: الطهي

ذكر باحثون سويسريون، الخميس، أن تعريض الجبن للموسيقى على مدار الساعة قد يكسبه نكهة أفضل، وأن موسيقى "الهيب هوب" ربما تكون أفضل في هذا الإطار من "موتسارت". ووضع الباحثون تسعة أقراص من جبن "إمنتال" زنة كل منها عشرة كيلوغرامات في أقفاص خشبية منفصلة في سبتمبر الماضي لاختبار تأثير الموسيقى على نكهة الجبن ورائحته. وتعرض الجبن طوال 24...

* بكالوريوس "فاتيل" برنامج جامعي محلي ودولي بالتدريب في الداخل والخارج * البحرين من خلال "فاتيل" تحصل على علامة تجارية عالمية في إدارة الفنادق والسياحة * بكالوريوس "فاتيل" ينمي قطاع السياحة وإدارة الفنادق في البحرين * تطوير الكوادر البحرينية في قطاع الفندقة يعزز الناتج الوطني وفقاً لرؤية 2030 * نسعى لتأهيل الكوادر البحرينية...

دبي - فاطمة يتيم يقدم مهرجان دبي للمأكولات هذا العام فعالية "رحلة في عالم المذاقات" لعشاق الطهي والمأكولات، والتي توفر لهم فرصة الاطلاع عن قرب على ألوان وفنون الطهي في المدينة، من خلال رحلة استثنائية يخوضها المشاركون في أكثر من 20 تجربة فريدة وفعاليات متنوعة تتضمن مذاقات من حول العالم، تحت مظلة مهرجان دبي للمأكولات 2019، والذي...

قال مصدر بوزارة التجارة العراقية، الأحد، إن الوزارة تسعى لشراء ما لا يقل عن 50 ألف طن من القمح في مناقصة عالمية. وذكر المصدر أن آخر موعد لتقديم العروض في المناقصة هو الرابع من مارس، على أن تظل العروض سارية حتى العاشر من الشهر ذاته. وذكرت وكالة رويترز أن العراق يسعى لشراء القمح من الولايات المتحدة أو أستراليا أو كندا. وتستورد...

فاطمة يتيم - دبي يقدم مهرجان دبي للمأكولات هذا العام فعالية "رحلة في عالم المذاقات" لعشاق الطهي والمأكولات، التي توفر لهم فرصة الاطلاع عن قرب على ألوان وفنون الطهي في المدينة. ويخوض المشاركون رحلة استثنائية من خلال 20 تجربة فريدة تتضمن مذاقات من حول العالم، وحصص لتعلم طهي أشهى الأطباق، ومقابلة أشهر الطهاة والتعرف عليهم عن قرب...

تونس - منال المبروك بدأت الجزائر الجمعة في تزويد بلدة ساقية سيدي يوسف الحدودية شمال غرب البلاد، بالغاز الطبيعي، اعترافاً بدور هذه المدينة في ثورة التحرير ضد الاستعمار الفرنسي. وتزامن أول خط إمداد لمدينة سيدي يوسف بالغاز الطبيعي الجزائري مع إحياء الذكرى الـ 61 لأحداث ساقية سيدي يوسف التي اختلطت فيها الدماء التونسية بالجزائرية...

شاركت مجموعة لولو هايبر ماركت بصفتها شريكاً بلاتينياً في النسخة الخامسة من مهرجان البحرين للتسوق، "البحرين تتسوق" أضخم فعالية للتسوق على مستوى المملكة. وتنبع الشراكة التي استمرت منذ النسخة الأولى للمهرجان، من إدراك المجموعة بأهمية دعم هذا الحدث الوطني البارز الذي يسهم في نمو قطاع التجزئة في البحرين. وبموجب شراكتها، استضافت...

شهدت الهند نجاح تنظيم أولمبياد الطهاة الشباب النسخة الخامسة 2019 والتي أقيمت بالتزامن في اربع مدن هي مدينة دلهي وبنجلور وبنونا وكلكتا حيث شارك فيها طهاة شاب ب من 55 دولة من أفضل المعاهد ومؤسسات الطهي العالمية حيث تتنافس الدول للحصول على الكأس الأولمبي. ويجدرالذكر أن المنافسة القوية التي تستمر لخمسة أيام نظمها المعهد الدولي...

قال وزير البترول المصري، طارق الملا، الأربعاء، إن تكلفة دعم الوقود في بلاده بلغت نحو 43.5 مليار جنيه (2.42 مليار دولار). وذكر الملا لـ"رويترز" أن تكلفة دعم الوقود بلغت نحو 43.5 مليار جنيه (2.42 مليار دولار) في أول ستة أشهر من السنة المالية الحالية 2018-2019 التي تنتهي في 30 يونيو. وتراجعت تكلفة دعم المواد البترولية بذلك نحو 14.7 بالمئة، مقارنة مع...

انطلقت الأحد أولى فعاليات النسخة الرابعة من "الطعام ثقافة " في متحف البحرين الوطني، بلقاء جمع كل من الفنانة نبيلة الخير والشيف إيرفيه برونزاتو. ودشنت هذه النسخة بحضور معالي الشيخة مي بنت محمد آل خليفة رئيسة هيئة البحرين للثقافة والآثار وعدد من المهتمين بالحراك الثقافي . واستهلت الفعالية بكلمة مدير عام الثقافة والفنون الشيخة...

هدى حسين تحذر دراسات طبية من أن حالات التسمم الغذائي يمكن أن تؤدي إلى الموت، مشيرة إلى أن التسمم الغذائي يقتل أكثر من 420 ألف شخص حول العام سنوياً. ويعتقد البعض أن الجسم يستطيع محاربة التسمم من تلقاء نفسه دون علاج، وهو أمر مغلوط في المجمل، فيما يشير بحرينيون إلى أن هناك تهاوناً في ردع المطاعم التي تسببت في تسمم غذائي للمرضى،...

غيب الموت عام 2018 شخصيات بارزة في جميع المجالات، بينها الأمين العام السابق للأمم المتحدة كوفي أنان، والعالم الفيزيائي البريطاني ستيفن هوكينغ والمغنية أريثا فرانكلين. وفيما يلي قائمة أبرز الراحلين في 2018: * يناير - المغنية الفرنسية الشهيرة فرانس غال عن 70 عاما والتي عرفت خصوصا في الستينيات والثمانينات من القرن الماضي. - دولوريس...