مقالات عن
: الأكسدة
الكثيرون يعشقون العصائر المخفوقة "smoothies"، إلا أن الخوف من تناول كميات كبيرة من السكريات وبالتالي زيادة الوزن يجعلنا نتوخى الحذر قبل طلب العصير المخفوق أثناء جلساتنا الممتعة مع الأصدقاء في المطاعم أو زياراتنا العائلية. إلا أن الكثيرين يجهلون أن بعض العصائر المخفوقة قد تساعدك في فقدان الوزن، حيث إن بعض الأنواع تكون غنية...
الكثيرون يفضلون الرجوع للطبيعة وتناول بعض الأطعمة على شكلها الخام، أي بدون طهي، لضمان الاستفادة القصوى من عناصرها الغذائية، إلا أن الأطباء وخبراء التغذية يحذرون من تناول بعض الأطعمة بعينها دون طهي، حيث إن ذلك سيسبب مشاكل كثيرة على صحة الجسم.
والقائمة حسب العربي نت تشمل العديد من الخضراوات والفواكه والحبوب وحتى الحليب....
يتميز الكولاجين بكونه بروتيناً متوفراً في عدة أنسجة من الجسم بما فيها الجلد. وهو مسؤول عن متانة البشرة ومرونتها في الوقت نفسه، كما إنه ينشط آلية استبدال خلايا الجلد الميتة بأخرى جديدة.
مع التقدم في السن ينخفض إنتاج الكولاجين في البشرة، مما يتسبب في ترهلها وظهور التجاعيد عليها. ويتأثر هذا الانخفاض أيضاً بنظام حياتنا غير الصحي...
من الجيد اتباع نظام غذائي متوازن ومحاولة الحفاظ على عادات صحية خاصة بتناول الوجبات، وذلك للحفاظ على وزن مثالي وصحة أفضل.. لكن هل فكرت يوماً أنك ربما تكون بالفعل تتناول أطعمة صحية بغرض إنقاص وزنك ومع ذلك فإنك مازلت تعاني من إضافة الكيلوغرامات إلى وزنك الزائد؟ الإجابة عن هذا السؤال ربما تكمن في أنك تتناول هذه الأطعمة والوجبات...
هل تبادر إلى ذهنك يوماً أن حالتك المزاجية ترتبط بشكل مباشر بنوع الطعام الذي تتناوله؟
إذا كانت إجابتك لا، فإليك المفاجأة.. فقد أثبتت دراسات عدة أن الجسم يتفاعل بشكل مختلف مع كل نوع من أنواع الطعام مما يكون له تأثير مباشر على الحالة المزاجية للشخص.
وعلى سبيل المثال، إذا اتبع الشخص حمية غذائية تفتقر إلى الأطعمة الصحية الهامة...
في الرجيم الغذائي الصحي، يحجز نبات الـ"مورينغا" مكانًا له على لائحة "الأطعمة الخارقة" أو "سوبر فود"، نظرًا إلى دوره في خسارة الوزن، وخصائصه المضادة للالتهابات، وغناه بمضادات الأكسدة. وفي الآتي، فوائد شاي الـ"مورينغا" في الـ"رجيم" الصحي، في معلومات مُستمدَّة من اختصاصيَّة التغذية والصحَّة العامَّة لانا الزيلع. علمًا بأنَّ أوراق...
تربط دراسات عدة بين الطعام الذي يتناوله الإنسان وحالته المزاجية، حيث يتفاعل الجسم بشكل مختلف مع كل نوع من أنوع المأكولات. وعلى سبيل المثال، إذا اتبع الشخص حمية غذائية "سيئة"، سيتأثر مزاجه، مما سيؤثر على جهاز المناعة. ونشر موقع "بولدسكي" قائمة تضم 11 نوعاً من الأطعمة، تعمل على تحسين المزاج بشكل "طبيعي": 1- سمك السالمون يمتلك سمك...
البشرة النضرة حلم كل سيدة وهي تعد مؤشراً على شبابها الدائم، ولكن مع التقدم في العمر يبدأ الكولاجين في التناقص، وهو البروتين المسؤول عن تجديد خلايا البشرة، وذو تأثير فعال في قوة العظام والأظافر والشعر والجلد وعنصر ضروري للحصول على صحة جيدة، مما قد يتسبب في ظهور التجاعيد وترهل الجلد. وعلى الرغم من انتشار العديد من كريمات المضادة...
يمثل الجزر غذاء صحياً ومثالياً يعشقه الكثيرون من مختلف المراحل العمرية، وذلك لمذاقه السكري المقرمش اللذيذ وفوائده الصحية العديدة.
ويحتوي الجزر على مجموعة متنوعة من المواد الغذائية الهامة للجسم، مثل البيتا كاروتين، فيتامين A، والمعادن، وكميات وفيرة من المواد المضادة للأكسدة.
وتعمل هذه المغذيات المتوفرة في هذا الخضار برتقالي...
قال باحثون أميركيون إن الأشخاص الذين يشربون الشاي الساخن ربما يقل احتمال إصابتهم بأعراض المياه الزرقاء بالمقارنة مع الآخرين.
ويقول معدو الدراسة في دورية طب العيون البريطانية إنه بالمقارنة مع الأشخاص الذين يتناولون القهوة والمشروبات الغازية والشاي المثلج قل احتمال الإصابة بالمياه الزرقاء بنسبة 74 في المئة لدى الأشخاص الذين...
البيض من أفضل أنواع البروتين للهضم، وهو مصدر رائع لمغذيات عديدة، إلى جانب أنه سهل التحضير، وقليل التكلفة. ولأن توليفة الفيتامينات والمعادن التي يحتوي عليها البيض فريدة، يستفيد الجسم منه بشكل رائع. وإذا كنت لا تعاني من ارتفاع الكولسترول يمكنك أكل البيض باطمئنان لأنه يحتوي على النوع الجيد من الكولسترول إلى جانب الضار، ويقوم...
حوراء يونس يسمي البعض الشتاء "فصل الجوع"، ويتفق كثيرون على أن كمية الطعام التي يتناولونها تزداد شتاء، فهل هذا حقيقي؟ وما أسبابه؟ اختصاصية التغذية العلاجية وعلم نفس التغذية مريم الوداعي تقول لـ"الوطن" إن "ازدياد الجوع في فصل الشتاء حقيقة علمية وليست تخيلات كما يراها البعض، ففي حال انخفاض درجة حرارة الجسم عن المعدل الطبيعي...
