: الطماطم

حاصلة على دبلوم محاسبة من جامعة البحرين ودبلوم إدارة رياض أطفال.تعتبر أول بحرينية تصدر سلسلة عالمية متخصصة في الطبخ وخامس سيدة بحرينية تصدر كتب طبخ. وهي مساعدة مدير بروضة الفاروق. لها (13) كتاب طبخ من عام 1989 إلى 2011. والمشاركة في صحيفة «الوطن» لعدة سنوات ولها مشاركات عديدة في إذاعة البحرين. لديها 50 حلقة مصورة في اليوتيوب «مطبخ هالة...

كتب - أنس الأغبش:تراجع معروض الخضراوات والفوكه منذ بداية شهر رمضان المبارك وحتى الآن بنسبة 72% تقريباً، مع طرح بين 400 و 500 طن يومياً مقابل 1700 إلى 1800 طن يومياً قبل رمضان بيومين وحتى أول 3 أيام من الشهر الفضيل، بحسب ما أكد تجار.وأكد تاجر الخضراوات والفواكه رضا البستاني، تراجع معروض الخضراوات والفواكه بشكل كبير منذ نهاية الأسبوع...

المقادير:1 كيلو سمك كنعد مقطع حلقات سميكة.2 كوب أرز.4 بصلات مقطعة شرائح.2 بطاطس مقطعة شرائح.4/1 كوب ماء ورد ممزوج مع خيوط من الزعفران.3 ملاعق طعام صلصة معجون الطماطم.1 ملعقة طعام ملح.8 قرنفل.12 حبة فلفل أسود صحيح.2 عود قرفة.1 ملعقة طعام بزار مخلوط.1 ملعقة شاي مسحوق الزنجبيل.1 ملعقة طعام بزار البرياني.1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأحمر.مقادير...

حاصلة على دبلوم محاسبة من جامعة البحرين ودبلوم إدارة رياض أطفال.تعتبر أول بحرينية تصدر سلسلة عالمية متخصصة في الطبخ وخامس سيدة بحرينية تصدر كتب طبخ. وهي مساعدة مدير بروضة الفاروق. لها (13) كتاب طبخ من عام 1989 إلى 2011. والمشاركة في صحيفة «الوطن» لعدة سنوات ولها مشاركات عديدة في إذاعة البحرين. لديها 50 حلقة مصورة في اليوتيوب «مطبخ هالة...

كفتة الدجاجالمقادير:2 صدر دجاج مسلوق ومقطع مكعبات صغيرة الحجم.2 بطاطس مسلوقة ومهروسة.1 علبة جبنة كرافت متوسطة الحجم مبشورة.ربع كوب جبنة كرافت سائلة.5 ملاعق طعام بقدونس مفروم.3 بيضات.1 كوب بقصمات.1 ملعقة طعام مايونيز.1 ملعقة طعام مسحوق الفلفل الأسود.نصف ملعقة شاي ملح.الكمية: 25 كفتة.الطريقة:1. تخلط جميع المقادير مع بعضها البعض جيداً ما...

كتب - أنس الأغبش:أكد تجار طرح أكثر من 5100 طن من الخضراوات والفواكه في أول 3 أيام من شهر رمضان المبارك أي بواقع 1700 طن يومياً مقارنة مع 800 و900 طن في الأيام العادية، في حين استقر الطلب في اليوم الرابع أمس ويتوقع أن يستمر الركود حتى نهاية الأسبوع.في المقابل ضخت شركة «دلمون» للدواجن أمس 100 دجاجة طازجة فقط لكل تاجر، في حين طرحت حوالي 250 دجاجة...

كتب - أنس الأغبش:أكد تجار طرح أكثر من 5100 طن من الخضراوات والفواكه في أول 3 أيام من شهر رمضان المبارك أي بواقع 1700 طن يومياً مقارنة مع 800 و900 طن في الأيام العادية، في حين استقر الطلب في اليوم الرابع أمس ويتوقع أن يستمر الركود حتى نهاية الأسبوع.في المقابل ضخت شركة «دلمون» للدواجن أمس 100 دجاجة طازجة فقط لكل تاجر، في حين طرحت حوالي 250 دجاجة...

حطمت إيطاليا الرقم القياسي العالمي لأطول بيتزا «مارغاريتا» في العالم تمتد على 1,5 كيلومتر وقدمت خلال معرض «اكسبو ميلانو 2105» العالمي الذي يتمحور خصوصاً على الأغذية.وتوج الممثل عن موسوعة غينيس للأرقام القياسية لورينزو فليتري، إيطاليا بطلة في هذا المجال مع بيتزا تمتد على 1595,45 متراً تطلب تحضيرها 1500 كيلوغرام من الطماطم وطناً ونصف...

حطمت إيطاليا الرقم القياسي العالمي لأطول بيتزا "مارغاريتا" في العالم تمتد على 1,5 كيلومتر وقدمت خلال معرض "اكسبو ميلانو 2105" العالمي الذي يتمحور خصوصاً على الأغذية.وتوج الممثل عن موسوعة غينيس للأرقام القياسية لورينزو فليتري، إيطاليا بطلة في هذا المجال مع بيتزا تمتد على 1595,45 متراً تطلب تحضيرها 1500 كيلوغرام من الطماطم وطناً ونصف الطن...

كتب - أنس الأغبش:تضاعفت كميات الخضراوات والفواكه المطروحة بأول أيام شهر رمضان المبارك إلى ما بين 1700 و1800 طن مقارنة مع 800 و900 طن بالأيام العادية، في حين ارتفع الطلب بنسبة 50 و60% وخصوصاً على الخضراوات.وعلى صعيد الدواجن، زادت شركة «دلمون» للدواجن الكميات الموزعة إلى 250 حبة لكل تاجر أمس مقارنة مع 200 حبة الأسبوع الماضي، لكنها سرعان ما...

المقادير:4 أكواب جريش.1 كيلو روبيان كبير الحجم.2 بصلة مبشورة.5 طماطم مقطعة مكعبات.1 باقة كزبرة خضراء مفرومة.1 باقة بقدونس مفرومة.5 فصوص ثوم مبشورة.6 أكواب ماء.2 ملعقة طعام زنجبيل طازج مفروم.7 ورقت نبات الكربتي.2 ملعقة طعام صلصة معجون الطماطم.1 ملعقة طعام ملح.1 ملعقة شاي بزار مخلوط.1 ملعقة شاي كركم.1 ملعقة شاي مسحوق القرفة.1 ملعقة شاي مسحوق...

هالة عبيد حاصلة على دبلوم محاسبة من جامعة البحرين ودبلوم إدارة رياض أطفال.تعتبر أول بحرينية تصدر سلسلة عالمية متخصصة في الطبخ وخامس سيدة بحرينية تصدر كتب طبخ. وهي مساعدة مدير بروضة الفاروق. لها (13) كتاب طبخ من عام 1989 إلى 2011. و المشاركة في صحيفة «الوطن» لعدة سنوات ولها مشاركات عديدة في إذاعة البحرين. لديها 50 حلقة مصورة في اليوتيوب...