: البيض

أقام مركز عيسى الثقافي اللقاء الخامس عشر من منتدى البحرين للكتاب، حيث قدم الناقد الكويتي د. عبدالله الجسمي قراءته التحليلية النقدية لكتاب "الهوية: مطلب الكرامة وسياسات الضغينة"، للفيلسوف الأمريكي د. فرانسيس فوكوياما، بإدارة عبدالقادر عقيل. وقال د. الجسمي بأن فصول الكتاب تبدأ بالإشارة إلى مفهوم "الكرامة" قديما عندما كان أمرا يخص...

رقم الطبق: 15 الكفتة الهندية الحارة المقادير: 1 حبة بصل مبشورة 1 علبة بازاليا خضراء 2 حبة بطاطس مسلوقة ومبشورة 1 حبة جزر مبشورة 2 فلفل أخضر حار مفروم ناعم 3 ملاعق طعام طحين نخي 1 ملعقة شاي كركم 2/1 ملعقة شاي فلفل أحمر 1 ملعقة شاي ملح 2/1 ملعقة شاي كاري بيض بقسماط الطريقة: نخلط جميع المكونات ماعدا البيض...

أبوظبي - (وكالات): نشرت حسابات الإنترنت المرتبطة بهجومين مسلحين وقعا، الجمعة، على مسجدين في نيوزيلندا، وأسفرا عن مقتل 49 شخصاً وإصابة أكثر من 40 آخرين، مواداً خلال الأيام الماضية على مواقع التواصل الاجتماعي والمنتديات عن سيادة العرق الأبيض، ورسائل لليمين المتطرف تحتفي بالعنف ضد المسلمين والأقليات. وبث مسلح لقطات حية على فيسبوك...

هدى حسين يعاني كبار السن من بعض المشاكل والأمراض الطبيعية التي تصيب الإنسان عند التقدم في العمر ويستلزم ذلك اتباع أنظمة غذائية لتعويض ما يفقده الجسم خلال ساعات الصيام تتناسب مع تلك الفئة العمرية وخاصة في شهر رمضان. وينصح طبيب العائلة د. رفيق شوقي علي بالأطعمة المفيدة لكبار السن في رمضان منها تناول فاكهة التفاح على استمرار في...

تقدمها - سماهر سيف اليزل: يحفظ الطعام في المرفاعة.. فزمن أول لم يكن فيه ثلاجات، وكانت لقمة المنزل لا ترمى، بل ترفع لتؤكل في وقت لاحق. لطيفة محمد أم أنور تقول عن ذاكرتها عن المرفاعة: " كانت من عادات النساء في رمضان لول الزيارات " يتسيرون على بعض " بعد انتهاء التراويح، وتكون الضيافة في الزوارات محلبية نشا أو محلبية عيش أو كستر وفالودة...

رقم الطبق: 8 بسبوسة الجزر المقادير: 2 بيض 2/1 كوب زيت 2/1 كوب سكر 1 كوب سميد 1 قيمر 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر 1 ملعقة شاي دارسين 1 كوب جزر مبشور 1 ملعقة شاي فانليا الطريقة : نشعل الفرن على حرارة 180 نخلط البيض والفانليا مع الزيت والسكر لمدة 5 دقائق نضيف القيمر ونخلط نضيف السميد، البيكنج بودر ، الدارسين ونخلط نضيف الجزر ونخلط جيداً ...

الخنفروش المقادير: 2 بيض 2 كوب طحين بالخميرة 1 كوب سكر 1 فنجان قهوة حليب بودرة 4/3 استكانة منقوع ماء الورد والزعفران 1 علبة حليب رينبو 2/1 ملعقة شاي هيل الطريقة: نخلط البيض مع ماء الورد والزعفران والهيل يضاف السكر ويخلط يضاف الطحين والحليب البودر ويخلط جيداً يضاف الرينبو ويخلط يصب الخنفروش في زيت خفيف ويزين بالسمسم أو يمكن...

محرر "فضاءات أدبية" أدرك بعض الكتاب في أسرة الأدباء، غياب التوجه للطفل فدعا إليه في البداية، ثم ما لبث أن ارتاده بمقدرة وفهم. ومن هؤلاء خلف أحمد خلف. العضو المؤسس للأسرة، عام 1969، والعضو في عدد من مجالس إدارتها، ورئيس مجلس إدارتها لدورة واحدة، والعضو في هيئة تحرير مجلتها الدورية (كلمات). ولد خلف أحمد خلف في عام 1948. وهو من أوائل...

واشنطن - (وكالات): شهدت عدة ولايات أمريكية في الـ48 ساعة الماضية نشاطاً انتخابياً استثنائياً لمرشحين مؤكدين وآخرين محتملين من الحزب الديمقراطي، قبل أكثر من 600 يوم على الانتخابات الرئاسية المرتقبة في نوفمبر 2020. وكانت عضو مجلس الشيوخ عن ماستشوستس، إليزابيث وورن، أحدث ديمقراطية تعلن ترشحها رسمياً للانتخابات التمهيدية، على أمل...

كثيرة هي توصيات التغذية التي يصدقها العالم باعتبارها حقائق، إلا أنها في الواقع مجرد "أكاذيب" أطلقها خبراء في التغذية، وتسببت بزيادة نسب الإصابة بالبدانة والأمراض. وفيما يلي نستعرض 10 من أهم تلك التوصيات وتصحيحها.. البيض مضر بالصحة يصف كثير من خبراء التغذية البيض بالغذاء الضار وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الكوليسترول والذي...

هدى حسين تحذر دراسات طبية من أن حالات التسمم الغذائي يمكن أن تؤدي إلى الموت، مشيرة إلى أن التسمم الغذائي يقتل أكثر من 420 ألف شخص حول العام سنوياً. ويعتقد البعض أن الجسم يستطيع محاربة التسمم من تلقاء نفسه دون علاج، وهو أمر مغلوط في المجمل، فيما يشير بحرينيون إلى أن هناك تهاوناً في ردع المطاعم التي تسببت في تسمم غذائي للمرضى،...

ريانة النهام انتشر بين الشباب والرياضيين في الآونة الأخير تناول المكملات الغذائية لكن البعض لا يعي إن هذه المكملات ربما تحمل نتائج عكسية في المستقبل أو أنها لا تتلائم، ومازال الخلاف قائماً حول إذ ما كان تناول المكملات "ترند" شبابي أم لأنها صحية؟ وقالت أخصائية التغذية بوزارة الصحة أمينة عيسى إنهم كأخصائيون تغذية لا ينصحون...