مقالات عن
: البطاطس
أثبتت دراسة أمريكية حديثة أن الإفراط في تناول الأطعمة المطهية بالقلي يزيد من فرص الإصابة بسرطان البروستاتا. وقد أظهرت الدراسة أن سرطان البروستاتا يهدد شخص من كل 6 أشخاص بأمريكا، حيث يتم تشخيص ما يقرب من ربع مليون حالة بالمرض كل عام. وبالرغم من أن كثيراً من تلك الحالات تتعايش مع المرض دون الحاجة لعلاج عنيف فإن هناك الكثير من حالات...
حذرت دراسة طبية حديثة من أن المقليات تساهم فى زيادة مخاطر إصابة الرجال بسرطان البروستاتا.وقام الباحثون بفحص أكثر من 1500 رجل تم تشخيص إصابتهم بسرطان البروستاتا ونحو 1500 ألف من الأصحاء تراوحت أعمار الفئتين بين الخامسة والثلاثين، والرابعة والسبعين عاما، ومراجعة ودراسة الأنماط الغذائية التى يتبعونها، بالإضافة إلى معدلات تناولهم...
كتبت نورة عثمان:تزخر المائدة البحرينية بالكثير من الأكلات الشعبية مثل "المجبوس" و"البرياني" و"الخبيص" و"العصيد"، وفي المقابل تجد الأكلات العالمية التي تسيّدت المائدة بعد أن اصطبغت بنكهة خاصة تناسب الذائقة البحرينية، ومنها "النودلز" و"الأجار" و"كرات اللحم" و"السمبوسة"."النودلز" أكلة أصلها من شرق آسيا وتنتشر في الصين واليابان وكوريا...
نشرت مجلة صحة الرجال مينز هيلث تقريراً يشير إلى أن 77% من الرجال لا يحصلون على الماغنيسيوم الكافي، ولديهم نقص في فيتامين «د»، وربما أيضاً يكون لديهم نقص في فيتامين «ب 12»، حيث يحتاج جسم الإنسان لفيتامين «د» الضروري لنمو العظام وصحتها، اضافة الى اليود، ومنتجات الألبان.وأثبتت دراسة حديثة أن الأشخاص الذين يعانون من نقص في هذا...
في سبيل جذب الأطفال إلى أنواع الطعام الطازج والصحي قدَّم المصوِّر البريطاني تجربة “عالم الطعام”، وهي تشكيل لوحات رائعة من الخضراوات والفواكه الطبيعية، والتقاط مئات الصور لها، وقام بعرضها في لندن.وحذرت صحيفة “الديلي ميل البريطانية قائلة: “لا تجرب هذا النوع من الفن وأنت جائع؛ فربما ينتهي بك الأمر إلى التهام اللوحات...
كتب - عادل محسن:قال القائم بأعمال وكيل شؤون الزراعة بوزارة شؤون البلديات والتخطيط العمراني الشيخ خليفة بن عيسى آل خليفة إن السودان على استعداد لتوفير أي مساحة تطلبها مملكة البحرين على ساحل البحر الأحمر لاستغلالها لمشروع الاستزراع السمكي لتوفير الثروة السمكية للمملكة، لافتاً إلى أن الساحل يمتد لألف كيلومتر وسيتم توفير المساحة...
كتب - عادل محسن:قال القائم بأعمال وكيل شؤون الزراعة بوزارة شؤون البلديات والتخطيط العمراني الشيخ خليفة بن عيسى آل خليفة إن السودان على استعداد لتوفير أي مساحة تطلبها مملكة البحرين على ساحل البحر الأحمر لاستغلالها لمشروع الاستزراع السمكي لتوفير الثروة السمكية للمملكة، لافتاً إلى أن الساحل يمتد لألف كيلومتر وسيتم توفير المساحة...
أظهرت دراسة بريطانية حديثة، أن تناول رقائق البطاطس المقلية والبسكويت، أثناء الحمل، يمكن أن يؤدي إلى ولادة أطفال بوزن أقل من المتوسط الطبيعي للولادة.وأوضحت الدراسة التي نشرتها صحيفة "ديلي تلغراف"، أن خطورة الرقائق على الأجنة تكمن في احتوائها على مادة الأكريلاميد، وهي مادة سامة تنتج لدى طهي النشويات عند درجة حرارة عالية.
حذر اطباء ومختصون من “عدم الإفراط في تناول اللحوم خلال أيام عيد الأضحى المبارك، خاصة مع حرص أغلبية المسلمين على ذبح الأضاحي”، مشيرين إلى أنه “رغم أن اللحوم مفيدة لصحة الإنسان وتحتوي على مجموعة فيتامينات مختلفة إلا أن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى زيادة مادة الأمونيا التي تتحول إلى بولينا ومن ثم تسبب مضاعفات خطيرة، وتجلب...
حذر اطباء ومختصون من “عدم الإفراط في تناول اللحوم خلال أيام عيد الأضحى المبارك، خاصة مع حرص أغلبية المسلمين على ذبح الأضاحي”، مشيرين إلى أنه “رغم أن اللحوم مفيدة لصحة الإنسان وتحتوي على مجموعة فيتامينات مختلفة إلا أن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى زيادة مادة الأمونيا التي تتحول إلى بولينا ومن ثم تسبب مضاعفات خطيرة، وتجلب...
كتبت - عايدة البلوشي:أكد مواطنون أن الوجبات السريعة أفقدتهم “لمة” جميع أفراد الأسرة على سفرة الطعام، وأنها أدت إلى ضعف العلاقات الأسرية، وأثرت على ميزانية الأسرة فلم يعد التخطيط لميزانية الأسرة صالحاً مع الصرف على الوجبات السريعة.وقالوا، في تصريحات لـ«الوطن”، إن ظاهرة الوجبات السريعة طغت على مجمعاتنا وخاصة جيل الشباب،...
أكد تجار خضروات استقرار الأسعار محلياً، نافين تأثرها بقرار وقف السعودية تصدير أنواع منها كالبصل، البطاطس، البطيخ والقرع، موضحين أن هناك شركات محلية تقوم بتصدير البصل، في حين تتفاوض البعض لاستيراد الخضروات من الإمارات وعُمان. وقال المدير التنفيذي لمجموعة شركة نادر وإبراهيم أبناء حسن، إبراهيم الأمير أن شركته تنتج ما بين 50 إلى...
