: الذرة

وكالات أمضى رجل الأعمال الكويتي جاسم محمد بوعباس سنوات في تربية "الديدان الخارقة" المهمة للنظام الغذائي للحيوانات. وأصبح يأمل الآن في أن تجد هذه الديدان طريقها إلى أطباق مواطني الخليج. في غرفة مظلمة صغيرة خارج مدينة الكويت، يرتّب بوعباس يرقاته المقبلة على التشرنق في علب صغيرة شفافة، يحرص على توضيبها في أدراج خشبية صنعها برفقة...

عباس المغني غزت عشرات الملايين من الفئران المناطق الزراعية في أستراليا مهددة المحاصيل الزراعية التي تمد الأسواق العالمية بملايين الأطنان من الغذاء لمختلف دول العالم، بما فيها البحرين التي تستورد منها منتجات غذائية بقيمة إجمالية بلغت 75 مليون دولار. وأكدت بيانات إدارة الجمارك أن البحرين استوردت خلال العام الماضي مواد غذائية...

سكاي نيوز عربية خلصت دراسة حديثة، نُشرت الخميس، إلى رصد التأثير الاقتصادي لمجموعة من "الأنواع الغازية الغريبة "على القطاع الزراعي في إفريقيا، التي قدرت بـ 3.66 تريليون دولار أميركي سنويا، أي ما يعادل 1.5 ضعف الناتج المحلي الإجمالي لجميع البلدان الإفريقية مجتمعة. والأنواع الغازية هي نباتات وحيوانات دخيلة، ينقلها البشر من مواطنها...

بلومبرغ ساعدت موجة الإنفاق الاستهلاكي الاقتصاد الأمريكي على اكتساب المزيد من النمو في بداية العام، على عكس أوروبا التي لا يزال فيها التعافي من كورونا متعثراً. ولا يزال التصنيع قوياً في اليابان، رغم الرياح المعاكسة الناجمة عن نقص الرقائق عالمياً، والإجراءات الحكومية لمكافحة الوباء. الولايات المتحدة سجّلت المبيعات النهائية...

وصفة اليوم غريبة لكنها جداً لذيذة.. مستوحاة من المطبخ الأرميني.. «كبة بالكرز».. ممكن تستغربون منها بس سهلة جداً وطعمها لذيذ وتقدم في الكثير من المطاعم لكن بنتعلم نحضرها في البيت بشكل سريع. بنحتاج كبة لحم جاهزة أو ممكن كباب لحم جاهز يباع في السوبرماركت، بالنسبة إلى مقادير صلصة الكرز بنحتاج ربع كيلو كرز ممكن طازج أو مثلج وكوب ماء...

وبما أن القمح «الحب» هو الذي يستعمل لتحضير الهريس باللحم، فإن البحرين اشتهرت بزراعتهِ، ولزراعتهِ رجال معروفون وخبراء في التربة والزراعة، وموسم زراعتهِ، وأماكن زراعتهِ، والفصل المناسب للزراعة ووقت حصاده، ولو أن إنتاجه محدود، وبالكاد يكفي لسكان البحرين إلا أنه يوفر كمية لا بأس بها للخبز والجريش - الأخير أصبح الوجبة البديلة...

أحمد خالد أكد المقيم السوداني أبوالقاسم خالد أن رمضان في السودان لا يختلف كثيراً عن باقي الدول الإسلامية، مبيناً أن من أبرز عاداتهم إفطار صائم مرجعاً ذلك لنيل الثواب. يقول أبوالقاسم: «رمضان لدينا مثل كل الشعوب الإسلامية في كل من العبادات والأعمال التطوعية وتقديم الخير للجميع، ولكن نختلف في بعض العادات ومن أهمها إقامة الإفطار...

يفضل اعتماد أساليب الطهي الصحيّة مثل الشوي والسلق. عند إعداد الشوربات يفضل استخدام مرق الدجاج أو اللحم بدلاً من كريمة الطبخ. يفضل استخدام الزيت النباتي أو زيت الذرة أو دوار الشمس بدلاً من السمن النباتي أو الزبدة. الحرص على أن تكون الوجبات بها جميع المكملات الغذائية.

ترجمات بشكل عام تعد الفيتامينات مفيدة للجسم والصحة، وبالتبعية يعتبر الفيتامين "إي" "E" مهما للصحة ومضادا للأكسدة، إلا أن المبالغة في تناوله قد تؤدي إلى مضاعفات صحية خطيرة. ويحمي فيتامين "إي" خلايا الجسم من الجذور الحرة الحاملة للأمراض، وهي عبارة عن إلكترونات حرة تدور في فضاء غلاف الذرة أو الجزيء، تساهم في ربط الذرات مع بعضها حيث...

بلومبرغ + وكالات تسبب الطقس غير المستقر في القضاء على الأخضر واليابس، بعدما دمرت الفيضانات وموجات الجفاف المحاصيل في جميع أنحاء العالم، ما أدى إلى ارتفاع أسعارها بشدة. في الولايات المتحدة وروسيا، تسبب الجفاف في تدمير المحاصيل. وهو الأمر الذي ينطبق على حقول فول الصويا في البرازيل التي تعاني الجفاف الشديد أيضاً، إذ لم يبلّل...

قالت هيئة البث الإسرائيلية "كان"، إنه تم إحباط مخطط "تنظيم إيراني" كان يستهدف سفارة إسرائيل في إحدى دول شرق إفريقيا، الشهر الماضي، مضيفةً أن التنظيم كان يسعى أيضاً لاستهداف سفارات أميركية. ونقلت القناة عن مصادر استخباراتية غربية، أن "التنظيم الإيراني كان يريد تنفيذ عمليات انتقامية بعد اغتيال القائد السابق لفيلق القدس الإيراني،...

قالت وزارة الأشغال وشؤون البلديات والتخطيط العمراني إن مجلس المناقصات والمزايدات قام بطرح مناقصة تطوير تقاطع شارع الشيخ جابر الصباح مع شارع 1 – سترة بمحافظة العاصمة. وذكرت الوزارة أن المشروع يهدف المشروع إلى زيادة الطاقة الاستيعابية للشارع وتقليل زمن الانتظار على التقاطع، حيث يشمل على توفير مسار إضافي للانعطاف يساراً من شارع...