: ملح الطعام

من أفضل الخيارات لتقليل استهلاك الملح دون التضحية بالنكهة هو استبداله بالأعشاب العطرية والتوابل، تعلم المزيد من الحيل في هذا المقال المنشور في «STEP TO HEALTH». يعتبر تقليل استهلاك الملح أكثر من مجرد فكرة جيدة، فإنه ضروري بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من أي مرض والذين يتمتعون بصحة جيدة، حيث أن تقليل تناول الملح يمكن أن يساعدنا في منع...

الفيكس vicks vaporub متواجد ومتعارف عليه منذ مائة عام، ويتم استخدام فيكس عالمياً على نطاق واسع، وبشكل شائع كمزيل للاحتقان، بالإضافة إلى فوائد الفيكس واستخدامه كمزيل للاحتقان والكحة، هناك استخدامات مفاجِئة لم تسمعوا بها من قبل، ومنها: - لإزالة الصداع الناتج عن التوتر أو التهاب الجيوب الأنفية كما أنه يمكن أن يساعد في علاج الصداع...

الفيكس vicks vaporub متواجد ومتعارف عليه منذ مائة عام، ويتم استخدام فيكس عالمياً على نطاق واسع، وبشكل شائع كمزيل للاحتقان، بالإضافة إلى فوائد الفيكس واستخدامه كمزيل للاحتقان والكحة، هناك استخدامات مفاجِئة لم تسمعوا بها من قبل، ومنها: • استخدام فيكس في علاج الصداع: لإزالة الصداع الناتج عن التوتر أو التهاب الجيوب الأنفية كما أنه يمكن...

أشادت الأستاذة فائقة بنت سعيد الصالح وزيرة الصحة رئيسة اللجنة الوطنية لمكافحة الأمراض المزمنة غير السارية بدعم مجلس الوزراء لجهود للجنة والذي انعكس بشكل مباشر على تحقيق الأهداف التي وضعتها اللجنة، مؤكدة على حرصها لمواصلة تحقيق أهدافها ومهامها للوصول إلى مجتمع بحريني صحي خال من الأمراض المزمنة بتعاون وتكاتف جميع الجهات ذات...

الشرق الأوسط نشرت مجلة Science Advances العلمية المتخصصة نتائج بحث جديد أظهرت ان النظام الغذائي الغني بالملح يساعد بكتيريا الأمعاء على محاربة السرطان لدى فئران التجارب. ويبدو أن هذا يرجع إلى تفاعل بين ميكروبيوم الأمعاء وخلايا المناعة الطبيعية. وحسب المجلة، تزيد مستويات الملح المرتفعة من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم (وهو أكبر عامل...

وليد صبري * الغدة الدرقية تتحكم في سرعة عمليات التفاعل داخل الجسم * خمول الغدة الدرقية يسبب السمنة وآلام المفاصل والعقم وأمراض القلب * مرض المناعة الذاتي "هاشيموتو" السبب الأكثر شيوعاً لخمول الغدة الدرقية * رضيع من بين 3 آلاف يولد بقصور الغدة الدرقية أو عدم وجودها * نقص اليود في الجسم يعيق إنتاج كميات كافية من هرمون الغدة...

العربية.نت من منا يتناول الطعام بلا ملح، لا شك أن قلة قليلة، بل معظمنا يعمد إلى إضافته إلى الأطباق المعدة في المنزل، على الرغم من التحذيرات والدراسات المتعددة حول خطورة الملح. يتكون الملح من حوالي 40% من الصوديوم و60% من الكلوريد، ويستخدم عادة لإضافة نكهة إلى الأطعمة أو لحفظها وزيادة فترة صلاحيتها. لكن على الرغم من أن الصوديوم...

أماني الأنصاري قالت الوكيل المساعد للصحة العامة في وارة الصحة د.مريم الهاجري إن الوزارة وضعت خطة عمل مقترحة لتخفيض استهلاك الملح تدريجياً عن طريق تقليله 30 ٪ في الأجبان، بناء على توصيات منظمة الصحة العالمية بضرورة اتخاذ السياسات والإجراءات التي تحد من انتشار الأمراض المزمنة غير السارية وتحقيق أهداف التنمية المستدامة وأهداف...

استضافت غرفة تجارة وصناعة البحرين صباح الأربعاء، ورشة عمل آليات خفض الملح والدهون المتحولة في منتجات المخابز الآلية، بحضور الرئيس التنفيذي لغرفة تجارة وصناعة البحرين شاكر الشتر، ونائب الرئيس التنفيذي د. عبدالله بدر السادة/ وعدد من كبار المسؤولين والمختصين في وزارة الصحة ومشاركة فئة أصحاب المخابز الآلية في مملكة البحرين، تحت...

تنظم غرفة تجارة وصناعة البحرين الأربعاء، ورشة عمل حول "آليات خفض الملح والدهون المتحولة في منتجات المخابز"، بالتعاون مع قسم التغذية بإدارة الصحة العامة في وزارة الصحة لتوضيح آليات تنفيذ القرارات واللوائح الفنية الخاصة بخفض استخدامات الملح والدهون المتحوّلة في الإمدادات الغذائية وبيان القيم الغذائية في قوائم المطاعم. وسيتم...

يُعتبر الملح من المواد الأساسية التي تدخل في مقادير جميع الأطباق من دون استثناء، وهو لاغنى عنه لأي طعام، لكن علاوة على ذلك للملح فوائد أخرى، خاصة في التعقيم وقتل المكروبات، ولأكل الخضروات غير المطبوخة بطريقة آمنة تغسل بالماء والملح لتعقيمها، وكذلك الفواكه، وله استخدامات في تعقيم الجروح. ويستخدم الملح أيضاً في التنظيف...

حسن عبدالنبي احتفلت شركة محمد علي زينل"مازا" الأحد، بحصولها على شهادة ISO 22000 الخاصة بشركات توريد الأغذية. وعلى هامش الاحتفال قال المدير العام لشركة محمد علي زينل"مازا"، رشاد زينل، إن الشركة تتجه إلى توسيع رقعة أعمالها في البحرين في مجالات الإغذية، حيث يتوقع أن تفتتح الشركة مطبخاً مركزياً لإعداد الوجبات خلال العام المقبل يخدم...