: الخضروات

أفادت مجلة "وومان" النمساوية بأنه يمكن تقوية جهاز المناعة وتجنب الإصابة بالعدوى في الشتاء باتخاذ بعض التدابير البسيطة، على رأسها التغذية الصحية. وأوضحت المجلة المعنية بالصحة والجمال في موقعها على الإنترنت، أنه ينبغي اتباع نظام غذائي متوازن وغني بالفيتامينات، أي الإكثار من الخضروات والفواكه الغنية بفيتامين C، مثل الفلفل...

هدى حسين استقرت أسعار الخضروات والفواكه والدواجن في سوق المنامة المركزي الأسبوع الحالي، بحسب ما أكد تجار وصفوا حركة السوق بـ"العادية"، في وقت تراجع بيع اللحوم، ماعدا اللحم البقري بسبب زيادة الطلب عليه. وأكد تاجر اللحوم سيد ناصر الحليبي تراجع بيع الأنواع اللحوم، بسبب قلة الطلب عليه والإقبال الكبير على صنف واحد وهو اللحم...

ياسمين عبدالرحمن تكثر الأسئلة عن التغذية الصحيحة للمرأة الحامل. وتحفل الشبكة العنكبوتية بمعلومات متضاربة تؤدي إلى الحيرة أكثر مما تؤدي إلى المعرفة. ويسود عرف بأن على الحامل أن تأكل كثيراً لتكفي جنينها. فهل تحتاج الحامل فعلاً إلى زيادة كمية طعامها؟ وما مكونات الغذاء الصحي للحامل ولجنينها؟ تقول اختصاصية التغذية د.غفران الغتم...

هدى حسين رفع موسم عاشوراء الطلب على الدواجن بصورة كبيرة خصوصاً من قبل أصحاب المآتم والمطاعم، في وقت وصف تجار حركة سوق السمك بـ"الضعيفة جداً" هذا الأسبوع حيث توقف بيعه منذ يومين ما عدا الإقبال من الأجانب. وأكدوا استقرار أسعار اللحوم والتراجع في بيع الخضروات والفواكه في السوق المركزي خلال الأسبوع الحالي، فيما انخفضت أسعار البصل...

تعد الأحماض الدهنية أوميغا 3 جزءاً هاماً من النظام الغذائي الضروري لصحتك، حيث أنها وفق الدراسات تقلل الالتهاب، والدهون الثلاثية في الدم كما أنها تعد عامل حماية من خطر الإصابة بالخرف مع التقدم بالعمر. ورغم أن أوميغا 3 تتوافر بكثرة في الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة، إلا أن النباتيين بإمكانهم الاستفادة منها حيث تتوافر أيضاً...

تعد الأحماض الدهنية أوميغا 3 جزءا هاما من النظام الغذائي الضروري لصحتك، حيث أنها وفق الدراسات تقلل الالتهاب، والدهون الثلاثية في الدم كما أنها تعد عامل حماية من خطر الإصابة بالخرف مع التقدم بالعمر. ورغم أن أوميغا 3 تتوافر بكثرة في الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة، إلا أن النباتيين بإمكانهم الاستفادة منها حيث تتوافر أيضاً في...

كشف رئيس الوفد التجاري البحريني المشارك بأعمال معرض الأغذية والصناعات الزراعية والغذائية الروسي بالعاصمة الروسية موسكو خالد الأمين أن الشركات الروسية والمستثمرين الروس سيكونون بمعزل عن دفع أي ضرائب بالبحرين. وأوضح، خلال لقاء تشاوري موسع عقده الوفد البحريني مع غرفة الصناعة والتجارة في روسيا الاتحادية، الثلاثاء، أن البحرين...

كشفت طبيبة الأمراض الجلدية ستيفاني وليامز في كتابها الجديد حقائق وأسرار العناية بالبشرة، مشيرة إلى أن "بعض الأطعمة الدهنية كالشوكولاته يمكن أن تكون مفيدة لمظهر أصغر سناً وبشرة أكثر إشعاعاً، على عكس العدس والأرز". وعدد وليامز عبر سلسلة اقتراحات وخطوات أسرار البشرة المشعّة والنقية: أولها تجنب السكر والعسل؛ لأن السكريات مثل...

يقول الخبر إن «أسواق مملكة البحرين استقبلت ما يقارب 55 ألف طن من الخضراوات والفواكه المتنوعة عن طريق المنفذ البري والبحري والجوي خلال الفترة الماضية، وذلك في إطار استعدادات وكالة الزراعة والثروة البحرية لاستقبال عيد الأضحى المبارك وتلبية الطلب المتزايد على الخضراوات والفواكه ومواكبة الحركة الشرائية التي تشهدها الأسواق...

أكد تجار أغذية استعداد الأسواق المحلية لاستقبال عيد الأضحى المبارك بمعروض وفير من السلع الأساسية وبأسعار في متناول الجميع مع تدابير احترازية لمنع أي نقص، في وقت يتراوح معدل الطلب على الأضاحي خلال أيام التشريق الثلاث ما بين 5-10 آلاف رأس أضحية أي ما متوسطه 7500 رأس من الأغنام. وأوضحوا لـ"بنا"، أن سوق اللحوم ستكون جاهزة لاستقبال...

باييّا أو Paella هو أحد أشهر الأطباق ذات الأصول الأسبانية ، ويرجع منشأ الطبق إلى مدينة فالنيسا، قد تكون "الباييّا" محضرة بالخضراوات أو اللحوم أو بالأسماك. ويدعى الطبق المحضر مع الأسماك في المنطقة العربية "الصياديّة" أو "أرز السمك". تتميّز الباييا بأنواعها العديدة التي تختلف في شكلها ولونها ومذاقها وطريقة تحضيرها من منطقه لأخرى،...

كشف وكيل الزراعة والثروة البحرية الشيخ خليفة بن عيسى آل خليفة أنه في إطار دعم الإنتاج المحلي، تم وضع خطة لزيادة الإنتاج لأكثر من 900 مزرعة بالبلاد. وقال وكيل وزارة الزراعة، الأحد، إنه في ظل تزايد تجارة الخضار والفاكهة في مملكة البحرين وبحلول عام 2017 استطاع المنتج البحريني تغطية 25% من احتياجات السوق المحلي من خلال زيادة الإنتاج...