: السكر-‏

بالإعلان أمس الأول الثلاثاء 13 أغسطس الحالي، عن موت الكاتب المصري محمد صفاء عامر، خسرت الدراما والسينما المصرية أحد أبرز كتاب السيناريو المصريين والعرب على حد سواء. الكاتب الذي أبدع عدداً من المسلسلات التلفزيونية، توفي في القاهرة بعد صراع مع المرض استمر طيلة الأعوام الثلاثة الماضية، حيث عانى في الأشهر الماضية من آلام في القلب...

كتبت زهراء حبيب: أظهرت أحدث إحصائية أصدرتها وزارة العدل والشؤون الإسلامية والأوقاف، أن المحاكم الشرعية بشقيها السني والجعفري سجلت 3212 وثيقة زواج يقابلها 873 حالة طلاق خلال النصف الأول من العام الحالي، ما يعني أن البحرين شهدت حوالي 5 حالات طلاق يومياً خلال الأشهر الستة الأخيرة. وكشفت الإحصائية أنه تم تسجيل 1980 مخالفة لقانون الهجرة...

كتبت - زهراء حبيب: أظهرت أحدث إحصائية أصدرتها وزارة العدل والشؤون الإسلامية والأوقاف، أن المحاكم الشرعية بشقيها السني والجعفري سجلت 3212 وثيقة زواج يقابلها 873 حالة طلاق خلال النصف الأول من العام الحالي، بينما سجلت 1980 مخالفة لقانون الهجرة والإقامة و813 اعتداءً على سلامة جسم الغير. وأوضحت الإحصاءات الأخيرة لمعاملات الزواج والطلاق...

كتبت - شيخة العسم: بين القديم والجديد، يبرز قدوع العيد بالألوان والأشكال المتنوعة أجمل وألذ. خصوصاً وأنه يتوافر في المحامص بحلويات مبتكرة، يحتار الزبائن أمامها. تؤكد شيخة المهزع أنها تفاجأت بالمعروض من أصناف جذابة من صنع أيادي بحرينية، «صحيح أنها غالية الثمن بالنسبة للأصناف الأخرى إلا أنها تبدو شهية ولذيذة فقمت بشراء نوعين ما...

كتبت - شيخة العسم: بين القديم والجديد، يبرز قدوع العيد بالألوان والأشكال المتنوعة أجمل وألذ. خصوصاً وأنه يتوافر في المحامص بحلويات مبتكرة، يحتار الزبائن أمامها. تؤكد شيخة المهزع أنها تفاجأت بالمعروض من أصناف جذابة من صنع أيادي بحرينية، «صحيح أنها غالية الثمن بالنسبة للأصناف الأخرى إلا أنها تبدو شهية ولذيذة فقمت بشراء نوعين ما...

طاجن الفول بالثوم والليمونالمقادير:1 علبة فول5 فصوص ثوم مفرومة2 فلفلتان خضراوتان حارتان «مفروم»2/1 فلفلة خضراء باردة مقطعة قطع صغيرة1 طماطم مقطعة قطعاً صغيرة جداً2 ملعقة طعام طحينة1 مكعب مرقة الدجاج1 ملعقة شاي كمون4/1 ملعقة شاي ملح3 ملاعق طعام عصير الليمون الطازجالطريقة:-1 يحمر الثوم مع الفلفل الأخضر الحار، الكمون، الملح، مكعب مرقة...

كباب الخضار الحارالمقادير:2 بصلتان صغيرتان مقطعتان قطعاً صغيرة2/1 جزرة صغيرة مبشورة4/1 ملفوفة صغيرة مقطعة شرائح طولية1 فص ثوم مفروم2/1 كوب طحين حمص1 كوب ماء2 فلفلتان خضراوتان حارتان «مفروم»4/1 ملعقة شاي أجينوموتو4/1 ملعقة شاي فلفل أبيضرشة ملحالطريقة:-1 تخلط جميع المقادير خلطاً جيداً ثم تترك جانباً.-2 يحمى الزيت وتسقط فيه أقراص الكباب...

كبدة إسكندرانيالمقادير:1 باكيت كبدة الدجاج9 فصوص ثوم مفرومة4/1 كوب زيت1 مكعب مرقة الدجاج1 ملعقة شاي فلفل أسودالطريقة:-1 يحمى الزيت وتقلب فيه كبدة الدجاج حتى يتغير لونها قليلاً ثم ترفع.-2 يحمر الثوم في مقلاة واسعة مع مكعب مرقة الدجاج، الفلفل الأسود ويقلب الجميع.-3 تضاف الكبدة المحمرة على خلطة الثوم وتقلب معها لمدة 15 دقيقة ثم تقدم...

كعكة الشوكولاتة بالقهوةالمقادير:مقادير الكعكة3 صفار بيض2 ملعقــــة طعـــــام مسحــــوق الشوكولاتة4/3 كوب طحين بالخميرة منخول5 بياض بيض1 كوب سكر4/3 كوب قهوة طازجة4/1 ملعقة شاي بيكروبونات الصودا4/1 ملعقة شاي خلاصة الفانيلاشوكولاتة قابلة لذوبان (200 جرام)2/1 كوب كريمة للخفق2 ملعقة طعام عسل2/1 ملعقة شاي ملح2 ملعقـــــة طعــــم مسحــــوق...

شاركت وحدة تعزيز الصحة في شركة نفط البحرين «بابكو»، في إحدى فعاليات وأنشطة المحافظة الشمالية التي أقيمت مؤخراً خلال شهر رمضان المبارك. ويأتي ذلك، انطلاقاً من الدور الحيوي الذي تضطلع به «بابكو» في خدمة المجتمع، وفي إطار التزامها المتواصل بتعزيز جوانب الصحة والسلامة والبيئة ليس فقط على مستوى مناطق العمل بالشركة ولكن أيضاً على...

يشدد اختصاصيو التغذية على تناول حصتين من الفواكه بعد وجبة الإفطار، لما تحتويه من فيتامينات والمعادن والألياف، وهو ما يحتاجه الصائم بعد نهار طويل، لذلك يشدد اختصاصيو التغذية على تناول حصتين من الفواكه بعد وجبة الإفطار.والفاكهة هي البديل عن الحلويات الرمضانية، ومن المأكولات ذات القيمة الغذائية العالية، فهي غنية بالمعادن...

آيس كريم الفانيلاالمقادير:2 كوب حليب سائل2 كوب كريمة ثقيلة4 صفار البيض1 كوب سكر2/1 ملعقة شاي خلاصة الفانيلا2/1 كوب حليب محلىالطريقة:1) يوضع الحليب السائل مع الكريمة الثقيلة، الحليب المحلى، خلاصة الفانيلا في قدر متوسط الحجم ويرفع على نار متوسطة الحرارة ويترك حتى يسخن المزيج.2) يخفق صفار البيض مع السكر ويضاف على الحليب السائل في القدر...