: أطعمة

كتبت - شيخة العسم:كشفت رئيس التغذية بوزارة الصحة د.نادية غريب عن إصدار دليل إرشادي غذائي موجه إلى دول شمال أفريقيا والشرق الأوسط، قريباً، مشيرة إلى ترتيبات إقليمية من أجل إرساء استراتيجية تهدف إلى التقليص من استهلاك مواد الملح والسكر والدهون المشبعة في الأغذية والنهوض بالسياسات الإقليمية من أجل تغذية سليمة.وأوضحت د.نادية غريب،...

قامت إدارة الشؤون الخارجية والشراكة المجتمعية جامعة AMA الدولية، وبالتعاون مع شؤون الطلبة ومجلس الطلبة وسائر الكليات في الجامعة، بتنظيم فعالية مشتركة تقوم على برنامج لاستقصاء الآراء من أجل العيش في عالم أفضل تم إطلاقه من قبل الأمم المتحدة.ويقوم البرنامج عموماً على اختيار 6 قضايا تأتي ضمن أهم أولويات المشارك وأسرته وتشمل هذه...

نحن جيل تربى على حب الأم، سواء عبر القرآن الكريم أو الأحاديث النبوية أو الأغاني التي تتحدث عن هذا الحب الفطري الإنساني العظيم، حيث لا يمكن أن يكبر ويترعرع الإنسان دون حب الأم المتدفق بالرعاية والحنان.لهذا ما أن نرى أية قصة تتحدث عن الأم إلا وقمنا بحفظها وروايتها لأصحابنا، وأرى أن شخصية الإنسان الحقيقية لا بد وأن فيها من حب الأم...

تنطلق اليوم ولغاية الثلاثاء المقبل، حملة التفتيش على مضائف إعداد الأطعمة خلال موسم عاشوراء بالمنامة، بمشاركة فريق عمل من 18 أخصائي صحة عامة وأخصائيين أوائل، حسبما أعلن القائم بأعمال رئيس قسم مراقبة الأغذية بوزارة الصحة مجتبى التتان.وقال التتان في تصريح له أمس، إن جهود القسم خلال موسم عاشوراء رافقت أعمال اللجنة التنسيقية منذ...

يقضي معظم الناس ساعات طويلة ومتواصلة في صالات الرياضة للتخلص من الدهون الزائدة، في حين حدد الخبراء مدة ونوع الرياضة التي يجب ممارستها لحرق السعرات الحرارية في أطعمة معينة.ويهتم البعض في معرفة معدل السعرات الحرارية في الأطعمة التي يتناولها، بينما تشير دراسة حديثة إلى أن تحديد الوقت الذي يحتاجه كل شخص في ممارسة الرياضة لحرق...

يساعد التخزين السليم للأطعمة في الثلاجة على الحفاظ على الثلاجة لفترة أطول، ويمنع هدر الطعام كما يقلص تكلفة فواتير البقالة. ويتعرض ما يقرب من 38% من الأغذية في دبي وأبوظبي للهدر يومياً، وهناك 33% من النفايات الناتجة سنوياً وهي عبارة عن مواد غذائية. وأن المحافظة على الثلاجة في حالة فائقة التنظيم يوفر لكم المزيد من الراحة في المطبخ،...

يساعد التخزين السليم للأطعمة في الثلاجة على الحفاظ على الثلاجة لفترة أطول، ويمنع هدر الطعام كما يقلص تكلفة فواتير البقالة. ويتعرض ما يقرب من 38% من الأغذية في دبي وأبوظبي للهدر يومياً، وهناك 33% من النفايات الناتجة سنوياً وهي عبارة عن مواد غذائية. وأن المحافظة على الثلاجة في حالة فائقة التنظيم يوفر لكم المزيد من الراحة في المطبخ،...

قرر الطاهي الفرنسي المعروف الان دوكاس إلغاء اللحوم من قائمة الطعام التي يقدمها في المطعم التابع لفندق "بلازا اتينيه" الفخم الذي أعاد فتح أبوابه مؤخرا في باريس، ليركز بالتالي على تقديم أشهى الأطباق النباتية لرواد مطعمه الذواقة.وقال الان دوكاس إن "موارد الكوكب نادرة، يجب استهلاكها بشكل أكثر أخلاقية وتوازنا".وهذا الطاهي، الذي...

يستهـــــلك أكثر من 90% مـــن الأطفال والمراهقين في الولايات المتحدة كمية مفرطة من الملح مما يعرضهم لارتفاع ضغط الدم وأمراض قلبية-وعائية في مرحلة لاحقة من حياتهم على ما أفادت المراكز الفدرالية لمراقبة الأمراض والوقاية منها (سي دي سي).وحثت هذه المراكز في بيان الوكالة الأمريكية للأدوية والأغذية (اف دي ايه) على التحرك فوراً لإرغام...

تسبب قرد بحال من البلبلة في مدينة بشمال الهند بعد رميه رزمة من الأوراق النقدية من سقف أحد المباني، على ما روى شهود.فقد رصد بعض المارة في مدينة شيملا هذا القرد الذي كان يحمل رزمة من الأوراق النقدية ويتنقل داخل مبنى قيد الإنشاء دخل إليه بحثاً عن الطعام.وبعد فشله في إيجاد ما يقتات منه، عمد القرد إلى سرقة 10 آلاف روبية (165 دولاراً) كان...

كتبت - زهراء حبيب:أيدت محكمة الاستئناف العليا أمس، برئاسة المستشار عيسى الكعبي وأمانة سر نواف خلفات براءة بحريني من تهمة الاتجار بالبشر.وتشير وقائع الدعوى إلى أنه ورد بلاغ عبر الهاتف إلى شعبة مكافحة الاتجار بالبشر من المجني عليها الأولى تفيد أنها حضرت إلى البحرين كموظفة مقدمة أطعمة ومشروبات لكنها فوجئت بالمتهم الأول يجبرها على...

كتبت - شيخة العسم: تثير الحلويات المثلجة؛ المناطق الدماغية المسؤولة عن مشاعر السرور والبهجة، وتؤثر بصورة فورية ومباشرة على أجزاء الدماغ المسيطرة على المزاج، لكنها أيضاً؛ سريعة التلوث بالجراثيم وقد تتسبب بتسمم، كما تذكر رئيسة قسم التغذية بإدارة الصحة العامة بوزارة الصحة د.نادية غريب، داعية للتأكد من نظافتها. تقول د.غريب لـ...