مقالات عن
: سعرات-حرارية
كتب - طارق مصباح: خرجت من إحدى البرادات الكبيرة، مرة، فسمعت أحدهم ينادي: “العسل اليمني.. العسل اليمني.. تعال واشتري العسل واشفي مريضك بالعسل اليمني”! كان أحد الباعة الجائلين يفتح الصندوق الخلفي لسيارته ويعرض على زبائنه علباً فيها عسل، اقتربت منه وسألت أحد الزبائن: “هل هذا عسل يمني حقيقي”؟ أجابني: لا أعرف ولكن هذا الرجل يبيع...
كتب - طارق مصباح: خرجت من إحدى البرادات الكبيرة، مرة، فسمعت أحدهم ينادي: “العسل اليمني.. العسل اليمني.. تعال واشتري العسل واشفي مريضك بالعسل اليمني”! كان أحد الباعة الجائلين يفتح الصندوق الخلفي لسيارته ويعرض على زبائنه علباً فيها عسل، اقتربت منه وسألت أحد الزبائن: “هل هذا عسل يمني حقيقي”؟ أجابني: لا أعرف ولكن هذا الرجل يبيع...
شرب الماء بهدف فقدان الوزن مسألة شابها الكثير من التأويلات والأقاويل، منها ما هو صحيح ومنها ما ليس كذلك، فنجد من يدعو لشرب الماء الساخن على الريق، ومن يدعو لشربه بين الوجبات بهدف التخسيس والشعور بالشبع. والحقيقة أن شرب الماء بعد الوجبات يسد الشهية ويساعد في التحكم في الوزن، فالمياه لا تحتوي على سعرات حرارية ولكنها تأخذ حجماً...
ذكرت مجلة “لوبوان” الفرنسية أن المعهد الوطني للاستهلاك في فرنسا اكتشف أن مشروب البيبسي والكوكا كولا يحتويان على نسبة ضئيلة من الكحول. وأوضحت المجلة أن المعهد اكتشف بعد اختبارات أجراها أن “حوالي نصف أنواع الكولا التي اختبرت تبيّن احتواؤها على الكحول بكميات قليلة جداً تصل إلى 10 ميليغرام في كل ليتر أي 0.001% من الكحول”. وأشار...
ذكرت مجلة "لوبوان" الفرنسيةأن المعهد الوطني للاستهلاك في فرنسا اكتشف أن مشروب البيبسي والكوكاكولا يحتويان على نسبة ضئيلة من الكحول. وأوضحت المجلة الأربعاء أن المعهد اكتشف بعد اختبارات أجراها أن "حوالي نصف أنواع الكولا التي اختبرت تبيّن احتواءها على الكحول بكميات قليلة جداً تصل إلى 10 ميليغرام في كل ليتر أي 0.001% من الكحول". وأشار...
كتبت ـ هدى عبدالحميد: قالت نائبة جمعية السكري البحرينية د.مريم هرمس، إن 25% من البحرينيين البالغين مصابين بالسكري “النوع الثاني” غير المعتمد على الأنسولين، لافتة إلى أن معظم هؤلاء يعانون من الترهل والسمنة وقليلو الحركة. وأضافت أن السكري يعتبر حالياً أحد أهم أمراض العصر المزمنة والفتاكة وتُصيب كافة أفراد المجتمع أطفالاً...
كتبت ـ هدى عبدالحميد: قالت نائبة جمعية السكري البحرينية د.مريم هرمس، إن 25% من البحرينيين البالغين مصابين بالسكري “النوع الثاني” غير المعتمد على الأنسولين، لافتة إلى أن معظم هؤلاء يعانون من الترهل والسمنة وقليلو الحركة. وأضافت أن السكري يعتبر حالياً أحد أهم أمراض العصر المزمنة والفتاكة وتُصيب كافة أفراد المجتمع أطفالاً...
وجدت دراسة جديدة أن مواليد الولادات القيصرية معرضون لخطر مضاعف للإصابة بالسمنة في فترة الطفولة مقارنة بمن يولدون طبيعياً.
وعاين باحثون في مستشفى “بوسطن” للأطفال 1255 أماً ومواليدهن على مدى 3 سنوات، وراقبوا أوزانهم وسمنتهم، ووجدوا أن معدلات الولادات القيصرية المتزايدة قد تزيد من سمنة الأطفال.
ويقول الخبراء إن هذه الجراحات قد...
أكد بحث أمريكي أن تناول الكرز يمكن أن يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.
وأشارت مساعدة بروفيسور في علم التغذية في المركز الطبي بجامعة ساوث وسترن د. لونا ساندون إلى أن الفاكهة الحمراء اللون ومن ضمنها الكرز وبعض أنواع التفاح تحتوي على مواد مضادة للأكسدة ولها فوائد صحية كثيرة.
وبيَّنت ساندون أن الكرز غني بمادة “كويرسيتين”...
وجدت دراسة جديدة أن قلة النوم تجعل الأشخاص أكثر استهلاكاً للطعام وبالتالي إكتساب المزيد من السعرات الحرارية ليزيد خطر إصابتهم بالسمنة.
وذكر موقع "هلث دي نيوز" الأميركي اليوم الخميس أن باحثين في مركز "مايو كلينيك" الطبي وجدوا من خلال دراستهم التي شملت 17 شاباً وشابة سليمين لمدة 8 ليال، أن نصفهم يحصل على القسط الطبيعي من النوم، في...
وجد باحثون دنماركيون أن تناول الطعام في منتصف الليل يمكن أن يضر الأسنان. وأفادت هيئة الإذاعة البريطانية “بي بي سي” أن الباحثين في جامعة كوبنهاغن بالتعاون مع زملاء أمريكيين وجدوا بعد التدقيق في سجلات طبية لحوالي 2217 شخصاً أن تناول الطعام في منتصف الليل يزيد خطر خسارة الأسنان، بغض النظر عن نوع الطعام المتناول. كما يؤدي لاضطرابات...
قالت وزارة الصحة إن قسم التغذية بإدارة الصحة العامة قد باشر في تدشين مشروع توفير المعلومات الغذائية لأغذية مطاعم الوجبات السريعة وغيرها من المطاعم وذلك بدءاً من عام 2010، وأكدت أن المشروع لقي تجاوباً طيباً من قبل معظم مطاعم الوجبات السريعة حيث باشرت بتوضيح معلومات المحتوى الغذائي على قوائم الأطعمة لديها ومطبوعاتها. جاء ذلك...