: المكسرات

المقادير:2 كيلو لحم كتف ضان.4 أكواب أرز.4 بصلات مبشورة.2 طماطة مبشورة.5 فصوص ثوم مبشورة.4/1 كوب سمنة.4/1 كوب لوز مقشر ومقلي.4/1 كوب صنوبر مقلي.1 ملعقة طعام مسوق الكاري المدراسي.3 ملاعق طعام صلصة معجون الطماطم.8 أكواب ماء.4 أوراق غار.1 ليمون أسود جاف صحيح. 7 قرنفل.2/1 1 ملعقة شاي كركم.3 أعواد قرفة.1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأسود.1 ملعقة شاي مسحوق...

قال تجار حلويات وأغذية، إن مناسبة «القرقاعون» تنعش الطلب على الفواكه والمكسرات والحلويــات والشوكولاتــة والتمور، ليصل الطلب ذروته ليلة الرابع عشر من الشهر الفضيل.واعتبر التجار في تصريحات لوكالة أنباء البحرين «بنا»، ليلة النصف من رمضان موسماً مربحاً لتجار الحلويات والمكسرات، خاصة أن الأسر البحرينية بدأت تتفنن في التحضير...

يتجدد إحياء التراث البحريني في كل ليلة خامس عشر من شهر رمضان مع احتفالية " القرقاعون " ، موروث شعبي اعتاد أطفال البحرين ودول مجلس التعاون الخليجي على التغني به "عساكم من عوادة.. لا تقطعون العادة"، ابتهاجاً بما جنوه في أكياسهم المزينة من حلويات ونقود حصيلة تجوالهم بين البيوت والفرجان.وقد أكد تجار حلويات وأغذية ان مناسبة "القرقاعون"...

يتناهى إلى الأسماع رفع أذان صوت الظهر بين جدران الحي العتيق في العاصمة المغربية الرباط، والشمس ترسل أشعة تلفع الرؤوس، بينما تنتشر على جنبات الطريق، على اليمين وعلى اليسار، محال تجارية تنبعث منها روائح شهية لمنظر يسلب بقوة أنظار الصائم في أيام شهر يونيو الطويلة في المغرب.فما إن تتخطى بابا تاريخيا، ينتقل الزائر من الرباط الحديث...

حاصلة على دبلوم محاسبة من جامعة البحرين ودبلوم إدارة رياض أطفال.تعتبر أول بحرينية تصدر سلسلة عالمية متخصصة في الطبخ وخامس سيدة بحرينية تصدر كتب طبخ. وهي مساعدة مدير بروضة الفاروق. لها (13) كتاب طبخ من عام 1989 إلى 2011. والمشاركة في صحيفة «الوطن» لعدة سنوات ولها مشاركات عديدة في إذاعة البحرين. لديها 50 حلقة مصورة في اليوتيوب «مطبخ هالة...

حاورتها سلسبيل وليد:قالت حرم السفير الإماراتي د.نعيمة الخوري إن عادة تبادل الصحون بين سكان الحي حالياً خلال شهر رمضان على وشك الاندثار، مشيرة إلى أن رمضان اختلف كثيراً إذ كان الناس أكثر قرباً من بعضهم البعض أما الآن فالتجمعات العائلية نادراً ما تكتمل.وأضافت د.نعيمة الخوري، في حديث لـ»الوطن»، أن «البحرين هي بلد عربية خليجية...

كشف رئيس أمانة العاصمة محمد الخزاعي، عن تشكيل لجنة تنسيقية بين الأمانة ومحافظة العاصمة والدفاع المدني وممثلين عن التجار لوضع الاشتراطات والتصورات الخاصة بعرض البضائع في سوق المنامة، وذلك لتجنب حدوث كوارث في السوق ولتهيئة الممرات لدخول الدفاع المدني عند الحاجة.وشدد الخزاعي -لدى تفقده سوق المنامة القديم- على ضرورة إيجاد حلول...

كتب - حسن عبدالنبي:قال وزير الصناعة والتجارة، زايد الزياني: إن «المملكة استقطبت أكبر استثمار في المجال الغذائي لشركة «موندليز إنترناشونال» لتصنيع منتجات البسكويت والمأكولات الخفيفة في يناير الماضي بكلفة تبلغ 90 مليون دولار، وعلى مساحة 250 ألف متر مربع».وأضاف الزياني في تصريحات، على هامش افتتاح معرض الأغذية والضيافة أمس أن...

تحت رعاية وزير الصناعة والتجارة زايد بن راشد الزياني دشنت لجنة قطاع الأغذية والزراعة بغرفة تجارة وصناعة البحرين صباح أمس بمركز البحرين الدولي للمعارض والمؤتمرات جائزة البحرين للمنتج الغذائي والموجهة إلى شركات الأغذية والمشروبات المحلية. وبهذه المناسبة قال عضو المكتب التنفيذي بالغرفة رئيس اللجنة خالد علي راشد الأمين بأن...

أعلنت لجنة قطاع الأغذية والزراعة بغرفة تجارة وصناعة البحرين عن فتح باب المشاركة بجائزة البحرين للمنتج الغذائي والموجهة لشركات الأغذية المحلية، تحت رعاية وزير الصناعة والتجارة زايد الزياني. وقال عضو المكتب التنفيذي بالغرفة رئيس اللجنة خالد الأمين، إن الجائزة التي التي يتم إطلاقها تزامناً مع قرب موعد انعقاد معرض الأغذية...

اصدر القضاء الكوري الجنوبي حكما بالسجن عاما واحدا لوريثة شركة الطيران الوطنية "كوريان اير" بعد ادانتها بتهمة مخالفة قوانين السلامة الجوية في اطار الفضيحة الشهيرة بشأن تأخيرها انطلاق احدى رحلات الشركة بسبب عدم رضاها على طريقة تقديم المقبلات على الطائرة.كذلك دانت محكمة سيول شو هيون اه (40 عاما) النائبة السابقة للرئيس التنفيذي...

أطلقت «ستاربكس» كل من قهوة توفي نت لاتيه (Toffee Nut Latte) وتوفي نت فرابتشينو (Toffee Nut Frappuccino) وهوليداي بلند (Holiday Blend) هذا الأسبوع.ويمكن للذين يفضلون قهوة «توفي نت لاتيه» الحصول على مجموعة النكهات الموسمية لمشروبهم المفضل، حيث تعود هذه النكهات نظرًا للطلب المتزايد عليها. وتجمع هذه القهوة بين المذاق الغني القشدي لحلوى التوفي مع إحساس...