: لحم

أحمد خالد أكد تاجر اللحوم، محمد بوسهيل، أن مبالغ الدعم التي ستنزل للمواطنين لن تساهم في إعطاء حركة للسوق، مبيناً أن الناس يستخدمون هذا الدعم لحاجياتهم الخاصة، واقترح على الحكومة أن تقوم بتوفير بطاقة تموينية أشبه بالدول المجاورة. وقال: لن يرتفع الإقبال على اللحم بعد نزول دعم اللحوم، فالناس يأخذون هذه المبالغ ليشتروا بها أغراض...

تجمع آلاف الزائرين في مدينة ميونيخ الألمانية السبت، في بداية مهرجان أكتوبرفيست الذي يعد أكبر مهرجان للجعة "البيرة" في العالم. وأطلق رئيس بلدية ميونيخ ديتر رايتر الاحتفالات بفتح أول برميل جعة، وما يزال الآلاف يتوافدون إلى المدينة لحضور المهرجان، بينما وصل بعض المشاركين في الاحتفالات مبكراً، لضمان حصولهم على أماكن على الموائد...

يتوجه السويسريون الأحد إلى مراكز الاقتراع للإدلاء بأصواتهم بشأن مبادرتين شعبيتين تتعلقان بالغذاء العادل والزراعة، تهدفان لتحسين نوعية الغذاء المقدم لهم. ويأتي هذا التصويت بعد سلسلة فضائح شهدتها البلاد خلال السنوات الأخيرة، ومنها العثور على لحم خيل في اللازانيا بدلاً من اللحم البقري، وتدمير الغابات المطيرة للحصول على زيت...

- 5 آلاف رأس غنم و2000 قطعة لحم بقر مبرد - 30 ألف كيلوغرام من الدجاج الطازج حتى الخميس - 50,300 كيس طحين و 37.500 طن مخزون القمح .. كشف رئيس لجنة الثروة الغذائية بغرفة تجارة وصناعة البحرين خالد الأمين، عن توفر معروض وفير من المواد الغذائية لموسم عاشوراء تكفي الموسم. وقال: "في موسم عاشوراء تنتعش حركة بيع المواد الغذائية من الأرز واللحم...

تقدم الأفاعي مقلية مع عشبة الليمون والتوابل على طاولات الفيتناميين الذين يقبلون بشدة على تناول هذه الزواحف وغيرها من الأطباق المعدة على أساس أنها لحيوانات بينها الكلاب والهررة. ويتم تقديم الأفاعي مقطعة أو منقوعة في ما يشبه الحساء، كما يمكن شرب دمها كمكمل لهذا الطبق، مع مزجه بمشروب الأرز إذ تنسب له مزايا علاجية، حسب مدير مطعم...

نصيحة "غريبة" لمربي المواشي والدواجن تقدمها دراسة نشرت مؤخراً، مفادها أن عليهم الابتسام والظهور بمظهر مرح لكي يحظون بلحوم أفضل من حيواناتهم. فقد وجد باحثون من جامعة "كوين ماري" في لندن، ولأول مرة، أن الماعز والأغنام في الحظائر يمكنها أن تدرك مشاعر الإنسان وتتصرف بناء على ذلك. ولجأ الباحثون إلى صور بالأبيض والأسود لأشخاص يبدون...

عبر عدد من المزارعين في الهند، وخصوصاً في ولاية أوتار براديش، عن غضبهم من "غزو الأبقار" لحقولهم، قائلين إن هذا الحيوان المقدس في الديانة الهندوسية يلتهم كل محاصيلهم. ونقلت صحيفة "غارديان" البريطانية عن مونيديف تياغي، وهو فلاح يزرع الذرة والأرز والعدس، قوله إنه يقضي غالب الأوقات خلال الفترة المسائية في حراسة حقله في قرية...

اعتقلت قوات الاحتلال الإسرائيلي، الليلة الماضية، ناشط فلسطيني من منزله في بلدة سلوان، جنوب المسجد الأقصى المبارك. وفي رام الله اعتقل الاحتلال الإسرائيلي، فجر الإثنين، ثلاثة شبان من قرية كوبر شمال غرب رام الله، وفي بيت لحم اعتقلت شاباً وأسيراً محرراً من بلدة الخضر.

للذين لم يتابعوا هذا الهاشتاغ أو هذا العنوان على تويتر، فإن قصته حصلت في المملكة العربية السعودية وتتلخص في التالي رجل مرور أوقف سائق سيارة مخالفة وأراد تحرير مخالفة لها، لكن الذي حدث أن العائلة التي في السيارة بدأت تصرخ على رجل المرور وتصوره وتهدده بنشر صوره في الإعلام وحاولوا أن يلصقوا به تهماً وكان أحد الركاب يصرخ ويقول لآخر...

* الكرشة والعصبان والقلاية والمصلى أبرز الأكلات التونسية في عيد الأضحى تونس – منال المبروك لا يزال عيد الأضحى رغم التغييرات العميقة التي يشهدها المجتمع التونسي أحد أبرز الشعائر الدينية التي يخصها التونسيون بمكانة متميزة حيث تبدأ الاستعدادات مبكراً بالتفكير في شراء الأضحية التي يقع اختيارها وفق مواصفات معينة وتختلف باختلاف...

الملا محمد كان حمالاً في السوق الرئيس والكبير في بغداد القديمة أيام العثمانيين، اعتاد في كل صباح حمل اللحم والخضر والفواكه إلى بيت أحد التجار بحي أو محلة النصارى كما هو اسمه، في صباح يوم من الأيام، لمح شابة جميلة في بيت التاجر، فتعلق بها وأحبها حباً جماً، لكن أنى له الزواج بها وهي أولاً بنت من أشراف الناس وعلية القوم ومن أسرة...

يرتبط عيد الأضحى في كل الدول العربية من المحيط إلى الخليج بطقوس محددة، تشمل ذبح الأضاحي بعد صلاة العيد، وتجمع العائلات لطهي ألوان مختلفة من الأطعمة التي تحوي اللحوم وخصوصا لحم الضأن، وتقدم على موائد تمثل أشهر الأطباق العربية في الأضحى. طبق الحميس السعودي من الأطباق الشهيرة جدا في جنوب المملكة العربية السعودية في عيد...