: الطهي

إرم نيوز تتعرض مطاعم السمك والبطاطا المقلية الصغيرة في المملكة المتحدة، لضغوط شديدة، وقد يضطر الآلاف منها للإغلاق بعد أن ارتفعت أسعار المكونات الرئيسية، خاصة سمك القد وزيت الطهي، بشكل كبير نتيجة الغزو الروسي لأوكرانيا. ونقلت شبكة ”سي أن أن“ الأمريكية عن أندرو كروك، رئيس الاتحاد الوطني لتلك المطاعم، قوله إن ما يصل إلى ثلث...

شهدت عدة مدن في إيران في الساعات والأيام الماضية احتجاجات بأعداد كبيرة بسبب ارتفاع أسعار المواد الغذائية حيث قالت صحيفة «الغارديان» البريطانية إن ارتفاع الأسعار وصل إلى 300% وذلك بعد أن أصدر الرئيس إبراهيم رئيسي قراراً برفع الدعم عن السلع الأساسية كزيت الطهي ومنتجات الألبان. وبحسب «فرانس 24» فقد اعتقلت السلطات الإيرانية أكثر من...

افتتح الشيخ الدكتور سلطان بن محمد القاسمي، حاكم الشارقة، مهرجان الشارقة القرائي للطفل الدورة الـ 13 من مهرجان الشارقة القرائي للطفل، الذي تنظمه هيئة الشارقة للكتاب تحت شعار "كوِّن كونك"، خلال الفترة من 11 وحتى 22 مايو الجاري، في مركز إكسبو الشارقة. وتستقطب نسخة هذا العام من مهرجان الشارقة القرائي للطفل، 139 دار نشر من 15 دولة حول...

عرضت امرأة منزلها الفاخر للبيع، معربة عن استعدادها لتكون أكثر مرونة في السعر لمن يأخذ زوجها، الذي يجيد الطهي والتنظيف والأعمال المنزلية الأخرى. وبعد 7 سنوات من الزواج انفصلت كريستال بيل (43 عاما) من ولاية فلوريدا الأمريكية عن زوجها ريتشارد شاليو (54 عاما) مؤخرا لكن الاثنين بقيا على علاقة جيدة، لدرجة أن كريستال تريد التأكد من عدم...

أعلن باحثون عن ابتكار جديد من شأنه أن يتذوق الطعام في مراحل مختلفة من عملية المضغ تماماً كما يفعل البشر. وأوضح الباحثون، في دراسة نشر تفاصيلها موقع «الشرق الأوسط» الإخباري نقلاً عن دورية «فرونتيرز روبوتيكس» العلمية، أنهم ربطوا مسبار التوصيل، الذي يعمل كمستشعر للملوحة، بذراع الروبوت، لتقليد العملية البشرية للمضغ والتذوق. ...

عباس المغني بتقليل كمية الزيت في العبوة الواحدة من 1.8 لتر الى 1.5 لتر رفع التجار أسعار زيوت الطبخ للمرة الثانية بطريقة تجاوز «إدراك المستهلك» في ظل ارتفاع تكاليف الاستيراد إلى مستويات قياسية في مملكة البحرين التي يبلغ عدد سكانها نحو 1.5 مليون نسمة يستهلكون كميات كبيرة من زيوت الطبخ. وكانت الزيادة الأولى العام الماضي عن طريق رفع...

يعد إخراج اللحوم المجمدة من الفريزر وتركها في درجة حرارة الغرفة طريقة سهلة للغاية لنقلها من صلابة الصخور إلى الطرية تماماً. ولكن هل ترك اللحوم النيئة لساعات متتالية خارج الثلاجة هي أفضل طريقة لإذابتها؟ إذ اتضح أن هذه الطريقة قد تكون غير صحية، بحسب موقع Clean Eating. فقد يبدو ترك اللحوم بمفردها خارج الثلاجة للوصول إلى درجة حرارة...

العربية.نت في حين أن الأرز هو أحد أكثر الأطعمة استهلاكًا حول العالم، لكن لا يعرف الكثيرون الطريقة الصحيحة لتبريد وحفظ وإعادة تسخين الأرز المتبقي من أجل تجنب الأمراض المنقولة بالغذاء. وفي هذا الشأن، نشر موقع "إيتنغ ويل" Eating Well بعض الأساليب السريعة والسهلة لمواصلة تقديم الأرز وحفظه بأمان في المطبخ. فالأرز هو غذاء أساسي في جميع...

ترفع شعار "كوّن كونك" • يشهد تنظيم أول مؤتمر لموزعي الكتب في العالم • ينظم معرض تفاعلي تعليمي بعنوان "حديقة الحيوانات الآلية" • يستضيف النجم المصري محمد هنيدي، ومخرج الأفلام الأمريكي والرسام الشهير كايل بالدا أحمد العامري: المهرجان محطة بارزة من حكاية مشروع الشارقة الحضاري الكبير عبد العزيز تريم: نعتز أن نكونَ جزءاً من...

في إطار التزامها بتقديم إسهامات للمجتمعات التي تعمل بها، تبرعت أسواق الأسرة بمجموع 2216 سلالٍ غذائية وزعتها على الأسر المحتاجةفي جميع أنحاء مملكة البحرين بمناسبة شهر رمضان المبارك. وتعتبر حملة توزيع السلال الغذائية الرمضانية مبادرة خيرية سنوية تهدف إلى توزيع المواد الغذائية الأساسية اللازمة للمعيشة وتقديمها إلى الأسر...

التبخير هو فن عمره ألف عام أصبح شائعًا لتقديم وجبات عائلية صحية ورائعة. إذا كنت تتطلع إلى تغيير عاداتك الغذائية، فإن البدء بهذا النوع من الطهي يعد نقطة انطلاق رائعة. سيبدأ جسمك بالشعور بالتحسن على الفور بفضل فوائد التبخير بحسب موقع «ستب تو هيلث». 1- تكلفة منخفضة يعد خفض تكاليف الأسرة هدفًا للعديد من العائلات. والتبخير أرخص فعلاً....

يُعدّ شهر رمضان فترة مثالية للتجمّع حول وجبات الإفطار أو مشاركة الوصفات اللذيذة مع العائلة والأصدقاء أو تجربة أفضل لوجبات الإفطار والسحور المتوفرة في المطاعم المحلية. وقد يختلف رمضان هذا العام قليلاً بسبب الوضع الحالي، إلا أنّ الشيء الوحيد الذي سيمنحنا الرضا دائماً هو رؤية مائدة الإفطار مليئة بأطباقنا المفضلة! وسواء كنتم...