: السكر المضاف

بين مطاعم الوجبات السريعة ومحلات البقالة ومتاجر الحلويات، قد يكون من الصعب تجنب تناول الأطعمة غير الصحية، وبالرغم من أن البعض يعتقدون أن الإقبال على هذه الأطعمة باعتدال لا يضر الجسم، فإن خبراء التغذية ينصحون بالابتعاد عن بعضها بشكل تام. ويؤكد خبراء التغذية، أنه من الأفضل لأجسادنا أن نتوقف تماما عن تناول بعض أسوأ الأطعمة...

إذا كنت شخصا محبا لتناول السكريات ولا يشبع من أكل البسكويت والكيك والكوكيز، فأنت لست وحدك، لكنك عند التوقف عن تناوله لمدة شهر فأنت أمام آثار هائلة ستطرأ على صحتك. على سبيل المثال، تقول جمعية القلب الأميركية إن الأميركيين يستهلكون ما معدله 77 غراما من السكر المضاف يوميا، وهو ثلاثة أضعاف الكمية الموصى بها للنساء، ولتوضيح ذلك فإن...

وليد صبري الإنزيمات الموجودة في الألياف تساعد على هضم الحلويات تجنب تناول الحلويات المعقدة في المكونات رياضة حمل الأوزان تقلل تأثير السكر على الدم بنسبة 15٪‏ السكريات والدهون يؤديان لزيادة الوزن ومعدلات السكر في الجسم المضغ البطيء للحلويات يساعد في تناول كمية أقل والشعور بالشبع استبدال السكر العادي ببدائل السكر الخالية...

* لا فروقات كبيرة بين السكر البني والأبيض * ملعقة من السكر البني تحتوي على 15 سعرة حرارية * السكر البني يحتوي على الدبس وأكثر حلاوة من الأبيض * ملعقة من السكر الأبيض تحتوي على 16 سعرة حرارية * للسكر مسميات مختلفة لكن الأضرار واحدة كشف مجلس الصحة الخليجي عبر حساباته الرسمية في وسائل التواصل الاجتماعي حقيقة الفرق بين السكر البني...

إرم نيوز قالت دراسة طبية غربية إن هناك اعتقادا خاطئا بأن الملح هو السبب الرئيسي لارتفاع ضغط الدم، مؤكدة أن بعض أنواع السكر يمكن أن تكون أسوأ من الملح في هذا الأمر. وأشارت الدراسة التي نشرتها صحيفة ”ديلي إكسبرس“ البريطانية يوم الخميس إلى أن ارتفاع ضغط الدم يوصف بأنه قاتل صامت ”لأنه يتسلل إلى الأفراد بتكتم“، محذرة من أن تركه دون...

صحيفة القبس يبدو أن للخبز سمعة غذائية سيئة؛ فغالبًا ما يكون هذا الطعام القائم على الكربوهيدرات هو أول طعام يتم استبعاده من وجبات الناس عندما يحاولون التخلص من أرطالهم. تؤكد ليزا موسكوفيتز، RDN، المؤسس والرئيس التنفيذي لمجموعة NY Nutrition Group أن «الكربوهيدرات هي أكثر المغذيات الكبيرة سوءا، خاصة عندما يتعلق الأمر بالأنظمة الغذائية...

حذرت دراسة حديثة من مخاطر صحية ونفسية يتعرض لها الأطقال والمراهقون، بسبب إقبالهم على مشروبات الطاقة. وكشفت الدراسة البريطانية، أن واحدا من كل 3 أطفال في المملكة المتحدة، يشربون بانتظام مشروبات الطاقة، لافتة إلى أن ما يصل إلى 32 في المائة من الأطفال يشربونها مرة واحدة على الأقل في الأسبوع، واصفة إياها بـ"الضارة". وحذرت الدراسة...

في إحدى المناسبات تمت دعوتك مع مجموعة من الرفاق إلى شرب الشاي، فوجدته مليئاً بالسكر، واعتبر غيرك أن السكر قليل، وآخر وجده مناسباً، ورابع قال إن الشاي غير مُستساغ بسبب الهيل والزعفران، وتعددت الآراء حوله مع إجماع الأغلبية على أن طعمه كان مناسباً. فهل رأي الإجماع هو الصواب فقط؟ أم أن رأي الجميع كان صحيحاً وكل بحسب رأيه وذوقه وما...

أكد مدير مركز العناية بمتلازمة داون أحمد عبدالرحمن العلي أن أفراد متلازمة داون يشتركون مع أفراد المجتمع في كثير من مشاكل التغذية، مثل كثرة تناول النشويات والسكريات البسيطة، وقلة الخضروات والفاكهة في الغذاء اليومي، وكثرة تناول المأكولات السريعة. فإن كانت هذه العادات الغذائية تمثل خطراً صحياً على الجميع، فإن خطرها يكون أكبر في...

تؤثر الاختيارات لما يتم تناوله في كل وجبة بشكل كبير على الصحة العامة للشخص وعلى نمط حياته. ووفقاً لما نشره موقع Eat This Not That، فإن بعض العادات التي يتم اتباعها في وجبة الفطور يمكن أن تؤدي إلى عرقلة جهاز المناعة وأن تحول دون قدرته على أداء وظائفه لحماية الجسم بشكل كاف. وللتعرف على عادات الفطور التي يمكن أن تؤثر سلباً على جهاز...

يتكون السكر من أنواع وأسماء عديدة وبعضه إذا تم تناوله بكثرة فإنه يكون مضراً أما الأنواع الأخرى فهي لا تؤثر بشكل سلبي على جسم الإنسان، وفي الأغلب ينصح الأطباء بتقليل تناول السكر قدر المستطاع أو بمقدار معين في اليوم، ويفضل بأن لا تزيد نسبة السكر المضاف 25% من احتياجات السعرات الحرارية اليومية. وقالت أخصائية التغذية فاطمة العلوي...

تلفزيون الشرق أظهرت دراسة طبية جديدة نشرتها دورية "سيركيوليشن" التابعة للجمعية الأميركية للقلب، أن تقليل 20% من السكر الموجود داخل الأطعمة المعلبة و40% من سكر المشروبات يُمكن أن يُساهم في منع 490 ألف حالة وفاة بأمراض القلب والأوعية الدموية، في الولايات المتحدة على مدى عمر السكان البالغين. وذكرت الدراسة أن تقليل هذه النسبة من السكر...