مقالات عن
: الأطعمة
كشفت «InSinkErator»، أكبر شركة مصنعة ومبتكرة لوحدات التخلص من مخلفات الطعام وأجهزة توزيع المياه الساخنة الفورية للاستخدامات المنزلية والتجارية في العالم، عن عزمها معالجة المشاكل البيئية الناتجة عن مخلفات الطعام وذلك عبر إدخال نظام وحدات التخلص من مخلفات الطعام إلى قطاع الملاحة البحرية المتنامي في الشرق الأوسط وتعزيز حضورها ضمن...
كتب – أحمد الجناحي:يشكل موسم التخييم في الصخير، ملاذاً للشباب لقضاء أوقات لا تتكرر دائماً. إنهم يفضلون الأجواء الصحراوية الباردة على الأجواء الدافئة في البيوت، ويجدون سعادتهم في صحبة الأصدقاء في خيم تكلفهم ما بين 2000 إلى 5000 آلاف دينار!. فيصل العلي يعمل مع أصدقائه على تجهيز المخيم ويستعينون في بعض الأحيان بالعمال الأجانب لبعض...
كتب – أحمد الجناحي:يشكل موسم التخييم في الصخير، ملاذاً للشباب لقضاء أوقات لا تتكرر دائماً. إنهم يفضلون الأجواء الصحراوية الباردة على الأجواء الدافئة في البيوت، ويجدون سعادتهم في صحبة الأصدقاء في خيم تكلفهم ما بين 2000 إلى 5000 آلاف دينار!. فيصل العلي يعمل مع أصدقائه على تجهيز المخيم ويستعينون في بعض الأحيان بالعمال الأجانب لبعض...
تعد الأسماك كنزا ثمينا يساعدنا على التمتع بالصحة والعافية. وأوضح خبير التغذية الألماني كلاوس ريشتر أن الأسماك تمثل أفضل مصدر للحصول على الأحماض الدهنية غير المشبعة "أوميغا3"، التي تلعب دورا هاما في عملية التمثيل الغذائي للدهون بجسم الإنسان وكذلك للجهاز القلبي الوعائي، كما أنها تمثل اللبنة الأساسية للأغشية الخلوية، فضلا عن...
قالت مجلة "كوندي ناست ترافلر" إن مدينة دبي اختيرت في المرتبة 17 في قائمة أفضل 25 مدينة عالمية، في المقابل تصدرت الإمارة قائمة أفضل مدن الشرق الأوسط وشمال إفريقيا مسجلة 82.5 نقطة في فئة التسوق، و85.7 نقطة في الحقل الإسكاني وأماكن الإقامة، و78.1 في فئة المطاعم علاوة على تسجيلها72.5 نقطة في استفتاء للقراء.ووفقاً لصحيفة البيان، فقد ذكرت...
قال وزير البلديات د.جمعة الكعبي إن الوزارة ضبطت 1793 مخالفة للباعة الجائلين في 2013، مشيراً في هذا الإطار إلى تنفيذ مجموعة من الحملات التوعوية والرقابية بغرض تنظيم عمل الباعة الجائلين بصورة شاملة تعكس وتترجم الواجهة الحضارية للمملكة. وأضاف الوزير: إن الوزارة ومن منطلق حرصها على تنفيذ أحكام القوانين والقرارات المنظمة للعمل...
تحتوي الزيوت النباتية على كمية قليلة من الدهون المشبعة، وهي مفيدة لصحة القلب لذلك يشجع خبراء التغذية على استخدامها في الطهي.وينصح خبراء التغذية بتجنب تناول الأطعمة المقلية بهدف حماية القلب ومكافحة زيادة الوزن، ولكن ما لا يعرفه الكثيرون أن الضرر لا يكمن في الأطعمة نفسها بل في الزيوت والدهون التي تُقلى بها، فغالبا ما يقلى الطعام...
كشفت دراسة علمية حديثة أن الأفوكادو يعد من الأطعمة الفعالة للغاية للحد من آلام الجوع وتقليل كميات الأطعمة التي يتم تناولها بين الوجبات الغذائية، مؤكدة أن تناول نصف ثمرة أفوكادو عقب الغداء يحد كثيراً من اللجوء لتناول أطعمة السناكس حتى موعد وجبة العشاء.وأكدت الدراسة التي أشرف عليها باحثون من جامعة لوما ليندا الأميركية ونشرتها...
أظهرت دراسة سويدية أن النساء اللاتي يتناولن أطعمة غنية بالمواد المضادة للأكسدة ربما ينخفض لديهن خطر الإصابة بإعتام عدسة العين مع تقدم السن.وقالت سوزان روتيانين المتخصصة في الطب البيئي بمعهد كارولينسكا والتي قادت الدراسة "تبين أن التلف المرتبط بالأكسدة الذي يصيب عدسة العين والذي تسببه الذرات الطليقة له تأثير جوهري في الإصابة...
أظهرت دراسة سويدية أن النساء اللاتي يتناولن أطعمة غنية بالمواد المضادة للأكسدة ربما ينخفض لديهن خطر الإصابة بإعتام عدسة العين مع تقدم السن. وقالت سوزان روتيانين المتخصصة في الطب البيئي بمعهد كارولينسكا والتي قادت الدراسة «تبين أن التلف المرتبط بالأكسدة الذي يصيب عدسة العين والذي تسببه الذرات الطليقة له تأثير جوهري في الإصابة...
أظهرت دراسة جديدة أن الأشخاص يميلون إلى تناول الطعام بكميات أقل إذا قدم لهم على أطباق حمراء اللون.ونقلت شبكة (CNN) الإخبارية الأمريكية اليوم الثلاثاء نصيحة الدراسة في موسم الأعياد، إذا كنت تشعر بتزايد شهيتك لتناول الكثير من الأطعمة، فحاول أن تضع طعامك في أطباق حمراء اللون. وسبق أن توصل العلماء إلى أن الزبائن في أحد المطاعم التي...
تقوم دائرة العمل الإجتماعي في بريطانيا بانتزاع الأطفال البدناء من عائلاتهم، خوفاً من أن يؤدي إفراطهم في الطعام إلى تدمير صحتهم. وقالت صحيفة "صندي اكسبريس"، إن المستشفيات البريطانية تتعامل مع 1000 طفل كل يوم بسبب معاناتهم من مضاعفات البدانة، ووجد الأخصائيون الاجتماعيون بأن هؤلاء الأطفال يفرطون وعلى نحو متزايد في تناول الأطعمة...
