: السكريات

أكد باعة رطب وتمور إقبال المواطنين والمقيمين على الرطب خلال شهر رمضان أكثر من التمور، وذلك يعود إلى توفر الرطب بكميات كون موسمه في الصيف، كما إنه أفضل في الأكل مقارنة بالتمور لاحتوائه كمية من الماء.وقال تاجر الفواكه بسوق المنامة المركزي حامد الدرازي «يعتبر شهر رمضان المبارك موسماً تزداد فيه مبيعات الرطب لإقبال الناس عليها،...

أكدت عضو مجلس إدارة غرفة تجارة وصناعة البحرين وأول من أصدر كتاباً للطبخ عام 1983 أفنان الزياني، أن السفرة الرمضانية الصحية لها مواصفات خاصة، موضحة أن من الخطأ اعتبار شهر رمضان الفضيل، شهراً لتناول ما لذ وطاب من الأطعمة فقط.وأشارت إلى أن هذا الشهر الفضيل يتميز بالتركيز على المزيد من الروحانيات والعبادة والإحساس بالآخرين، كما أنه...

حوار - وليد صبريكشفت رئيس قسم برامج تعزيز الصحة بوزارة الصحة د. كوثر العيد أن «نسبة الوفاة بالأمراض المزمنة في البحرين تصل إلى 63 %»، مشيرة إلى أن «أمراض القلب والجهاز الدوري أحد أهم الأسباب المؤدية للوفاة في المملكة»، موضحة أن «الأمراض المزمنة مثل ارتفاع ضغط الدم وارتفاع نسبة الدهون وداء السكري والتدخين والسمنة تعد من أهم...

أشارت نتائج دراسات جرت في بريطانيا والمكسيك إلى أن الإقلال من المكونات السكرية في المشروبات أو فرض مزيد من الضرائب عليها للحد من استهلاكها يمكن أن يساعد في الحد من الإصابة بداء السكري وخفض كم السعرات الحرارية في الجسم لكن بدرجة محدودة.وتوصلت دراستان مستقلتان نشرتا اليوم الخميس في الدورية الطبية البريطانية ودورية لانسيت لداء...

كشفت دراسة حديثة أجراها علماء من جامعة أيوا الأميركية عن هرمون يفرزه الكبد يمكنه كبح شعور الأشخاص بالرغبة في تناول السكريات، وأن ذلك الهرمون الذي يطلق عليه اسم FGF21 يُفرَز في الكبد عند حدوث ارتفاع بمستويات الكربوهيدرات. وأشار العلماء إلى أن الهرمون يسير بعدها في مجرى الدم ويرسل إشارة إلى الدماغ، ما يعمل بالتبعية على كبح الشعور...

توصلت دراسة طبية إلى أن اتباع نظام غذائى غنى بالدهون ومنخفض الكربوهيدرات والذى يعد مفضلا للرياضيين ورياضى كمال الأجسام، يمكن أن يكون فعالا فى علاج الفصام والوقاية منه. يعد الفصام من الأمراض العقلية المدمرة التى تصيب حوالى 1% من الأشخاص فى جميع أنحاء العالم، فى الوقت الذى لا يوجد فيه علاج أو عقاقير علاجية تستخدم لتخفيف من حدته،...

كشفت دراسة طبية حديثة أشرف عليها باحثون من معهد سانفورد - برنهام للبحوث الطبية بالولايات المتحدة الأمريكية عن بعض الأطعمة المثيرة للوقاية من الإصابة بسرطان الجلد. وأشار الباحثون إلى أن عشب البحر والمشروم يساهمان فى الوقاية من الإصابة بسرطان الخلايا الصبغية أو الميلانوما، والتى تعد أخطر أنواع سرطان الجلد على الإطلاق. وفسر...

يعاني أكثر من 42 مليون طفل تحت سن الخامسة من زيادة الوزن حول العالم.كما يشكو أكثر من ثلث ممن أعمارهم بين الـ10 والـ15 من السمنة في إنجلترا، بحسب إحصائيات.وقد دفع هذا الموضوع برلمانيين في المملكة المتحدة إلى اقتراح سلسلة إجراءات للتخفيف من استهلاك السكريات من قبل الأطفال، مثل حظر إعلانات الوجبات السريعة والمشروبات السكرية قبل...

كشفت دراسة جديدة مثيرة للجدل أن المشروبات الغازية منخفضة السكريات "الدايت" يمكنها أن تساعد فى خفض الوزن، وقد تتجاوز فاعليتها الماء فى إنقاص الوزن. ونقلت صحيفة "ديلى ميل" البريطانية عن باحثين قولهم إن استخدام المحليات منخفضة الطاقة – بدلا من السكر فى هذه المشروبات- يؤدى إلى خفض استهلاك السعرات الحرارية من ثم خفض وزن الجسم. وأشارت...

وجدت الحرب على السكر لنفسها أرضاً جديدة في عيد هالوين فيما يبحث بعض الأمريكيين الخائفين من الآثار الضارة له عن بدائل صحية لحلوى هذا العيد دون أن يصيبوا الأطفال بخيبة أمل باقتصار الأمر على توزيع التفاح فقط. ولا تزال الشوكولاتة تهيمن على حلوى عيد هالوين وتوفر أرباحاً سنوية من المبيعات لشركات مثل هيرشي ومارز ونستله. لكن مع إقبال...

اصفرار الأسنان أحد الأعراض المزعجة، التى تسبب الحرج لأصحابها، فالكثير من الأسباب تقف وراء الإصابة باصفرار الأسنان، ونخص بالذكر هنا أهم المشروبات والتى تساعد على تغير لون الأسنان واصفرارها تدريجيا. اصفرار الأسنان يسبب الإحراج ويوضح الدكتور سيد محمد أخصائى طب الفم والأسنان، أن اصفرار الأسنان له الكثير من الأسباب، ولعل أهمها...

احتلت البيتزا المركز الأول في الأطعمة التي يعد تناولها شكلا من أشكال الإدمان، قريب الشبه بالإدمان على المخدرات، بحسب دراسة نشرت حديثا.واحتلت الشوكولاتة المركز الثاني فرقائق البطاطا (الشيبس) والكعيكات (الكوكيز)، والآيس كريم والبطاطا المقلية (فرينتش فرايز)، بحسب الدراسة التي أجرتها جامعة ميتشغان الأميركية.وتكمن أهمية الدراسة...