مقالات عن
: الوجبات السريعة
كتب - عبدالله إلهامي:تتراوح أعداد مرضى السكلر بحسب سجلات وزارة الصحة قرابة 5000 مريض، ما دفع بمجمع السلمانية الطبي إلى تحويل مركز كانو الصحي والاجتماعي لعيادة كاملة الاحتياجات ومركز تأهيل وعلاج لهم، لتقليل ترددهم على المجمع وتخفيف الضغط عليه، إلا أن سوء استخدامهم للخدمات المقدمة من قبل وزارة الصحة، دفع بها إلى الأمر بتقنين...
كتب - عبدالله إلهامي:تتراوح أعداد مرضى السكلر بحسب سجلات وزارة الصحة قرابة 5000 مريض، ما دفع بمجمع السلمانية الطبي إلى تحويل مركز كانو الصحي والاجتماعي لعيادة كاملة الاحتياجات ومركز تأهيل وعلاج لهم، لتقليل ترددهم على المجمع وتخفيف الضغط عليه، إلا أن سوء استخدامهم للخدمات المقدمة من قبل وزارة الصحة، دفع بها إلى الأمر بتقنين...
أعلنت سلسلة مطاعم «ماكدونالدز» أنها لن تستخدم بعد الآن كاتشاب «هاينز»، في مأكولاتها، مشيرة إلى التغيير الأخير الذي حصل في ملكية الشركة الذي قربها من «برغر كينغ». ومع تخليها عن شركة «هاينز»، تكون سلسلة مطاعم الوجبات السريعة العملاقة وضعت حداً لشراكة مستمرة منذ أربعين عاماً على ما أوضحت المجموعة. وأضافت «رداً على التغييرات...
في بلد البدانة، أي الولايات المتحدة، أطلقت سلسلة مطاعم الوجبات السريعة "برغر كينغ" بطاطا مقلية أقل دسماً تحمل اسم "ساتيسفرايز"، وهي الأولى من نوعها بحسب الشركة.ومع 270 سعرة حرارية للعلبة الصغيرة، فإن هذه البطاطا الجديدة أقل دسامة بالثلث عن نظيراتها السابقات، وتضم 20% أقل من السعرات الحرارية مقارنة بالبطاطا العادية التي لا تزال...
أظهرت دراسة حديثة أن تناول المأكولات السريعة يمكن أن يتسبب بالإكتئاب، في حين أن الخضار والفاكهة يمكن أن يمنعه.وأوردت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، أن الباحثين في جامعة "فنلندا الشرقية"، وجدوا أن الرجال في منتصف العمر الذين يتناولون الكثير من الأطعمة السريعة، مثل اللحوم المعالجة والمشروبات السكرية، هم أكثر عرضة للإصابة...
نفذ آلاف العاملين في سلاسل مطاعم للوجبات السريعة في الولايات المتحدة مجدداً إضراباً «هو الأكبر الذي يطال أوساط هذه المطاعم على ما أفاد المنظمون مطالبين بزيادة الأجور.ويطلب المضربون أن يدفع لهم 15 دولاراً لكل ساعة عمل أي ضعف الأجر الأدنى الحالي البالغ 7,25 دولارات والذي تدفعه الكثير من مطاعم الوجبات السريعة، كما يطالبون بحق...
قالت الوكيل المساعد للرعاية الصحية الأولية والصحة العامة بوزارة الصحة د. مريم الجلاهمة إن الوزارة تهدف من خلال المشاريع المختلفة إلى تحسين نوعية تفتيش الرقابة الغذائية على المطاعم، مشيرة إلى أن تمكنها من تطوير دور مهام المفتش من الدور العقابي إلى الدور التوعوي «المفتش الذكي»، وهو أن يقوم المفتش أثناء جولته التفقدية إلى...
أكد مسؤولون ومعنيون في مطاعم وجبات سريعة بالمملكة تراجع الطلب على شراء الوجبات السريعة بين 50-55%، خلال شهر رمضان المبارك، وذلك نتيجة لالتزام أفراد المجتمع بالمائدة العائلية الخاصة بالشهر الكريم.وبينوا أنه من الطبيعي أن يصاحب شهر رمضان حلة من الركود يستغلها البعض في عمليات الصيانة والتجديد وتهيئة المحال لاستقبال الأعياد بحلة...
يقع الاختيار على الوجبات السريعة مرة على الأقل في شهر رمضان، لتحتل مائدة الإفطار، حيث تعتبر وجبة غنية بالبروتين والنشويات، كما أنها تحتوي على الدهون المشبعة والزيوت.ولا ينصح اختصاصيو التغذية بتناول ذلك النوع من الوجبات بعد نهار صيام، لأنها تسبب عسراً في الهضم، كما قد ترفع مستوى الكوليسترول، وتؤدي إلى زيادة في الوزن.فالوجبات...
أعلنت وزارة الصحة عن كشفها وجود 22 منتجاً معلباً ملوثاً بلحوم الخنزير والخيل في السوق المحلي، حيث بينت التحاليل وجود 6 منتجات تؤكد وجود لحوم بقرية مخلوطة بلحوم الخنزير، و16 منتج تؤكد وجود لحوم بقرية مخلوطة بلحوم الخيول تباع في الأسواق المحلية دون احتواء بطاقاتها الإعلامية ما يدل على وجود هذه المكونات المخلوطة. وأشارت الوزارة في...
أعلنت وزارة الصحة عن كشفها وجود 22 منتجاً معلباً ملوثاً بلحوم الخنزير والخيل في السوق المحلي، حيث بينت التحاليل وجود 6 منتجات تؤكد وجود لحوم بقرية مخلوطة بلحوم الخنزير، و16 منتج تؤكد وجود لحوم بقرية مخلوطة بلحوم الخيول تباع في الأسواق المحلية دون احتواء بطاقاتها الإعلامية ما يدل على وجود هذه المكونات المخلوطة. وأشارت الوزارة في...
قالت وزارة الصحة اليوم الأربعاء أنها شكلت فريق متخصص من إدارة الصحة العامة وإدارة حماية المستهلك للقيام بمسح شامل لجميع الأسواق التجارية والسوبرماركت في المملكة وجمع العينات المشتبه بها وإرسالها للفحص المخبري، حيث تم التركيز على أكثر اللحوم المصنعة تداولاً في الأسواق المحلية ومطاعم الوجبات السريعة ذات المصادر المحلية،...