: الطهاة

يحتفل فندق سوفيتيل بمهرجان المأكولات الإسبانية، في مطعم تاباس في الفترة من 2 إلى 10 أبريل، إذ يتميز المطعم بجلسته المميزة والمنظر الخلاب المطل على الخليج العربي. وتعتبر هذه المرة الأولى التي يحتفل بها فندق «سوفيتيل» بمهرجان المأكولات الإسبانية.وقال مدير عام الفندق سامي بوخالد: «يقدم الفندق تشكيلة واسعة من المأكولات والأطباق...

تجمع كبار الطهاة من أنحاء العالم الثلاثاء في شمال إسبانيا لتدشين حملة للتشجيع على تناول الأسماك الصغيرة مثل الأنشوجة (الأنشوفة) بشكل أكبر بهدف توفير الطعام لمزيد من الناس والحد من الضغط على محيطات العالم.وتقول منظمة اوشينا غير الهادفة للربح والمعنية بالحفاظ على المحيطات والتي أطلقت الحملة إن تناول أسماك مثل السردين وتمليحها...

يشارك نحو عشرين طاهيا من الاكثر شهرة اعتبارا من الثامن من حزيران/يونيو في حملة "لانقاذ المحيطات" من خلال تقديم اطباق في مطاعمهم تتضمن السردين والانشوفة والطراخور.وقد اجتمع طهاة كبار مثل الاسباني فيران ادريا والكندي نورمان لابريز والايطالي ماسيمو بوتورا والالماني يواكين فيسلر الثلاثاء في سان سيبستيان معقل فن الطبخ في بلاد...

ينظم قطاع السياحة بوزارة الصناعة والتجارة منتدى السياحة العربي اليوم بعنوان «الاستدامة في الجودة والخدمات بقطاع السياحة»، بمشاركة وزير الصناعة والتجارة زايد بن الزياني، ووزير المواصلات والاتصالات المهندس كمال بن أحمد محمد. كما يستضيف المنتدى نخبة من المتحدثين العالميين في مجال السياحة أبرزهم إليزابث فوكس وهي المالكة لشركة...

كتب - محرر الشؤون المحلية:يغني الفنان العالمي الشهير جون لجند والفنان الإماراتي حسين الجسمي والفنانة البريطانية جوس ستون في ربيع الثقافة بنسخته العاشرة، بينما أكدت رئيس هيئة البحرين للثقافة والآثار الشيخة مي بنت محمد آل خليفة، أن برامج الربيع هذا العام تموّل كاملة من القطاع الخاص.وتضمنت حزمة برامج الربيع المعلن عنها في مؤتمر...

أعلنت كلٌ من هيئة البحرين للثقافة والآثار، مجلس التنمية الاقتصادية، مركز الشيخ إبراهيم للثقافة والبحوث، بالتعاون مع البارح للفنون التشكيلية ومساحة الرواق للفنون ولافونتين جاليري عن فعاليات وبرامج ربيع الثقافة في نسخته العاشرة صباح اليوم، والذي يقام تحت عنوان "عشر إضاءات"، وذلك في المؤتمر الصحفي الذي أطلق في قلعة بوماهر...

قدمت شركة سامسونغ للإلكترونيات المحدودة رؤيتها لمفهوم المعيشة الأذكى ضمن فعاليات منتدى سامسونغ الشرق الأوسط وشمال إفريقيا 2015 المقامة في مدينة أنطاليا التركية. ومن خلال تعزيز ريادتها في سوق التلفزيونات بالمنطقة، ترتقي سامسونغ بتجربة الترفيه إلى مستويات جديدة من خلال تلفزيون «SUHD TV» مقاس 88 بوصة وحلولها الصوتية الجديدة التي...

أعلنت مجموعة فنادق الخليج، عن تحقيق أرباح صافية قدرها 11.277 مليون دينار في العام 2014، وهي الأعلى للمجموعة منذ تأسيسها. وتدير المجموعة فندق «The K Hotel» بالبحرين ومنتجع «أوشن بارادايس» في زنجيبار، كما ستقوم المجموعة بإفتتاح «جلف ريزيدنس أمواج» في النصف الثاني من 2015. وقال رئيس مجلس الإدارة فاروق يوسف المؤيد، إن المجموعة استطاعت أن...

كشفت الأرقام التي أصدرتها «سامسونغ الخليج للإلكترونيات» أن حصة قسم الأجهزة المنزلية التابع للعلامة التجارية قد حقق نمواً بنسبة تتراوح بين 10 و15% في العام 2014. وساهم في دعم هذا الأداء القوي عوامل عدّة من أبرزها الاستجابة السريعة لمتطلبات السوق، والعروض المتميزة لإطلاق المنتجات والتركيز على جودة التصاميم. وقال مدير عام إدارة...

تقتصر الوظيفة اليومية لموظفي مكتب البروتوكول في وزارة الخارجية الأميركية على اختيار الهدايا المثالية لقادة العالم في مهمة تشكل بحد ذاتها فناً يعود إلى زمن بعيد وينظر إليه بعض القادة والدول بجدية كبيرة. ويفترض أن يختار العاملون في دائرة البروتوكول في وزارة الخارجية الأميركية ويوضبوا كل سنة عشرات الهدايا التي ترمز إلى الزيارات...

تتواصل فعاليات أسبوع « فن الطهي الفرنسي»، الذي تتم فيه استضافة أفضل الطهاة الفرنسيين، الحائزين على جوائز رفيعة في هذا المجال، من أبرزها نجمة ميشلان، ليقدموا أبرز الأطباق الفرنسية التي تميز مناطقها المختلفة.وتتيح هذه التجربة الفريدة التي تستمر حتى 15 من الشهر الحالي بمطعم «لاميرالشيف» الفرنسي الشهير فريدريك سيمون، لمحبي تذوق...

معرض الشارقة الدولي للكتاب يختتم الدورة الثالثة والثلاثين محطماً كل الأرقام القياسيةاختتم معرض الشارقة الدولي للكتاب مساء أمس الأول (السبت) دورته الثالثة والثلاثين محطماً الأرقام القياسية كافة، على مدار أحد عشر يوماً، سيطرت فيها الثقافة على مركز إكسبو الشارقة، محولة 1.47 مليون زائر، قدموا إليها أفواجاً من مختلف أنحاء العالم،...