مقالات عن
: الأطعمة
مدينة شيآن؛ من أقدم العواصم الصينية على مدى 14 أسرة حاكمة، وكانت عاصمة الصين منذ توحيدها على يد إمبراطور الصين شين خوان دى «259-210» عام 221 قبل الميلاد، وهي تعد اليوم إحدى العواصم الثقافية المهمة، ففيها أهم متحف صيني تاريخي وهو متحف الجنود المحاربين المعروف باسم «تراكوتا»؛ أي تماثيل الجنود من الطين، وبها مقبرة أول إمبراطور للصين...
أهابت الإدارة العامة للدفاع المدني بالمواطنين والمقيمين بضرورة توخي الحذر والحيطة أثناء التعامل مع المواقد والأفران وخصوصاً خلال شهر رمضان المبارك الذي يكثر فيه استخدام مواقد وأفران الغاز وتكثر فيه إعداد الأطعمة والموائد الرمضانية . ونظراً لحدوث بعض حوادث تسرب الغاز وما تسببه من أخطار على الأرواح وما تحدثه من تلفيات وأضرار...
كتب - أحمد الجناحي:لا تخلو مائده في رمضان منه، يكاد يكون الطبق الأساسي على الفطور دون منازع، ليس هذا فحسب بل ذكره النبي صلى عليه وسلم في سياق تفضيله على باقي الطعام ففي الحديث الذي رواه البخاري ما يثبت ذلك «عنْ أَنسِ بنِ مالكٍ: عن رسولِ اللهِ صلى اللهُ عليهِ وَسلمَ قالَ:» فضلُ عائشةَ على النساءِ كفضلِ الثريدِ على سائرِ الطعامِ»،...
ضبط الجهاز التنفيذي لبلدي المحرق بالتعاون مع مديرية أمن المنطقة وهيئة تنظيم سوق العمل، 100 مخالف من الباعة الجوالين بالمحافظة منذ بداية العام الحالي.وقال رئيس اللجنة المالية والقانونية ببلدي المحرق غازي المرباطي، إن العدد يؤكد جدية الجهاز التنفيذي في إنهاء مظاهر لا تليق بسمعة التاريخ التجاري والصحي في البحرين. وأضاف أن الحملة...
أثبتت دراسة ألمانية حديثة أن الصيام يحد من آلام أمراض الروماتيزم والمفاصل لدى المصابين بهذه الأمراض. ونصحت الدراسة المرضى المصابين بهذا المرض بتغيير مواعيد تناول الأدوية حسب وجبتي الإفطار والسحور، والإقلال من الأطعمة التي تحتوي على الأملاح.وحسب دراسة ألمانية سابقة أجرتها جامعة فريدريك شيلر فإن الصوم تحت إشراف طبي يساعد على...
ينصح خبراء التغذية في شهر رمضان بضرورة التوازن الصحي والغذائي في وجبتي السحور والإفطار، ويؤكدون على أن أفضل ما يجب أن يبدأ الصائم فطوره به قليل من الماء، ثم التمر مع التركيز على عدم المبالغة في الوجبات الدسمة أو الحارة.ويهتم الناس في شهر رمضان المبارك بوجبتي الإفطار والسحور، ويتفننون في إعداد الطعام خاصة في وقت الإفطار، لكنهم...
الحمية هي النظام الغذائي الصحي المتوازن الذي يقي الإنسان من مختلف المشاكل الصحية. ومادام أننا في الأيام الأولى من الصيام فإننا نؤكد أن للحمية المتوازنة السليمة في شهر رمضان دوراً مهماً في تفادي الكثير من المشكلات الصحية التي قد يتعرّض لها الصائمون. وكما ذكرت صحيفة "الشرق الأوسط"، أوضحت اختصاصية التغذية منال سنبل أن المائدة...
كتبت - عايدة البلوشي: لا يمكن أن تخلو مائدة شهر رمضان من اللقيمات والكباب، وسيدة البيت البحرينية تحرص على إعدادها وتجهد في توفيرها. وكذلك جميع القاطنين في المنزل يعتبرون الكباب نكهة رمضان واللقيمات أفضل أنواع السكريات فيه، والتأخر في إعدادها يستوجب غضبهم. وبحسب نجلاء محمد فإنها تقوم بإعداد الكباب بشكل يومي، وكل يوم بطريقة...
قال مدير مركز الأميرة الجوهرة للطب الجزيئي وعلوم الجينات والأمراض الوراثية التابع لجامعة الخليج العربي، استشاري أمراض المخ والجهاز العصبي، البروفيسور معز بخيت إن الدراسات الإحصائية تشير إلى أن الصداع مرض يصيب 80% من الناس في مختلف أنحاء العالم، وأن آلام الرأس في معظم الحالات يكون السبب الأساس فيها ناتج عن أمراض الصداع الأولية...
على مائدة إفطار رمضان تتنوع الأطعمة والمأكولات، وبعضها يزيد ويفيض فيرمى، وهنا لا ندعي المثالية لكن نتساءل كم منا طرق ذهنه وقت الفطور تحديداً تساؤل عن حال البشر الذين لا يتحصلون على نفس مستوى النعمة التي نملك؟! أتساءلنا عن حال إخواننا في سوريا الذين يتهددهم الموت كل لحظة؟! بل أتساءلنا عن حال بعض البحرينيين، بالأخص «المتعففين»...
يعد مطعم الديوان واحداً من أكثر المطاعم خصوصية في طهران، حيث يتميز بسقوفه العالية وثرياته الضخمة وأثاثه المغطى بالمخمل الملون باللونين الرمادي والأحمر، وبجدرانه المزينة برسوم فنية إيرانية معاصرة، إنه المطعم الذي يشتهر بتقديم الأطعمة الفارسية المعاصرة وغيرها من أنواع المأكولات.ويستطيع زبائن هذا المطعم الواقع في الطابق...
أكد وزير الأشغال عصام خلف حرص الوزارة على الأخذ بأفكار الأبداع بما ينعكس إيجاباً على توصيل الخدمات التي تقدمها إدارات الوزارة في أوقاتها للجمهور من مواطنين ومقيمين، وبما يضمن تحسين الأداء والخدمات وتقليل فترات الانتظار وتجنب العديد من المشكلات بفضل روح الإبداع والتخطيط السليم بالنسبة للروتين المتبع في الاستجابة للمقترحات...
