: شهية

نص – أحمد مدن تقربني المساءات وتتلو وجهة النجمة الصورة قلب من جسد الليل وفضاء النوم وغفو القمر الصمت نشيد وطرق من موائد الكلام وطور من معاطف العمر وتهجع القوافل في ذخيرة الجنب بحذو الألق وتألف المواجع سيرتها، تقلب أمراً أنت فصله وخريفه تنهض الجهات وتلقي ستائر من فتنة المشهد ومن لغو العتمة ثقل الوقت في يديك...

تغيرت نظرة العديد من الناس في بريطانيا حول السنجاب الرمادي، والذي كان ممقوتاً عند دخوله إلى إلى حدائق منازلهم، بالنظر إلى الضرر الذي يلحقه بالأشجار وأغذية حيواناتهم الأليفة، لكن هذا الحيوان القارض صار يحظى بالترحيب مؤخرا، لسبب يبدو مقززا. وبحسب صحيفة "تلغراف" البريطانية، فإن السنجاب الرمادي صار وجبة شهية يعدها الطهاة خلال...

الوطن- وليد عبدالله : حقق فريق نادي المحرق فوزاً مستحقاً على حساب فريق نادي الشباب بنتيجة ٥ أهداف مقابل هدف، في المباراة التي جمعت الفريقين الأحد على ملعب استاد البحرين الوطني، في افتتاح الجولة التاسعة من منافسات القسم الأول من مسابقة دوري ناصر بن حمد الممتاز لكرة القدم. تقدم الشباب بالنتيجة بتسجيله الهدف الأول في الدقيقة ٢٧...

ضمن فعاليات اليوم الثاني لـ "الطعام ثقافة" قدم الثنائي الفنان علي مشهدي والشيف سلمان بوحجي تجربتهما المميزة أمام جمهور المتحف الحاضر ليشهد إبداعاتٍ مستوحاة من أحد عناصر الطبيعة "الخشب"، وكيفية تداخله مع الأطباق ذات النكهات الغنية. واعتبر الفنان علي مشهدي أن أهمية التجربة المشتركة التي جمعته بالطاهي بوحجي تكمن في أن لكلٍ منهما...

ارتفعت أسعار الذهب الإثنين، مدعومة بانخفاض الدولار بفعل توقعات بأن مجلس الاحتياطي الاتحادي (البنك المركزي الأمريكي) قد يبطئ من وتيرة تشديد السياسة النقدية في 2019، لكن تحسن شهية المستثمرين للمخاطرة حد من مكاسب المعدن الأصفر أحد الملاذات الآمنة. ومازال سعر البلاديوم في المعاملات الفورية يفوق قليلاً سعر الذهب. وكان البلاديوم...

انتهى الحال بأشجار كريسماس غير مرغوب فيها بأن تتحول إلى وجبة احتفالية لأفيال حديقة حيوان كبرى في برلين، بينما كانت زينة الكريسماس من نصيب حيوانات أخرى! ووصلت الأشجار والزينة التي تستخدم لمرة واحدة في العام الجمعة إلى تايربارك، وهي واحدة من بين حديقتي حيوان بالعاصمة الألمانية. وتستقبل حديقة الحيوان الأشجار الطازجة التي لم يتم...

بدأت الشيف مريم سينيابي مشوراها الناجح بفكرة بسيطة، صورت عدداً من طبخاتها ونشرتها على "يوتيوب"، ظهر لها الكثير من المتابعين، حينها انطلقت لتنفيذ فكرة ثانية، هي أن تجمع كل ما نشرته من طبخات وتنشره في مدونتها عن "الوصفات والأطعمة"، هذه كانت خلاصة تجربة كبيرة أوصلتها اليوم إلى ركن الطهي بمعرض الشارقة الدولي للكتاب، لتتحدث عن...

أتاحت قصة جمال خاشقجي للمملكة العربية السعودية فرصة معرفة صديقها وعدوها، فمثل هذه المعرفة لا تتحقق إلا في مثل هذه الظروف. برزت قصة خاشقجي فتبين للسعودية العدو، وتبين لها الصديق، وإن كان هذا الأمر غير خافٍ عليها قبلاً. قصة خاشقجي أكدت للسعودية من هو عدوها ومن هو صديقها، وكشفت كيف أن من الدول من لا تتردد عن تنحية كل مبادئ وشعارات...

استقر الدولار قرب أدنى مستوى له في ثلاثة أسابيع، الثلاثاء، بعد صدور بيانات أميركية ضعيفة مساء الاثنين الماضي، لكن ارتفاع عوائد أدوات الخزانة الأميركية حال دون حدوث موجة بيع. ووفقا لرويترز، فقد استقر مؤشر الدولار، الذي يقيس أداء العملة الأميركية أمام سلة من العملات الرئيسية، إلى حد كبير مسجلا 95.11 بما يزيد قليلا عن أدنى...

أرجأت شركة النفط الإسبانية ثيبسا، الإثنين، إدراجاً مزمعاً لأسهمها في البورصة، لتصبح أحدث شركة تؤجل خططها للطرح الأولي بسبب موجة الهبوط العالمية في أسواق الأسهم. وكانت شركة مبادلة المملوكة لحكومة أبوظبي، والمالكة لثيبسا، تخطط لجمع نحو ملياري يورو "2.3 مليار دولار" من خلال بيع 25% من ثيبسا، فيما كان سيمثل أكبر عملية إدراج لشركة...

في التقرير العقاري الأسبوعي لشركة المزايا القابضة كانت العروض التنافسية السمة الأبرز على معرض سيتي سكيب جلوبال دبي 2018، وحدثاً هاماً على مستوى المنطقة والعالم لما يحمله من تأثيرات ومؤشرات لأداء القطاع العقاري أولاً وعلى الأداء الاقتصادي ثانياً، فقد جاءت نسخة معرض هذا العام محملة بالمشاريع الجديدة ذات الجدوى الاقتصادية...

روجت شركات في برلين لوجبات خفيفة من الحشرات ومن دود الأبقار، على أنها تساعد على زيادة نسبة البروتين المفيد للجسم، وذلك تحفيزاً لمحبي البيئة الذين يبحثون عن بدائل صحية ومفيدة. ووجد البعض الحل في تصنيع أغذية غير تقليدية من الحشرات في صورة نوع من المعاجين مثل المايونيز أو الكيتش أب، أو في صورة ألواح مغلفة مثل الشوكولاتة والسكاكر....