: أسود

قبل ليالٍ ليست بعيدة أنهى أطفالنا «الحلوين» مهرجان «القرقاعون».. هذا المهرجان الرمضاني المحبب للأطفال والضارب في أعماق التاريخ بـ«شيلاته» الجميلة والمريحة للنفس، الأولاد يهزجون: «.. سلم ولدهم لامه.. وييب المكدّة ويحطها في حضن أمه» والبنات شيلتهن: «كركاعون.. انكرنكيعون.. عادت عليكم أو يا الصيّام.. عطونه الله يعطيكم.. بيت مكة...

من وجبات المقليات التي يمكن أن نحضرها بسهولة، تحتاجين إلى كوبين من طحين نخي "حمص"، ملعفة نشاء، ملعقة طحين، رشة فلفل أسود، ملعقة صغيرة ملح، كوبين ماء وبصل وكزبرة مقطعين. تبدئين بخلط كل المكونات بعضها مع بعض وتضيفين لها البصل والكزبرة ويتم تشكيلها وقليها في الزيت. تقدم بعد الفطور وألف عافية.

أسهل من هذه الوصفه مافي! خصوصاً إذا كنتي مستعجله وما حضرتي شي للفطور.. حضري معكرونة السباغيتي، اغليها في ماء وزيت وملح واتركيها لحين النضج، حضري صلصة اللحم، نحمس بصل مع زيت بعد ما يتغير لونه إلى ذهبي تضيفين طماطم مقشرة ومعصورة وعليهم معجون طماطم وملح وفلفل أسود وكمون وبابريكا ونغطيها تتسبك لمدة 15 دقيقه. نسخن الأير-فراير "القلايه...

يمر النجم الدولي المصري محمد صلاح بفترة ليست جيدة مع ليفربول في الآونة الأخيرة، لاسيما بعد إخفاق منتخب بلاده في التأهل لنهائيات كأس العالم، بالخسارة أمام السنغال الشهر الماضي. وواصل صلاح صيامه التهديفي للمباراة السادسة على التوالي في مختلف المسابقات، وذلك خلال فوز ليفربول (3-2) على مانشستر سيتي في الدور قبل النهائي لبطولة كأس...

ثامر طيفور لطالما ارتبط في الثقافة الشعبية البحريني، بالقبقب كملك للشواطئ، وهو «السرطان البحري» أو «السلطعون» أحد أهم أنواع القشريات البرمائية الموجودة في بحار العالم مثله في ذلك الربيان وأم الربيان. وعلى الرغم من أن القبقب تراه في جميع سواحل البحرين، إلا أن منطقة الحد اشتهرت خليجياً بوجود أجود أنواع «القباقب» فيها، ورغم أن...

باتت أيام المدرب البوسني وحيد خليلوزيتش معدودة على رأس القيادة الفنية لمنتخب المغرب وفقاً لما أكدته مصادر إعلامية مغربية وفرنسية. خليلوزيتش قاد منتخب المغرب للتأهل إلى نهائيات كأس العالم 2022، عقب الفوز على الكونغو الديمقراطية في المباراة الفاصلة، لكنه دخل في العديد من المشاكل مع لاعبي "أسود الأطلس" على غرار حكيم زياش ونصير...

ورق العنب محبوب الجميع! وصديق الجمعات العائلية ولازم يكون موجود في الغبقات، وعشان جذي لا تطوفون وصفة اليوم! في البداية لتحضير الحشوة نحتاج كوب مغسول ومصفى من الأرز المصري، وحبة بصل مفرومة ناعم، وكوب زيت الزيتون، وكوب عصير الليمون الحامض، وكوب من البقدونس المفروم ناعم، وطماطم مفروم ناعم وملعقتين من دبس الرمان، نضيف عليهم ملح...

تخوض الفرق الإسبانية دور ربع النهائي من دوري الأبطال بين تفاؤل ريال مدريد وأمل فياريال وثقة أتلتيكو مدريد، من أجل مواصلة مسيرتها نحو حلم النهائي رغم حقيقة أن المنافسين الآخرين هم ليفربول ومانشستر سيتي وبايرن ميونيخ وتشيلسي وبنفيكا. وستعرف هوية الفرق الـ4 المتأهلة إلى نصف نهائي دوري الأبطال، غداً الأربعاء، حين يسدل الستار على...

خيم التعادل الإيجابي بهدف لمثله، على اللقاء الذي حل فيه أتلتيك بلباو ضيفاً على فياريال السبت، ضمن الجولة الـ31 بالدوري الإسباني. وعلى ملعب (لا سيراميكا)، كان الضيوف الباسكيون هم أصحاب المبادرة في افتتاح باب التسجيل في الدقيقة 43 بفضل المخضرم راؤول جارسيا. ثم أدرك فياريال التعادل في الدقيقة 60، عن طريق الجناح الشاب ألفونسو...

تحول ماعز في قرية تركية إلى عامل جذب سياحي للقرية بعد ولادته بلا شعر، ليطلق السكان المحليون على ولادته "المعجزة". أصيب حسين وأيسل طوسون، اللذان يعملان في الزراعة وتربية الحيوانات، بالذهول عند ولادة الماعز باللون الأسود القاتم مع جلد مجعد. حتى إنهما ألبسوه ملابس الأطفال في المزرعة التي يعيشان فيها في مرسين بتركيا. انتشرت أخبار...

فكرة وصفة اليوم سريعة وبسيطة وبيحبونها الأطفال على الفطور أو السحور، بنحضر الكلاب ساندويش السريع في البيت! نحتاج إلى 4 توست منزوع الأطراف ومحضر في آلة تحميص التوست، بيضة مقلية، مايونيز، خردل، طماطم، حشوة دجاج بالمايونيز، خيار مقطع، جبن شيدر مربع. في التوست الأول، ندهنه بالمايونيز ونضع الطماطم فوقها البيض المقلي، التوست...

اكتشف علماء الفلك ما قد تكون أقدم وأبعد مجرة رُصدت على الإطلاق، والتي تشكلت تقريبا بعد قليل من الانفجار العظيم الذي يُؤرخ به لنشأة الكون، وربما كانت زاخرة بالجيل الأول من النجوم. وقال الباحثون اليوم الخميس إن المجرة التي أُطلق عليها اسم (إتش.دي 1) تعود لأكثر من 300 مليون سنة بعد الانفجار العظيم الذي وقع قبل 13.8 مليار عام. وتشير...