: اللحوم

كشفت دراسة طبية حديثة، أن الأغذية التي تحتوي على نسب عالية من المواد المضادة للأكسدة والفيتامينات تساعد بشكل كبير على ضبط استجابة الجسم للالتهاب وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. وبحسب ما نقلت "سي إن إن"، فإن الفيتامينات والمواد المضادة للأكسدة توجد بشكل كبير في خضراوات مثل الجزر والطماطم (البندورة) والحبوب الكاملة والفواكه...

ترجمات باتت سنغافورة أول دولة في العالم تسمح ببيع الدجاج الذي يجري إنتاجه في المختبرات، بعدما منحت شركة "إيت جست" موافقة على بيع هذا النوع من اللحوم. ويتم إنتاج هذا النوع من اللحوم بزراعة خلايا من الدجاج في المختبر، وقد وافقت وكالة الغذاء السنغافورية على توفيره بعد تحققها من سلامة تناوله. ونقلت شبكة "سي إن إن" الأميركية عن...

ترجمات يحرص الناس على مراعاة نظام غذائي صحي، حتى يحافظوا على لياقتهم، أو لتفادي الأمراض الخطيرة التي تنجم عن السمنة وزيادة الوزن، لكن هذه المقاومة تنهار في بعض الأحيان أمام بعض الوجبات الشهية. وتلقى بعض الوجبات المشبعة بالدهون مثل البرغر والبيتزا والبطاطس المقلية، إقبالا كبيرا، وسط تساؤلات حول الطرق الممكنة لخفض الضرر، ما...

زين اليافعي رصدت جولة تفتيشية نظمها المجلس البلدي الشمالي أمس 7 مخالفات لمحال بمنطقة سلماباد الصناعية، وأسفرت الجولة عن إغلاق محل للمواد الغذائية. وأكد عضو المجلس البلدي الشمالي فيصل شبيب أن منطقة سلماباد الصناعية تعاني العديد من المشكلات، أهمها المنظر العام التي تشكله المنطقة حيث تشهد العديد من الازدحامات في منافذ الدخول...

سكاي نيوز عربية بلغت روشي قاسم من العمر عتيا حتى عاصرت انتهاكات تنظيم "داعش" الإرهابي ضد طائفتها الإيزيدية شمالي العراق، واستذكرت مع ذلك المحن التي مرت بها الطائفة منذ أمد بعيد، وتحديدا منذ مجازر الدولة العثمانية بحقهم، مرورا بأزمات بلدها وحروبه المعاصرة. وداخل خيمتها في مخيم "كبرتو" للنازحين الإيزديين على أطراف مدينة دهوك...

معلومة خطيرة أكدها أخيراً مركز أبحاث البرلمان في إيران ملخصها أن استهلاك اللحوم الحمراء خلال الفترة بين 21 مارس 2019 و20 مارس 2020 انخفض بين الطبقة المتوسطة في المجتمع بأكثر من 30% مقارنة بالفترة بين 21 مارس 2016 و20 مارس 2017، ووفقاً لتقرير نشر قبل أسبوعين فإن الانخفاض الشديد في استهلاك اللحوم الحمراء يأتي في وقت تشهد فيه أسعار لحوم الدجاج...

سكاي نيوز عربية المحار البحري منجم من العناصر الغذائية المفيدة الغذاء بأنواعه ليس حكرا على جنس معين، أي أنه لا فرق بين الرجال والنساء فيما يخص تناول الطعام، لكن السؤال الذي يطرح نفسه.. هل يجب أن يأكل الرجال بشكل مختلف؟. كرجل، يعني البقاء بصحة جيدة تناول ما هو جيد لأي شخص في الغالب، المزيد من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة...

المصدر: إندببندنت حذر بحث جديد من أن الأنظمة الغذائية النباتية تزيد من خطر الإصابة بكسور العظام بنسبة 43% مقارنة بمن يأكلون اللحوم. ووجدت الدراسة، التي نُشرت حديثا في مجلة BMC Medicine، والتي أجريت على ما يقارب 50000 مشارك يعيشون في المملكة المتحدة، تم تتبعتهم على مدى عقدين من الزمن أن التخلي عن لحم الحيوانات يضعف العظام، ويمكن أن يؤدي...

ألقت الشرطة الألمانية القبض على رجل يشتبه في تورطه في جريمة قتل بدوافع جنسية وأكل لحوم البشر، وذلك بعد العثور على عظام ضحية في حديقة شمالي العاصمة الألمانية برلين. وكان بعض المارة يتجولون في الحديقة في منطقة بوخ عندما عثروا على العظام في الثامن من نوفمبر الجاري. وتوصل خبراء الطب الشرعي إلى أن العظام تعود لجثة رجل في الرابعة...

وليد صبري * الإصابة بالقدم السكرية نتيجة للاعتلال العصبي * 55 مليون مصاب بالسكري في الشرق الأوسط * بروتينات الأسماك والبقوليات لا ترفع سكر الدم بعكس اللحوم الحيوانية كشفت استشارية طب الأسرة وأخصائية أمراض السكري د. رابعة الهاجري عن أن "الإصابة بالقدم السكرية هي نتيجة للاعتلال العصبي أو اعتلال بالأوعية الدموية التي تغذي...

أوقفت إدارة مصنع لمعالجة اللحوم في الولايات المتحدة مسؤولين عن العمل، بعد اتهامهم بالمراهنة في أبريل الماضي على عدد موظفيهم الذين ستكون نتيجة اختبارهم بكوفيد-19 إيجابية. فقد أصيب أكثر من ألف موظف بفيروس كورونا في مصنع "تايسون فودز" لمعالجة اللحوم في ريف آيوا. وقدم نجل أحدهم، ويدعى إيسيدرو فرنانديز، الذي توفي بالوباء في أبريل...

قالت نائب رئيس جمعية أصدقاء الصحة اختصاصية التغذية العلاجية أريج السعد إن الآثار الصحية طويلة المدى للأنظمة الغذائية عالية البروتين منخفضة الكربوهيدرات مازالت غير معروفة وتعد غير متوازنة حيث تعتمد على الأطعمة عالية البروتينات مثل (اللحوم، والأجبان، والبيض، والدواجن) كمصدر أساسي للحصول على احتياج الجسم من السعرات الحرارية،...