: الملفوف

- غذاء ودواء - 13 فائدة غذائية لـ"البروكلي" يعتبر البروكلي من الخضروات الشهية واللذيذة والغنية بالعشرات من العناصر الغذائية، وخضار البروكلي من أفضل الأطعمة التي تعود بفائدة كبيرة على الجسم وتساعد في تحسين وظائف الجهاز الهضمي، فهو نبات ينتمي إلى أسرة خضار الملفوف، ويشبه زهرة القرنبيط، ويمكنك تناوله نيئاً أو مطبوخاً، وهو من...

يبدو أن قرار كنتاكي KFC في أستراليا باستخدام الملفوف بدلا من الخس في شطائر البرجر لن تمر مرور الكرام. فمع ارتفاع أسعار الخس بنسبة تصل إلى 300% في المدن الأسترالية، بفعل الفيضانات الأخيرة وارتفاع أسعار الوقود العالمية اضطرت سلسلة المطاعم الشهيرة إلى اتخاذ هذا القرار الذي لن يعجب محبي شطائر البرجر بالخس. وفي هذا الإطار أعلن رئيس...

هناك مجموعة من الأطعمة والأغذية تساعد المدخن على طرد النيكوتين من الجسم، سواء كان هذا التدخين إيجابياً أم سلبياً، كما أنها تساعد الراغبين في التوقف عن التدخين بالتدريج. والنيكوتين تلك المادة الكيماوية التي تجعل من الصعب التوقف عن التدخين، يعد واحداً من المواد الكيماوية المسببة للإدمان، كما أنه المادة المحفزة التي يمكنها منع...

لا يكاد يوجد بلد على هذا الكوكب إلا لديه نوع من السندويشة التي يتميّز بها عن غيره من البلدان. ولكن داخل كل بلد تجد لكل شخص السندويشة المفضلة، والتي قد لا تكون محلية بالضرورة. واستعراض سندويشات دول العالم يشبه إلى حد ما السفر حول العالم. ويستعرض موقع «سي إن إن» 23 من أفضل السندويشات في العالم: بامبازو - المكسيك قد يتبادر إلى الذهن...

اعتدت القوات الإسرائيلية الجمعة على المشاركين في تشييع جثمان الصحافية شيرين أبو عاقلة ومنعتهم من السير في موكب التشييع من المستشفى الفرنسي إلى كنيسة الروم الكاثوليك بالقدس. وأصيب عشرات المشاركين بالاختناق ورضوض وكسور. وهاجم عشرات الجنود الإسرائيليين الذين يرتدون الدروع والخوذ الواقية ويحملون الهراوات المشاركين في المسيرة...

نحو 22 عاماً مرت على استشهاد محمد الدرة، أمام العالم أجمع وبرصاص الجيش الإسرائيلي الذي اغتال صباح يوم الإربعاء الصحافية شيرين أبو عاقلة، المقدسية التي نذرت نفسها لتوثيق جرائم الاحتلال وفضحه على مرأى العالم أجمع، تلك السنوات الطويلة من الإجرام والجاني لايحاسب. صورتها وزميلها يحملها مضرجة بالدماء، أعادت إلى الأذهان مئات الصور...

هل تعاني من حساسية اللاكتوز وتبحث عن منتجات غذائية يمكن أن تعمل كبدائل صحية، وتوفر عناصر غذائية أفضل؟ وأوضحت وزارة الصحة العُمانية، عبر حسابها الرسمي على موقع "إنستغرام"، أن حساسية اللاكتوز تنجم عن أسباب وراثية، وقد تبدأ الأعراض بالظهور في سن المراهقة، أو قد تكون بسبب مرض يصيب الجهاز الهضمي. ويمكن التخفيف من الأعراض الجانبية...

ثامر طيفور 11 مطعماً كورياً في البحرين شهدت البحرين مؤخراً ظهور «هبة» جديدة تمثلت في إقبال الشباب بشكل لافت على تناول الأطعمة الكورية وتصويرها على مواقع التواصل الاجتماعي. وفي إحصاء سريع أجرته «الوطن» كشف أن 16% من أصل 2315 شخصاً شاركوا في الإحصاء من متابعي الوطن على مواقع التواصل الاجتماعي، أنهم جربوا بالفعل الطعام الكوري. ...

يمكن أن يؤدي وجود الكثير من الدهون الحشوية إلى عدد من المشاكل الصحية بسبب مكان وجودها على الجسم، فإذا كان الشخص لديه الكثير من الدهون الحشوية (المعروفة أيضًا باسم دهون البطن أو الكرش)، وهي نوع من الدهون الموجودة حول الأعضاء الداخلية، فمن المرجح أن يكون أكثر عرضة لخطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم والسكري وأمراض القلب والأوعية...

اريج السعد تحدث هذه المتلازمة نتيجة وجود خلل أو اضطراب في الهرمونات، الأمر الذي يؤثر على عمل المبيض وإنتاج البويضات. نبدأ معكم باستعراض أعراض متلازمة تكيس المبايض وتتضمن التالي: • عدم انتظام الدورة الشهرية. • ظهور الشعر الزائد في مناطق متفرقة من الجسم، مثل الوجه والذقن. • زيادة الوزن أو صعوبة إنقاصه. • ظهور الحبوب في...

هدى مكي *مثقفة صحية - عضو جمعية أصدقاء الصحة* في السنوات الأخيرة ومع ازدياد الأدلة العلمية والتجارب المختبرية، ثبت أن نوعية الطعام ومكوناته تؤثر بشكل مباشر في صحة الإنسان ورفاهيته. أصبح الكثير من المستهلكين في الوقت الحالي يؤمنون بأن نوعية الطعام لها علاقة وطيدة بالصحة، حيث إنها تشكل عامل حماية من الأمراض الناتجة عن نقص...

20 نوعاً مـن الغذاء "صديقة للكلى" * الماء * القرنبيط * الملفوف * الثوم * البصل * الشمندر * الفجل * الخيار * التفاح * البرتقال * الليمون * البطاطا الحلوة * التوت البري * العنب البري * البطيخ * بياض البيض * السبانخ * الأسماك * زيت الزيتون * الحليب النباتي