مقالات عن
: الوجبات-الغذائية
تسّلم محافظ محافظة العاصمة الشيخ هشام بن عبدالرحمن آل خليفة، شحنة غذائية مقدمة من "نيستو هايبرماركت"، وذلك ضمن حملة "معاً نهتم" التي تتبناها محافظة العاصمة لتوزيع الوجبات الغذائية على العمالة الوافدة التي تقطن محيط المحافظة، ومساعي المحافظة نحو إيصال الغذاء المطلوب للعمالة المتضررة، نتيجة تأثر بعض القطاعات والأنشطة...
المصدر: العربية.نت-جمال نازي يمكن أن يضيف العمل من المنزل إغراءات بالذهاب كل حينة وفينة إلى المطبخ أو البراد لتناول قطعة من الحلوى أو لجلب أكياس رقائق البطاطس أو الكثير مما لذ وطاب، والذي تم تخزينه بكميات عند بدء انتشار أخبار تفشي جائحة كورونا. تناول موقع "فوكس نيوز" كيفية الحفاظ على إنتاجية جيدة أثناء العمل من المنزل وعدم...
مع اختلاف نمط الحياة وزيادة الضغط والتوتر العصبي، يعاني بعض الأشخاص من قلة النوم، وبالتالي يزداد وزن الجسم بسبب عدم الحصول على قسط كاف من النوم. واكتشف العلماء منذ أكثر من 20 عاماً، زيادة إفراز هرمون "الغريلين"، المسؤول عن الشعور بالجوع، مع قلة النوم والتوتر. وأوضحت مجلة "فرويندين" الألمانية، أن التأثيرات السيئة لهذا الهرمون،...
أجرى باحثون بكلية الطب في جامعة ألبرتا الكندية دراسة حديثة، أظهرت أن اتباع نظام غذائي عالي السكر، يزيد من خطر الإصابة بأمراض التهاب الأمعاء، وله تأثير كبير على صحتنا. الباحثون، الذين نشروا نتائج الدراسة في العدد الأخير من مجلة (Scientific Reports) العلمية، أوضحوا أن الأطعمة الغنية بالألياف، تغذي بكتيريا الأمعاء الجيدة التي تعيش في...
أصبح خبراء شبه متيقنين من أن جزيئات الألمنيوم من الرقائق التي نستخدمها لإعداد الوجبات الغذائية قادرة على التسرب إلى الطعام، ومن ثم إلى جسم الإنسان حيث تتراكم. فيمكن أن تكون عملية الطهي خطيرة إذا تم لف المنتج بورق الألمنيوم. وبالتالي، يمكن للشخص تناول ما يصل إلى مليغرام من الألمنيوم. وإذا قمت بإضافة عصير الليمون أو البهارات إلى...
نعم عقولاً تبتكر، عقولاً تفكر في المستحيل لتجعله ممكناً، عقول مبدعة، لا تستهويها الأفكار المستنسخة، عقولاً تفكر في الجديد لا المستهلك والقديم، عقولاً لا تبحث عن لبس البشت والظهور في وسائل الإعلام بإنجازات مبتورة ومكررة، بل تتحدى ذاتها وتحقق الجديد والمبتكر، عقولاً تبادر وتقود ولا تقاد. نحن في دولة تمتد حضارتها لمئات بل آلاف...
كشف أطباء للأمراض الجلدية عن أسرار مدهشة وبالغة الفاعلية للحفاظ على بشرة أكثر نعومة وشباباً عن طريق منع التجاعيد وعلاجها في وقت مبكر وبفعالية أكبر، وفق موقع "The Healthy". وقالت البروفيسور ديبرا جاليمان، طبيبة الأمراض الجلدية المعتمدة ومؤلفة كتاب "قواعد الجلد: أسرار المهنة من أحد كبار أطباء الأمراض الجلدية في نيويورك"، إن النوم...
يمكن أن يؤدي تناول كميات قليلة من الكربوهيدرات والدهون العالية إلى فقدان الوزن، إلا أن العلماء مازالوا يبحثون الآثار الطويلة الأجل على الصحة، ووفقاً لما نشرته صحيفة "نيويورك تايمز NewYork Times"، انخفض الإقبال على اتباع نظم التغذية منخفضة الكربوهيدرات منذ وقت كانت حمية "أتكينز Atkins" هي الأشهر والأكثر انتشارا، لكن أصبحت النسخة الجديدة...
أشار تقرير جديد إلى أن الالتزام بنظام غذائي نباتي قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري.
وتعتبر العلاقة بين عادات الأكل النباتي ومرض السكري من النوع 2 أكثر فائدة عندما يتم تناول الأطعمة الصحية النباتية مثل الفاكهة، والخضار، والحبوب الكاملة، والبقوليات، والمكسرات في النظام الغذائي اليومي، بدلاً من الحبوب...
أكد د. مجدي بدران عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة أن هناك علاقة قوية بين نقص بعض العناصر الغذائية، والإصابة بمضاعفات ارتفاع درجة حرارة الجو خلال فصل الصيف.
وقال إنه مع ارتفاع درجات حرارة الجو والرطوبة بالإضافة إلى التعرض المفرط لأشعة الشمس، فإن جسم الإنسان يفقد العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل الماغنيسيوم...
مظاهر جميلة دائماً ما يحملها شهر الخير، شهر رمضان المبارك، من تعاطف وتوادد بين أفراد المجتمع، تجد -خاصة في الأحياء القديمة- تلك المشاعر الجياشة ونفحة من عبق الماضي الجميل يعيدها هذا الشهر الفضيل ليزكي بها النفوس، وترتقي من خلالها الأخلاق، فتجد المجالس الأهلية تزدهر، والزيارات العائلية تزداد، وتوجه الناس لعمل الخير يكثر في هذه...
ترجمات - أبوظبي وجدت دراستان حديثتان أن الأشخاص، الذين يتناولون الأغذية المعالجة بكثرة كما يحدث بالنسبة للوجبات الجاهزة والآيس كريم، يواجهون خطر الإصابة بنوبة قلبية والموت المبكر. ووفق ما ذكرت صحيفة "الغارديان" البريطانية، فإن نتائج الدراستين، اللتين أجريتا في فرنسا وإسبانيا، تضاف إلى مجموعة من الأبحاث، التي تؤكد أن...
