى 20 كيلومترا بالقطار والحافلة من إحدى ضواحي بوينوس آيرس من أجل الوصول إلى هذه السوق، وهي الأكبر في البلاد. وفي كل مرة، تعودان مع كميات كبيرة من المواد الغذائية...

كلمات مثل "غتت" و"ميح" و"ترالالي" وغيرها.. كلمات يتخاطب بها المصريون في تعاملاتهم اليومية، وباتت مصطلحات ومرادفات في لغتهم ولهجتهم العامية اليومية، لكنها في الأصل مفردات فرعونية كان يتحدث بها الفراعنة وقدماء المصريين. استمرت تلك الكلمات متداولة، منذ 7 آلاف عام وحتى الآن، وامتزجت في الكلمات المصرية والعربية، حتى تجاوزت آلاف...

تجاوز عدد سكان الأرض رسمياً 8 مليارات، أي أكثر من ثلاثة أضعاف عدده في عام 1950 اعتبر مبعوث الولايات المتحدة الخاص للمناخ جون كيري، أن النمو السكاني العالمي ليس مستداما مع توقع بلوغ عدد البشر عشرة مليارات عام 2050، لكنه رفض رغم ذلك مطالبة مواطنيه بتقليل تناول شرائح اللحم المسببة للانبعاثات الملوثة. منذ تشرين الثاني/نوفمبر، تجاوز...

بعد 100 عام من الاعتقاد بانقراضه، ظهر حيوان "ولفيرين" نادر في شمال ولاية كاليفورنيا الأمريكية. وشوهد الحيوان للمرة الثانية في مايو/أيار المنقضي، فقط بعد أكثر من 100 عام من الاعتقاد بانقراضه. والتقط أحد الأشخاص صورة للحيوان عندما كان يستمتع بالتزلج في جبل ماموث في كراولي بولاية كاليفورنيا. وأظهرت الصورة الحيوان الذي يعرف باسم...

إيهاب أحمد البحرين حولت التحديات إلى فرص وحققت نجاحاً يحتذى في الاستزراع السمكي الانخفاض البسيط في أسعار الغذاء يقابله تسارع كبير جداً في أسعار الفائدة الركود القادم سيؤثر في الإنتاجية والاستهلاك والقدرة الشرائية «الفاو» سجلت أعلى ارتفاع لأسعار الغذاء على الإطلاق في مارس 2022 دائماً ما يرتبط ذكر «الفاو» بأسعار الغذاء، فما...

أعلنت الدكتورة يكاتيرينا كاشوخ أخصائية أمراض الجهاز الهضمي أنه للتغلب على الرغبة في تناول الحلويات يمكن تناول اللحوم والحبوب. وتشير الطبيبة في مقابلة مع Gazeta.Ru إلى أن الناس يلجأون إلى الحلويات عندما يفتقر الجسم إلى بعض المواد المغذية. لذلك من المهم أولا تحديد مدى اكتمال النظام الغذائي للشخص، الذي يجب أن يحتوي على كمية كافية من...

سماهر سيف اليزل تقدمت نائب رئيس المجلس البلدي للمحافظة الشمالية زينة جاسم بمقترح حول اعتماد الأختام على جميع الذبائح كشرط من اشتراطات الصحة العامة، لبيان نوع اللحوم والمعلومات المتعلقة بالذبيحة كتاريخ الذبح ونوع الذبيحة وحالتها إذا كانت طازجة أو مجمدة. وبينت جاسم أن المقترح يهدف للتأكد من أن المواشي التي تم ذبحها بالمسالخ...