: الأطعمة

استفاد البنك الغذائي في فرنسا من هبة بلغت 30 طنا من الفاكهة والخضار الطازجة...قدمتها جمارك ليون (جنوب شرق) بعد عمليتي ضبط قنب هندي في شاحنتين-براد على ما افاد البنك والجمارك. وقال مدير البنك الغذائي في منطقة رون لوران افلان "إنها المنتجات المثالية للجمعيات التي نوزع عليها الاطعمة وللمستفيدين من خدماتنا. الفاكهة والخضار الطازجة هي...

«1» «ما بيدها ليس لها» لم تكن تعبأ بهم.. في أي وليمة أو تجمع كبير يتم فيه إعداد الأطعمة التي غالباً ما يرمى نصفها دون حرج من بعض الشخصيات الموجودة والذين قد ينظرون إليها بنظرة فوقيه بها شيء من الغرور ويرون أن ما تفعله لا يتناسب مع مكانتهم ومكانتها. تقوم بجمع بقايا الطعام ووضعه في أكياس، كما تهتم بأخذ الطعام الزائد ووضعه في صحون...

قام بروفيسور سينجافوري اسمه "zhou weibiao" بعمل مجموعة من الابحاث لايجاد بديل للخبز للحفاظ على الجسم من السمنه وبدون أي مضار جانبيه .. ونجح البروفيسور من استخراج مادة الانثوسيانبن المضاد للاكسده من بعض الاطعمة مثل العنب والتول واضافها الي عجينة الخبز ، حيث ساعدت هذه العملية بتسهيل عملية الهضم بنسبة 20% مما يؤدي الي تسريع عملية مرور...

سلسبيل وليد رغم بداية الدوام الرسمي للمدارس والجامعات وبداية العمل للهيئات الحكومية والخاصة، إلا أن ذلك لم يمنع آلافاً من المواطنين والمقيمين والزوار الأجانب من مواصلة زيارة مهرجان الطعام، إذ وصل عدد الزوار إلى 86 ألفاً و211 في أسبوعه الثاني، من مختلف الجنسيات والأعمار. ولعلهم وجدوا المهرجان فرصة للهروب من ضغوط العمل والدراسة،...

يتيح تطبيق Calorie Mama الجديد للمستخدمين تتبع السعرات الحرارية تلقائياً من خلال تقنية التعرف على الصور.ويستخدم التطبيق خوارزميات من الذكاء الاصطناعي وتقنيات التعلم العميق لتحديد نوعية الأطعمة المختلفة داخل الصور ومن ثم تحليلها وحساب السعرات الحرارية. وعند التقاطك لصورة الطعام الذي ترغب بتناوله، سيقوم التطبيق تلقائياً بتحليل...

سلسبيل وليد لكل مطعم حكاية تُروى عن مختلف ألوان الأطعمة وأنواع الموسيقى المتنوعة بين الكلاسيكية والهادئة والحماسية الجذابة.. ومهرجان الطعام وُجد ليلبي جميع الأذواق بمختلف الأطعمة التي تناسب الكبير والصغير، والأجواء العائلية الخليجية الممتعة. لم يتوقف مهرجان الطعام على دقة اختيار المطاعم المميزة ولكنه تعمد لفت الأنظار عبر...

كشفت دراسة حديثة أن إنسان "نيانديرتال" الذي اختفى عن وجه الأرض قبل عشرات الآف السنين، كان يداوي نفسه بأوراق شجر الحور ذات الخاصيات المسكّنة والمقاومة للالتهابات. وإنسان "نيانديرتال" نوع من البشر ظهر قبل 300 ألف سنة، وعاش في أوروبا وبعض مناطق آسيا، وتعايش مدة من الزمن مع الإنسان المعاصر، أسلاف البشر الحاليين، لكنه انقرض قبل ثلاثين...

يتزايد شغف البحرينين والمقيمين ومواطني دول مجلس التعاون لزيارة مهرجان البحرين للطعام بنسخته الثانية، وتذوق مختلف انواع الطعام وسط اجواء واضاءة خلابه تطل على الواجهه البحرية. ويتزايد مرتادي المهرجان يوما بعد يوم، شجع هيئة البحرين للسياحة والمعارض لتمديد المهرجان حتى ١٨ مارس الجاري، بعد أن كان من المقرر ختمه في ٦ مارس. تجولت...

أعلنت اللجنة المنظمة للنسخة الثانية من مهرجان البحرين للطعام عن تمديد فترة إقامته حتى 18 مارس الجاري، وذلك نتيجة للإقبال الجماهيري اللافت الذي حظي به المهرجان منذ إطلاقه يوم السبت الماضي بمجموع 42,883 زائر. ويوفر المهرجان لزواره تجربة ترفيه عائلي مميزة للزوار من داخل البحرين ودول الخليج العربي حيث يستضيف مجموعة من عروض الطهي الحي...

يعكف باحثون في جامعة النيل المصرية على تطوير وسيلة تسمح بتحويل قشور الروبيان أو الجمبري المجفف، إلى أغشية رقيقة من البلاستيك القابل للتحلل من أجل استخدامها في صنع عبوات وأكياس صديقة للبيئة. ونجح أفراد فريق البحث بعد مرور نصف عام على بدء المشروع الذي يستغرق عامين، في صنع نموذج مبدئي رقيق وواضح باستخدام مادة الـ"كايتوسان" التي...

أطلقت هيئة البحرين للسياحة والمعارض اليوم ، النسخة الثانية لمهرجان البحرين للطعام في خليج البحرين بمشاركة 50 مطعماً ومقهى بحضور أمين عام منظمة السياحة العالمية التابعة للأمم المتحدة طالب الرفاعي، والرئيس التنفيذي للهيئة الشيخ خالد بن حمود آل خليفة، مع رئيس المنظمة العربية للسياحة بندر الفهيد، وممثلي الجهات المساهمة في تنظيم...

حسن عبدالنبي توقع الرئيس التنفيذي لهيئة البحرين للسياحة والمعارض الشيخ خالد بن حمود آل خليفة، أن يصل عدد الزوار للنسخة الثانية من مهرجان البحرين للطعام الذي سيقام خلال الفترة من 25 فبراير وحتى 6 مارس المقبل إلى 60 ألف زائر مقارنة مع 25 ألف زائر في النسخة السابقة أي بنسبة نمو 58.3%. وذكر على هامش المؤتمر الصحفي المعني بالإعلان عن...