: الكيوي

يُعتبر الكيوي من أروع الفواكه الغنية بفيتاميني A وE المغذيين للبشرة، واللذين يحميان الجلد من عوامل الأكسدة المختلفة، كما أن الكيوي غني بفيتامين C، الذي يعمل على إنتاج الكولاجين الذي يقلل من تشققات الشفاه ويحافظ على شباب البشرة وتوهجها باستمرار، إضافة إلى الفوائد الأخرى المتعلّقة بنعومة البشرة والشعر والأظافر أيضاً. إليك...

يتميز الكولاجين بكونه بروتيناً متوفراً في عدة أنسجة من الجسم بما فيها الجلد. وهو مسؤول عن متانة البشرة ومرونتها في الوقت نفسه، كما إنه ينشط آلية استبدال خلايا الجلد الميتة بأخرى جديدة. مع التقدم في السن ينخفض إنتاج الكولاجين في البشرة، مما يتسبب في ترهلها وظهور التجاعيد عليها. ويتأثر هذا الانخفاض أيضاً بنظام حياتنا غير الصحي...

يعتبر جهاز المناعة المدافع الأول عن الجسم ضد الكثير من البكتيريا والفيروسات والجراثيم المسببة للأمراض، وعلى رأسها نزلات البرد والإنفلونزا التي تنتشر بصورة كبيرة مع بداية فصل الشتاء، وما يصاحبه من انخفاض درجات الحرارة. وبعيداً عن الأدوية والعقاقير التقليدية، تحتوي العصائر الطبيعية على الكثير من الفيتامينات التي تعين الجسم...

هدى حسين: أكد تجار في الأسواق المحلية تراجع مبيعات الدواجن وأسعار الخضروات والأسماك، مبررين هذا التراجع بزيادة المعروض في الأسواق المركزية، فيما استقرت أسعار الفواكه، إلى جانب أسعار اللحوم، ما عدا كيلو الغنم السوداني. وقال تاجر الخضروات والفواكه رضا البستاني، إن أسعار الخضروات انخفضت، فيما استقرت أسعار الفواكه، نتيجة...

أكد استشاري الأطفال الدكتور محمد سيد أن المدرسة ليست بيئة حاضنة للأمراض فحسب؛ بل تزيد بها الإصابات عبر الاندماج في الفصول الدراسية، ونتيجة طبيعية لوجود الأطفال في مجموعات كبيرة بها، يتعرضون خلالها للعديد من مقومات العدوى. وبين د. سيد لموقع لها أون لاين وجود العديد من الأمراض التي تنتشر بين الطلبة في المدارس، خصوصا مع بداية...

من الأفضل أن تراقب نسبة السكر في طعامك باستمرار حتى لو لم تكن مصاباً بالسكري. سيساعد ذلك على الوقاية من هذا المرض ومن الالتهابات بشكل عام، إلى جانب ضبط الوزن. معظم الفواكه لا ترفع نسبة الجلوكوز بالدم بشكل كبير، كما أنها غنية بالمغذيات والألياف، وهناك مجموعة من الفواكه أقل في نسبة السكر، ويمكن حتى لمرضى السكري أكل أكثر من حصة...

يستخدم بعض المزارعين مادة كيميائية لتكبير حجم البطيخ ما يؤدي لظاهرة تسمى بـ"البطيخ المنتفخ"، وذلك في محاولة للحصول على حجم أكبر حيث يتم إستخدام مادة "forchlorfenuron" التي تعمل كمسرّع للنمو. والسلطات الصينية لا تمنع استخدام هذه المواد بالزراعة، وفي الولايات المتحدة أيضاً يسمح باستخدام هذه المادة بإنتاج الكيوي. وهذه المادة هي من...

من الضروري جداً الحصول على ساعاتٍ كافية من النوم ليلياً من أجل الحفاظ على صحّةٍ جيدة ومزاجٍ جيد وبشرة نضرة. ويبحث الكثيرون عن طرقٍ سهلة تحفّز القدرة على النوم العميق مثل ممارسة اليوغا او الإمتناع عن استخدام الهواتف الذكية قبل الخلود إلى النوم، إلا أن دراسة تايوانية حديثة قد أعلنت أنه يكفي تناول فاكهة الكيوي للنوم بشكلٍ عميق....

من منطلق أن الوقاية خير من العلاج، ولأن علاج كثير من الأمراض لا يؤتي ثماره أحياناً، لذا فإن الالتزام ببعض العادات الغذائية من شأنه الوقاية من مشاكل صحية كثيرة مثل السمنة وارتفاع ضغط الدم.الأمر لا يتطلب منك تغيير نظامك الغذائي بشكل كامل، وإنما دعمه ببعض العادات الغذائية الصحية السليمة، وإليكم فيما يلي 14 نوعاً من الأطعمة التي من...

وقع الاختيار رسميا على علم جديد، به نبتة "سرخس" بيضاء على خلفية زرقاء وسوداء وأربعة نجوم، ليواجه علم نيوزيلندا الحالي، الذي يظهر فيه ما يعرف باسم علم الاتحاد، وهو علم المملكة المتحدة وإلى جواره أربعة نجوم، في استفتاء، يجري في مارس المقبل.وفي وقت سابق من العام أعلن رئيس وزراء نيوزيلندا، جون كي، عن الاستفتاء، ودعا إلى التقدم...

يكثر الحديث عن فوائد الفواكه على الصحة، لكن ما لا يعرفه الكثيرون هو أن بعضها له قشرة صالحة للأكل ومفيدة أكثر من الفاكهة بحد ذاتها، فيتخلصون منها، مثل التفاح والكمثرى كما أن لقشرة البرتقال فوائد كثيرة فهي تحتوي على مركبات كيميائية مضادة للكوليسترول المضر، ومن ثم منع الإصابة بتصلب الشرايين مع كمية مبيرة من الألياف تقي من متلازمة...

تختبئ بعض الفوائد الصحية في فضلات الفواكه والخضار كالقشرة والأوراق الزائدة، بينما يعد رميها خطأ يرتكبه معظم الناس أثناء تناول الطعام وتحضيره.ويشجع خبراء التغذية على تناول البروكولي وفاكهة الكيوي، لكن البعض يخطئ في طريقة تناولها أو تحضيرها، فالكيوي مثلاً مصدر غني بالفيتامين س والأوميغا 3، وقشرة الكيوي غنية بمضادات الأكسدة...