: السالمونيلا

أدى تفشي بكتريا السالمونيلا في ولاية واشنطن الأميركية إلى إصابة 90 شخصا على الأقل بالمرض في تسع مقاطعات، وهي العدوى التي ربما تكون قد نشأت عن تناول منتجات الخنازير.وقالت إدارة الصحة بالولاية إن عدد الإصابات ارتفع من 56 إلى 90 خلال أسبوع واحد، مما دفع المسؤولين المحليين إلى التحرك للوقوف على أسباب الاصابات لطلب مساعدات ميدانية من...

قالت وزارة الصحة العامة في كندا الإثنين إن السلطات الصحية تحقق بعد إصابة 34 شخصاً ببكتيريا السالمونيلا عقب اتصالهم بصغار الدجاج. وذكرت الوزارة أنها تحقق في 17 حالة إصابة في الفترة ما بين الخامس من أبريل و12 مايو في إقليم ألبرتا و13 حالة إصابة في كولومبيا البريطانية وأربع حالات في ساسكاتشوان. وأضافت أن كل هذه الحالات كانت على اتصال...

قالت وزارة الصحة العامة في كندا أمس الاثنين إن السلطات الصحية تحقق بعد إصابة 34 شخصا ببكتيريا السالمونيلا عقب اتصالهم بصغار الدجاج.وذكرت الوزارة أنها تحقق في 17 حالة إصابة في الفترة ما بين الخامس من أبريل/نيسان و12 مايو/أيار في إقليم ألبرتا و13 حالة إصابة في كولومبيا البريطانية وأربع حالات في ساسكاتشوان. وأضافت أن كل هذه الحالات...

قامت مدرسة ابتدائية بريطانية، بإخلاء 40 تلميذاً من 3 صفوف دراسية بسبب انتشار الفئران بكل مكان.وذكرت صحيفة "ديلي ستار" البريطانية، أن مدرسة القديس يوسف في بلدة والاسي، اغلقت الصفوف الدراسية، واستدعت خبراء مكافحة الآفات للقضاء على الفئران.وأكدت إدارة المدرسة بأنها تبذل كل جهد ممكن للحد من تعطيل تعليم التلاميذ المتضررين بسبب مشكلة...

حسن الستري:أيدت المحكمة الكبرى الجنائية الثالثة اليوم الاثنين، برئاسة القاضي إبراهيم الزايد وعضوية القاضيين وجيه الشاعر وبدر العبدالله وأمانة سر إيمان دسمال، حكم محكمة أول درجة بحبس متهم بحريني وثلاثة آسيويين 3 أشهر مع النفاذ لتسببهم في تسمم غذائي لـ 105 أشخاص. وتشير التفاصيل لبلاغ للشرطة مفاده وجود حوالي 14 شخصاً بدت عليهم...

عندما يبدأ مشوار الحمل، يتوجب على الأم أن تعتني جيداً بتغذيتها كي تؤمن لها ولطفلها كل ما يلزم من عناصر القوة والحياة، خصوصاً في الأشهر الثلاثة الأولى فهي تضمن صحة جيدة ومقاومة قوية لطفلك عند الولادة، كما تساعد جسمها على تحمل مراحل الحمل المختلفة ومواكبة التغيرات التي تحصل في هذه المرحلة.إليك أفضل الأطعمة المناسبة لك وللجنين...

  ما أن تكتشف المرأة أنها حامل، حتى تسارع إلى استشارة الطبيب أو اختصاصي التغذية، لمعرفة نوعية الغذاء الصحي والمتوازن والذي يقربها خطوةً نحو الأمومة. فالحمل يضعف الجهاز المناعي للمرأة ويجعلها أكثر عرضةً للأمراض التي تسببها الأغذية والتي قد تضر بصحتها وصحة جنينها. لذا من المهم عزيزتي الحامل أن تتناولي بعض الأطعمة وتتجنبي البعض...

كشفت وزارة الصحة أن نتائج التحقيقات الأولية بحالات تسمم غذائي أصابت 40 شخصاً تناولوا الطعام في مطعم كبير مؤخراً، أسفرت عن تأكيد وجود بكتيريا «السلمونيلا» في عينات الأطعمة والمسحات المأخوذة من العاملين، ما تسبب، إضافة لافتقاد المطعم بعض معايير سلامة الغذاء، بحالات التسمم. وقالت «الصحة» في بيان أمس إن «النتائج الأولية للعينات...

كتب - عادل محسن :أكدت وزارة الصحة أن مملكة البحرين تخلو من دواجن الوطنية المصابة بالسالمونيلا، مشيرة إلى أن الوكيل البحريني منقطع عن استيراد هذه الدواجن منذ مدة، وقبل حتى نشر أخبار حول إصابة إحدى الشحنات بدولة قطر ببكتيريا السالمونيلا. وأضافت الهاجري لـ»الوطن» أن تحرك قسم مراقبة الأغذية بشأن الدواجن المصابة بالسالمونيلا جاء...

كتب - محرر الشؤون الاقتصادية:أكد وكيل الزراعة والثروة البحرية بوزارة شؤون البلديات والزراعة الشيخ خليفة بن عيسى آل خليفة، خلو “دواجن الوطنية” السعودية المتداولة في السوق المحلية من بكتريا “السالمونيلا”، في المقابل أكدت مديرة الصحة العامة بوزارة الصحة، د. مريم الملا أن الوزارة لا تستورد هذا النوع من الدواجن.وكانت شركة...

قال علماء برتغاليون إن زيت الكزبرة يعد من المضادات الحيوية الطبيعية لعلاج الالتهابات ومنع التسمم الغذائي. واختبر باحثون من جامعة بيرا الداخلية في البرتغال، زيت الكزبرة مقابل 12 سلالة من البكتيريا، ولاحظوا أنه قتل معظمها.وكان محلول يحتوي على أقل من 1.6% من الزيت فعالاً ضد خلايا البكتيريا بما فيها السالمونيلا وMRSA والأشريكية...

رغم كلّ النصائح التي تروّج للخضار كغذاء صحي وتدعو إلى تفادي المأكولات الجاهزة الدسمة، إلا أن باحثاً بريطانياً رأى أن السلطة قد تشكّل خطراً أكبر على الصحة من الـ«برجر». ونقلت صحيفة «ديلي تلجراف» عن الباحث في مجال البيولوجيا المجهرية هيو بينينجتون من جامعة أبيردين في اسكتلندا أن الخضروات تزرع عادةً في التراب مباشرة ما يجعلها...