مقالات عن
: خبز
دبي - أعلنت شركة «جي إف إتش كابيتال»، وهي شركة تابعة لمجموعة جي إف إتش المالية، عن الاتفاق للاستحواذ على واحدة من أكبر مصانع الخبز والحلويات بالسعودية بقيمة 50 مليون دولار.وتأسست الشركة الواقع مقرها في مدينة جدة في عام 1984، وهي الآن من كبرى منتجي الخبز والحلويات في السعودية، حيث تقوم بتوظيف 300 عامل وبتوريد منتجاتها إلى أكثر من 3...
في أغلب الأحيان نبذل في الصحافة جهداً كبيراً في الحصول على المعلومة، وجهداً آخر للتحليل والتفكير حتى نقدم للناس في اليوم التالي عموداً ينفع الله به البلاد والعباد، نجتهد في ذلك، غير أنه ينتابنا شعور قاسٍ ومؤلم وهو أن لا شيء يتغير، والعربة لا تسير إلى الأمام بل ربما إطاراتها معطبة.هذا الشعور يشعر به الكتاب ويشعر به المواطن،...
«كنا نعتقد أنهم سيجلبون معهم تقنية طائرات بوينغ؛ إلا أنهم جلبوا لنا مطاعم ماكدونالدز».. قائد الباسيج الإيراني محمد رضا نقديهناك الواقع وهناك المتوقع، وفي عالم السياسة نادراً ما يأتي الواقع مطابقاً للتوقعات، فالواقع السياسي هو مفتاح عملية التغيير، أما المتوقع فهو حلم التغيير الذي لا صلة له بالواقع، وإذا كان هناك درس يجب أن...
البحرين تجتهد كي تتمتع بوضع أمني مستقر كما كانت عليه في سنوات ماضية ولا يخفى على أحد حجم ما تتعرض له من تهديداتكم كانت جميلة وذكية ومتمردة على رسميات وبروتوكولات البلاط الذي تنتمي إليه، كم حظيت بأناقة ورفاهية تحلم بهما كثيرات، ثياب فاخرة، حفلات صاخبة للأصدقاء والصديقات، مسرحيات وتمثيليات وسباق خيول ومقامرة، وحبيب سويدي يدعى...
يعد التمر أكثر فاكهة طبيعية تصلح أن تكون وجبة خفيفة للإنسان، كما يحتوي التمر على العديد من الفيتامينات والسعرات الحرارية، إضافة إلى فوائده الطبية الكثيرة وخاصة ضد أمراض الكآبة وارتفاع ضغط الدم.عرف العرب وسكان الشرق الأوسط منذ القدم التمر وفوائده، وشاعت زراعته بسبب توفر المناخ الملائم، بالإضافة إلى ارتفاع الطلب عليه، حتى...
قندوز - (رويترز): تناثرت الجثث المتحللة في شوارع مدينة قندوز الأفغانية كما شح الطعام وذلك بعد 6 أيام من شن القوات الحكومية الأفغانية بغطاء جوي أمريكي هجوماً لاستعادة المدينة شمال أفغانستان من مقاتلي طالبان.وقال مدير الصحة العامة في إقليم قندوز سيد مختار «هذه المدينة لم تعد صالحة للمعيشة». وانقطعت الكهرباء عن المدينة التي يقطنها...
يعتقد كثيرون أن خبز الحبوب الكاملة أفضل من الخبز الأبيض، مما يدفعهم لتناول الخبز الأسمر، بخاصة الأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً صحياً، ولكن ما مدى صحة هذا الاعتقاد الشائع؟رداً على هذا الاستفسار، أوضحت الرابطة الألمانية للمزارعين في مدينة ميونيخ أنه على العكس قد تتسبب منتجات الحبوب الكاملة في بعض المشاكل الصحية، إذ لا يمكن...
عزيزي القارئ، سأشرح لك العنوان لاحقاً ولكن دعني أولاً أقص عليك بعض القصص بأصوات قد تعرفت عليها أثناء ترحالي أكثرها تأثيراً تأتي إليك من أوروبا التي يضرب فيها المثل في التقدم من عاصمة كثير ممن يسكنونها بلا سكن قصصهم مقدمة إليك في وصف رمادي من بلد أخضر.سأقوم بإاستضافتك في منزل بارد يعود لأحد المتشردين الذين حالفهم الحظ، منزل قام...
خلص فريقٌ بحثي طلابي في جامعة البحرين إلى إمكانية توزيع الحرارة في التنور بطريقة متساوية بما يساعد على تحسين جودة أرغفة الخبز، ويقليل التالف منها، ويخفض من استخدام الوقود من خلال إيجاد موقدين في التنور أحدهما في الأمام والآخر في الخلف، وذلك في بحث علمي أجراه الفريق. وقدَّم الفريق البحث ونتائجه مشروعاً للتخرج في برنامج الهندسة...
أتنفس هنا وأطلق زفيراً بعد شهيق عميق يكاد يخرج أضلاعي من مستقرها، وأتشبث بستارة الديمقراطية التي نصب أوتادها وأقام أعمدتها جلالة الملك حماه الله، فلم يعد بعد في القوس منزع ولا في النفس مرتع، أريد أن أصرخ بأعلى صوتي لعله يسمع من في أذنيه صمم. يا من تلهثون وراء السراب؛ لكم في النموذج العراقي قصة وعبرة، ذلك البلد الضارب في عمق...
في ظل الأوضاع الأمنية الاقتصادية والمعيشية؛ التهجير التيتم والتشرد، التي تشهدها أمتنا العربية يوماً بعد يوم في مختلف أنحاء المعمورة، نحن نعيش آمنين في بيوتنا ماكثين في أوطاننا بالرغم من الظروف التي تمر بنا، ما يجعلنا نحمد الله عز وجل على النعم المحيطة بنا، والتي لا يمكن أن نحصيها، ولعل أبرزها من وجهة نظري بعيداً عن موضوع...
حاصلة على دبلوم محاسبة من جامعة البحرين ودبلوم إدارة رياض أطفال.تعتبر أول بحرينية تصدر سلسلة عالمية متخصصة في الطبخ وخامس سيدة بحرينية تصدر كتب طبخ. وهي مساعدة مدير بروضة الفاروق. لها (13) كتاب طبخ من عام 1989 إلى 2011. والمشاركة في صحيفة «الوطن» لعدة سنوات ولها مشاركات عديدة في إذاعة البحرين. لديها 50 حلقة مصورة في اليوتيوب «مطبخ هالة...
