: طهي

- يقام في مراسي البحرين على مدار 17 يوماً - الرئيس التنفيذي: تطور المهرجان عاماً تلو الآخر يترجم التقدم الذي يحققه قطاع السياحة والضيافة بالمملكة أكدت هيئة البحرين للسياحة والمعارض استكمال تحضيراتها لتنظيم النسخة الثامنة من مهرجان البحرين للطعام 2024، والذي سينطلق في مراسي البحرين بديار المحرق يوم الخميس القادم بتاريخ 8 فبراير...

وسط أجواء مثالية وإطلالة بحرية مميزة افتتح فندق فورسيزونز خليج البحرين المطعم اللبناني الأول الذي يمثل تجربة طهي فريدة بإطلالة خلابة على الواجهة البحرية. وبإشراف الشيف طوني الخوري المتخصص في المطبخ الشرقي واللبناني، سيصبح المطعم الذي يتوسط شاطئ الفورسيزونز ذا الرمال البيضاء الوجهة المثالية لتشارك متعة تناول الطعام مع...

يروّج رواد تطبيق تيك توك لبعض العادات الغذائية الغريبة، ففي العام الماضي انتشرت صيحة طهي الدجاج بدواء معالجة السعال؛ ما جعل إدراة الغذاء والدواء الأمريكية تخرج عن صمتها ببيان تحذيري من تلك الممارسة. ومؤخرًا، ظهر تجاه جديد انتشر على نطاق واسع، يشجع على استهلاك اللحوم البقرية النيئة، بزعم أنها تزيد الطاقة وتحسن عملية الهضم. فهل...

في مهرجان الفقع المقام في مركز شري بمنطقة القصيم، ظهر باعة "الكمأة" وهم يعرضون كميات كبيرة من الفقع ضمن فعاليات منوعة. أتى ذلك وسط مزاد واسع حيث وصلت سعر حبة الفقع بوزن نصف كيلو إلى أكثر من 200 دينار بحريني. فيما يعود اختلاف الأسعار إلى حجم الفقع، فالحبة الكبيرة التي يتراوح وزنها بين نصف كيلو وكيلو مرغوبة عند المشترين، حيث يقوم...

هناك أشخاص كثيرون حول العالم يحبون طهي الطعام على الحطب، وذلك لاختلاف طعمه ولذته مقارنةً بذلك الذي يتم تحضيره على الغاز. فيما يعتمد نسبة كبيرة من سكان المناطق الباردة على الحطب مرة أخرى للتدفئة، وذلك لأنه يعتبر الوسيلة الأسهل لهم، والتي تضفي جواً خاصاً مقارنةً باستعمال الدفايات الإلكترونية. إلا أن استعمال الحطب والتعرض...

محمد الرشيدات أهم المشاريع الدولية لمنصة «صفاء» للحفاظ على المناخ العالمي توفير أجهزة طهي بالطاقة الشمسية للاجئين السودانيين تعزيز ممارسات الطبخ المحسّنة في نيجيريا لتقليل انبعاثات الكربون تحويل انبعاثات غاز الميثان إلى كهرباء بموقعين لإدارة النفايات بتركيا ترميم أشجار المانغروف الأصلية بإقليم السند في باكستان تطبيق...

أعلن مودا مول، وجهة التسوق الأرقى في مملكة البحرين، عن انضمام مجموعة من المتاجر العريقة والمرموقة للمجمع وهي: دار غراف House of Graff)) الذي يضم أرقى قطع المجوهرات في العالم ومتجر مارلي نيويورك Marli New York))، بالإضافة إلى جراند سيكو (Grand Seiko) الذي سيتم افتتاحه قريبًا. وبإمكان الزوار أيضًا زيارة كلٍ من دار روبرتو كافالي الذي تم إعادة...

الأنظمة الغذائية ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض تحسن مستويات «الجلوكوز» في الدم الحموضة من العوامل المؤثرة في المؤشر الجلايسيمي للأطعمة أكدت أخصائية تغذية علاجية ونائب رئيس جمعية أصدقاء الصحة، أريج السعد، أن بعض الدراسات أثبتت أن اتباع نظام غذائي منخفض المؤشر الجلايسيمي يساعد بشكل كبير الأشخاص المصابين بداء السكري على...

العربية يعد البيض أحد أكثر الأطعمة الأساسية شيوعًا، والتي يستمتع بها الكثيرون في جميع أنحاء العالم خاصة في وجبة الفطور. وعندما يتعلق الأمر بالتغذية، يعتبر البيض حزمة كاملة، لأنه يحتوي على جميع العناصر الغذائية. وتحتوي البيضة الواحدة تقريبًا على 72 سعرة حرارية و6 غرامات من البروتين و5 غرامات من الدهون الصحية، بما يشمل أحماض...

سكاي نيوز عربية قررت إدارة مستشفى القدس في قطاع غزة، الأربعاء، تقليص غالبية الخدمات المقدمة للمصابين؛ على وقع "الشح الشديد" في مخزون الوقود المتوفر بالمستشفى، والذي كان من المفترض أن ينفد اليوم. وشددت إدارة مستشفى القدس على المضي قدمًا في ترشيد استهلاك الوقود لأقصى درجة ممكنة، بما يتيح استمرار تقديم الخدمات الطبية لأيام...

تحت رعاية صاحب السمو الملكي الأمير سلمان بن حمد آل خليفة ولي العهد رئيس مجلس الوزراء، يقام معرض العطور العربية في الفترة من 14 إلى 18 نوفمبر 2023 بمركز البحرين العالمي للمعارض، وذلك بالتزامن مع معرض الجواهر العربية، والذي يضم باقة من المنتجات العربية والعالمية المميزة. ويقدم معرض العطور العربية الذي يجمع كبار صانعي العطور لعرض...

تحت رعاية صاحب السمو الملكي الأمير سلمان بن حمد آل خليفة ولي العهد رئيس مجلس الوزراء، يقام معرض العطور العربية بمركز البحرين العالمي للمعارض بمنطقة الصخير، وذلك في الفترة من 14 إلى 18 نوفمبر 2023، حيث يُعد أول معرض للعطور على مستوى مملكة البحرين وسيقام بالتزامن مع معرض الجواهر العربية. يتم تنظيم معرض العطور العربية من قِبل شركة...