: البصل

أيمن شكل – تصوير سهيل وزير شارع عذاري يفتقد للإنارة والبنية التحتية الشاحنات تهاجم الشارع ليلاً ونهاراً وتمثل خطراً على الأطفال سكن عمال وورش مجهولة انتشرت في القرية الهادئة يعرفها الناس من أقصى الأرض ويؤكد سكانها أن أجانب يأتون من أمريكا وبريطانيا ودول أخرى يريدون أن يشاهدوا هذا المعلم السياحي الذي سمعوا عنه من السلف الذين...

لتحضير الوصفة في محضرة الطعام، نضع مكعبات البصل والثوم والبقدونس والفلفل الرومي والحار ونفرم الخضار فرماً ناعماً. وفي نفس المحضرة نفرم صدور الدجاج مع التوست المطحون فرماً ناعماً ونضيفه على الخضار. نتبل الخلطة بالبهارات العثمانية، ورشة ملح وكمون وفلفل مجروش، ورشة فلفل أسود وشرائح الفستق، ونخلط جيداً. نشكل الخليط على شكل...

عباس المغني تصدر البصل، قائمة الخضراوات الأكثر مبيعاً خلال شهر رمضان ثم البطاطا والطماطم، كونها الأساسيات المستخدمة في إعداد الوجبات الرئيسية لمائدة الإفطار في الشهر المبارك. الخضروات الأكثر استهلاكا في رمضان: البصل 4244 طناً. البطاطا 3610 أطنان. الطماطم 3500 طن. الجزر 770 طناً. القرع 520 طناً. الكوسة 398 طناً.

عباس المغني أكد رئيس مجموعة البستاني للفواكه والخضروات رجل الأعمال رضا البستاني ارتفاع حجم استيراد الخضروات والفواكه إلى الضعف لتتراوح بين 2400 و2800 طن يومياً استعداداً لشهر رمضان المبارك. وقال البستاني في تصريح خاص لـ"الوطن": "الاستيراد في الأيام العادية يتراوح بين 40 إلى شاحنة، لكن قبل شهر رمضان بـ3 أيام يتضاعف عدد الشاحنات...

لا مازوت ولا بنزين، بل هذه المرة وصل الأمر إلى مخصصات السوريين من "البصل". فقد انشغلت الأوساط السورية خلال الساعات الماضية، برفع مخصصات المواطن عبر "البطاقة الذكية" من البصل إلى 4 كيلوغرامات بدل 2 كغ أسبوعيا عبر "البطاقة الذكية". انتقادات وسخرية وقد اشتعلت وسائل التواصل الاجتماعي بانتقادات وتعليقات ساخرة حيال القرار الجديد،...

عباس المغني أكدت إحصائيات إدارة شؤون الجمارك، أن البحرين استوردت 17 ألف طن من الخضروات في رمضان الماضي، مقارنة باستيراد 15 ألف طن و15.7 ألف طن على التوالي خلال شهري رمضان 2020 و2021. ويتوقع أن يرتفع حجم استهلاك الخضروات في شهر رمضان المقبل عن الأعوام السابقة في مملكة البحرين التي يبلغ عدد سكانها نحو 1.5 مليون نسمة ويستهلكون كميات كبيرة. ...

نتخلص عادة من قشور البصل في سلة القمامة، لكن قد نغير رأينا بعد أن نعرف أن لها استخدامات عدة، ويمكن تدويرها، وفق تقرير نشرته مجلة «جورنال دي فام»، في المطبخ والحديقة أو المنزل بطريقة مفيدة جداً. وفي ما يلي بعض هذه الاستخدامات: 1- تحضير شوربة أو حساء تمنح قشور البصل لوناً برتقالياً أصفر لوجباتكم، لذلك كل ما عليكم فعله هو دمجها مع...

* هناك نحو 10 أطعمة وأغذية تتسبب في ارتجاع الحمض وحرقة المعدة وهي: - البصل - الثوم - الحمضيات - الشوكولاتة - القهوة - الدهون - المقليات - النعناع - صلصة الطماطم - المشروبات الغازية

تشهد الأسواق المحلية انخفاضاً في أسعار عدد من أصناف الخضروات والفواكه، بنسب متفاوتة، حيث رصدت «الوطن» في جولتها بعدد من محلّات الخضروات والفواكه، انخفاض سعر الطماطم إلى دينار و300 فلس لصندوق الفلين، إلى جانب انخفاض سعر الليمون الأصفر ليصل إلى 250 فلساً للكيلو، واستقرار أسعار البصل. وأوضح عدد من أصحاب محلّات بيع الخضروات...

تحرص العروس على اختيار باقة زهور مميزة لتحملها بليلة زفافها، لكن العروس الفلبينية، ليكا بيوري نوبيس، التي تبلغ من العمر 28 عامًا، وتعيش بمدينة إيلويلو، فكرت في استبدال باقة الزهور ببصل يزن حوالي 11 رطلاً لتحمله بيدها بحفل زفافها الذي أقيم في 21 يناير. عروس تحمل باقة بصل بحفل زفافها اختارت العروس الفلبينية أن تحمل باقة بصل بدلا من...

عباس المغني استوردت مملكة البحرين أكثر من 42 مليون كيلوغرام من البصل من 26 دولة حول العالم بقيمة إجمالية تبلغ نحو 18 مليون دولار خلال عام 2022، ويعتبر البصل من الخضروات الأساسية في المرتبة الأولى لدخوله في إعداد كثير من الوجبات الأساسية. إنفوغرافيك أهم الدول التي تورد البصل إلى البحرين: الهند 27 ألف طن بصل. باكستان 4276 طن بصل. مصر 3668...

هناك 10 أطعمة لا يجب تبريدها يعد تخزين الطعام في الثلاجات أمرا مريحا للغاية ويزيد من مدة صلاحيتها، ويحتفظ الكثيرون بمختلف الأطعمة في الثلاجات لمنعها من التعفن بسرعة. لكن هناك أطعمة لا ينبغي تخزينها في الثلاجات لأنها يمكن أن تفسد أو قد يكون هناك تغير في المذاق والقوام، وفق موقع "onlymyhealth" المتخصص في التغذية والشؤون الصحية. وإليكم 10...