: أحمر

دمعة اللحمة المقادير: 1 كيلو لحم ضأن (ويفضّل الكتف) مقطّع مكعبات. 1 بصلة كبيرة مقطّعة مكعبات. 3 حبات طماطم مقطّعة كعبات. 4 فصوص ثوم مفرومة. 4 ملاعق طعام صلصة معجون الطماطم. 2 كوب ماء. 1 ملعقة شاي بزار مخلوط. 1 ملعقة شاي فلفل أحمر. 1 ملعقة شاي ملح. 1 ملعقة شاي ليمون أسود مطحون خشن. 1 ملعقة شاي فلفل أسود. الطريقة: 1- تغسل مكعبات اللحم جيداً...

هالــــة عبيـــد كرسبي الدجاج • المقادير: 2 صدر دجاج فيليه. 4 ملاعق طعام دقيق الذرة. 5 فصوص ثوم مبشورة. 2 ملعقة طعام زنجبيل طازج مفروم. 1 فلفل أحمر حار طازج صغير الحجم. 4/1 كوب صلصة فول الصويا 3 حبات فلفل أحمر صحيح. 4/1 ملعقة شاي ملح. • الطريقة: 1. تقطع صدور الدجاج إلى شرائح طولية سميكة متوسطة الحجم وتترك جانباً. 2. يفرم الزنجبيل مع الثوم،...

إعداد - علي راضي: توقع كتّاب عرب مزيداً من التصعيد وممارسة العنف في المنطقة الشرقية بالمملكة العربية السعودية وفي مملكة البحرين من قبل أذناب الفرس وعملاء إيران خاصة كلما اقترب موعد الحسم وسقوط طاغية الشام المجرم بشار الأسد، وقالوا: إن سقوط الأسد سيفشل مشروعاً إيرانياًَ في التوسع الإقليمي ظلت طهران تخطط له لعشرات السنين، وهو ما...

إعداد - علي راضي: توقع كتّاب عرب مزيداً من التصعيد وممارسة العنف في المنطقة الشرقية بالمملكة العربية السعودية وفي مملكة البحرين من قبل أذناب الفرس وعملاء إيران خاصة كلما اقترب موعد الحسم وسقوط طاغية الشام المجرم بشار الأسد، وقالوا: إن سقوط الأسد سيفشل مشروعاً إيرانياًَ في التوسع الإقليمي ظلت طهران تخطط له لعشرات السنين، وهو ما...

هالــــة عبيـــد مصلي الدجاج المقادير: 1 دجاجة مقطّعة أربع قطع متساوية. 1 كوب أرز مغسول. 3 بصلات مقطّعة شرائح. 2 طماطم مقطّعة شرائح. 1 فليفلة خضراء مقطّعة شرائح. 2/1 باقة كزبرة خضراء مفرومة. 1 بطاطس مقطّعة شرائح. 2 باذنجانة مقطّعة شرائح. 1 ملعقة شاي كارام ماسالا. 1 ملعقة شاي فلفل أحمر. 1 ملعقة طعام حبات الفلفل الأسود الصحيح. 8 حبات هيل...

يستقبل المغتربون السودانيون الشهر الكريم ببعض العادات المتعارف عليها في موطنهم الأصلي ويستغلون تلك الفرصة لإحيائها في رمضان، ومن أهم ما يميزهم الإفطار الجماعي وكثرة التهادي بين الناس، ويكون ذلك بإرسال الطعام والشراب قبل المغرب بين الأُسر، ويقبل الأغنياء من الفقراء هداياهم وأطعمتهم، لئلا يشعرونهم بالحرج في قبول ما يرسلونه...

هالــــة عبيـــد كري السمك اللذيذ المقادير: 6 قطع من حلقات سمك الكنعد. 1 كوب مسحوق جوز الهند. 2/1 2 كوب ماء. 2 طماطم كبيرة مقطّعة قطع صغيرة. 1 بصلة كبيرة مقطّعة قطع صغيرة. 4 ملاعق طعام كزبرة خضراء مفرومة. 4 فلفل أخضر حار. 4 فصوص ثوم مقطّعة قطع صغيرة. 4/1 كوب تمر هندي منقوع في كوب ماء. 1 ملعقة طعام كمون. 1 ملعقة شاي ملح. 1 ملعقة شاي كركم. 1 ملعقة...

بريــــــــــاني اللحــــــــــم المقادير: 3 كيلو لحم كتف نيوزلندي - 10 بصلات كبيرة الحجم مقطّعة شرائح - 5 بطاطس مقطّعة شرائح - 2/1 كوب ماء ورد منقوع فيه خيوط من الزعفران وملعقة شاي لون طعام أصفر - 2 ملعقة طعام بزار برياني - 2 ملعقة طعام مسحوق الزنجبيل - 2/1 1 ملعقة طعام مسحوق الهيل - 2 ملعقة طعام ملح - 1 مكعب زبدة 50 جرام - 1 ملعقة شاي فلفل...

عواصم - (وكالات): قال سفير المملكة العربية السعودية بالقاهرة ومندوبها الدائم بالجامعة العربية السفير أحمد قطان إنه تم التطرق خلال زيارة الرئيس محمد مرسى للمملكة إلى ملف المحتجزين والمساجين الموجودين في السعودية، مشيراً إلى أنه سوف يكون هناك عفو ملكي عن سجناء مصريين خلال رمضان، فيما أوضح أن ملف المساجين لم يكن في أي يوم من...

عواصم - وكالات: بدأت الولايات المتحدة الأمريكية في بناء محطة رادار في موقع سري في قطر ليشكل نقطة إنذار مبكر في حال إطلاق صواريخ إيرانية، على ما أكدت صحيفة (وول ستريت جورنال) الأمريكية أمس، كما قالت وزيرة الخارجية هيلاري كلينتون إن واشنطن ستستخدم “كل عناصر القوة” لمنع طهران من الحصول على السلاح النووي. وأوضحت الصحيفة أن هذا...

استكمالاً لحديث الأمس بشأن منظمة “مبادرة الشراكة الشرق أوسطية” ودورها في تسهيل تدخل الحكومة الأمريكية في أكثر من 18 دولة في منطقتي الشرق الأوسط وشمال أفريقيا من خلال إيجاد شركاء “مدفوعي الأجر” تم دعمهم بالمال والتدريب والتخطيط، نجد أن هذه المنظمة لا تعمل بأسلوب “بنوك الإقراض” بحيث هي لا تسترد ملايين الأموال التي تصرفها ممن...

عواصم - وكالات: دخل وفد من المراقبين الدوليين إلى بلدة التريمسة في ريف حماه أمس للتحقق مما جرى إثر وقوع 150 قتيلاً في البلدة قبل يومين، بحسب ما أفادت مصادر متطابقة. وأكدت المتحدثة باسم بعثة المراقبين الدوليين سوسن غوشة رداً على أسئلة لفرانس برس أن “وفداً من المراقبين توجه إلى التريمسة للتحقق مما جرى وتمكنوا من دخول البلدة” موضحة...