{{ article.article_title }}

كتب - محرر الشؤون الاقتصادية:
أكد وكيل الزراعة والثروة البحرية بوزارة شؤون البلديات والزراعة الشيخ خليفة بن عيسى آل خليفة، خلو “دواجن الوطنية” السعودية المتداولة في السوق المحلية من بكتريا “السالمونيلا”، في المقابل أكدت مديرة الصحة العامة بوزارة الصحة، د. مريم الملا أن الوزارة لا تستورد هذا النوع من الدواجن.
وكانت شركة “دواجن الوطنية” أكدت على سلامة منتجاتها واتباعها أعلى معايير الجودة في الإنتاج والتخزين والتوزيع، وذلك على خلفية قرار بلدية الدوحة في قطر بسحب منتجات الشركة من الأسواق بعد اكتشاف إصابتها بـ”السالمونيلا”، وفقاً لما نقله موقع “أرقام”.
وأضاف الشيخ خليفة في تصريح لـ”الوطن”: “جرت العادة أن تقوم أي دولة باكتشاف إصابات أو أي بكتريا معدية تؤثر على صحة المستهلكين بإبلاغ الدولة الأخرى لمنع تداوله”.
وأوضح الشيخ خليفة أنه إذا ثبت إصابة “دواجن الوطنية” ببكتريا “السالمونيلا”، فسيتم سحبها ومنع تداولها من السوق فوراً، موضحاً في الوقت نفسه أنه لم ترد الوزارة أي شيء بهذا الشأن حتى الآن.
إلى ذلك، أكدت الملا أن مفتشي الصحة العامة يقومون بسحب عينات عشوائية من كافة المنتجات الغذائية المستوردة سواء الخضروات والفواكه أو الألبان والأجبان بشكل يومي لفحصها والتأكد من خلوها من البكتيريا الضارة.
يذكر أن “دواجن الوطنية” قالت إنها تخضع منتجاتها لرقابة صارمة سواء داخلياً من قبل إدارات الجودة والسلامة أو خارجياً من الجهات الرقابية المانحة لتصنيفات الجودة ومعاييرها. وقالت الشركة في ردها على قرار قطر إن كل المعلومات تستقيها من وكيلها في قطر ولم يتم مخاطبتها رسمياً من قبل السلطات القطرية المعنية ولم يتم تزويدها بالنتائج المخبرية الصادرة من بلدية الدوحة.
وأشارت إلى أن ما يظهر لها حتى هذه اللحظة أن حادثة تلوث المنتج في الأسواق القطرية عائد إلى ظروف التخزين غير الجيدة للمنتج في مستودعات الوكيل أو في مستودعات الأسواق أو في منافذ البيع، وأن الحادثة التي وقعت ليست عائدة إلى سلسلة عمليات الإنتاج في مشروع دواجن الوطنية .
ولفتت إلى أن “بكتيريا السالمونيلا” شديد الحساسية للحرارة ولا يمكن أن ينمو في درجة (+4) وما دون ذلك، لذا يجب تبريد اللحوم وترحيلها عند تلك الدرجة، وهذا ما تلتزم به دواجن الوطنية دائماً عند التخزين والنقل.