: الأواني

تم العثور على أقدم ورشة لسك النقود المعدنية في العالم، في مقاطعة خنان بوسط الصين، حيث يعود تاريخها إلى ما قبل نحو 2500 عام، بحسب ما ذكرته وكالة أنباء الصين الجديدة (شينخوا) اليوم الثلاثاء. وقالت "شينخوا" إنه باستخدام التأريخ بالكربون المشع، أكد علماء الآثار الصينيون أن ورشة صب الأواني البرونزية الموجودة في مدينة شينجيانج، غربي...

وكالات من أجهزة تآكلها الصدأ إلى مفروشات محطّمة، تتكدّس أكوام من النفايات على أنواعها في مكبّات البلدات الألمانية التي اجتاحتها فيضانات هائلة. ويحاول السكان جاهدين التخلّص من هذه المخلّفات التي توازي بكمّيتها تلك المجمّعة خلال سنة. ومن أمام جبل كبير من النفايات تعمل آلات الجرف والتنقيب على القضاء عليه، يصرّح ساشا هورتنباخ...

وكالات أدرجت منظمة اليونسكو على قائمتها للتراث العالمي 17 موقعا أثريا في شمال اليابان يعود تاريخها إلى عصر شعب جومون. والمواقع هي حضارة سبقت العصر الزراعي لكنها كانت مستقرة في المنطقة وتطورت قبل نحو 15 ألف سنة. وتتوزع هذه المواقع بين شمال جزيرة هونشو الكبيرة وجنوب جزيرة هوكايدو، وهي تشكل "شاهدة فريدة على التطور الذي طرأ عبر 10...

وكالات أعلن متحف "بريتش ميوزيم" البريطاني، الثلاثاء، أنه سيرمم 8 أوانٍ زجاجية أثرية تحطمت بفعل انفجار مرفأ بيروت المروع في أغسطس 2020. وأضاف أنه سيعرضها موقتا قبل إعادتها إلى لبنان. وكانت هذه القطع التي تعود إلى العصور الرومانية والبيزنطية والإسلامية معروضة في المتحف الأثري التابع للجامعة الأميركية في بيروت لدى حصول الانفجار...

كشفت دراسة حديثة، أن الجذور الأولى لاستخدام نبات القنب أو "الحشيش"، ربما نشأت في شمال غرب الصين، وليس جنوب آسيا كما هو شائع. ووجد الباحثون في الدراسة المنشورة في "ساينس أدفانسيس"، أن من المحتمل أن يكون نبات "كانابيس ساتيفا" بدأ استخدامه للمرة الأولى بحلول العصر الحجري الحديث (10000- 3000 قبل الميلاد). وأفادت الدراسة أن القنب كان من...

التسمم الغذائي: عندما يكون الصيف في أقصى شدته، يكون من الممتع قضاء عطلتنا، ومع ذلك فإن لحظات الفرح هذه التي تنطوي أحياناً على الإهمال، يمكن أن تجعلنا عرضة للتسمم الغذائي. يحتفظ كثير من الناس بذكريات غير سارة بعد وقوعهم ضحية التسمم الغذائي، على الرغم من أنه عادة ما يكون غير ضار، إلا أن التسمم الغذائي يمكن أن يؤدي إلى أعراض شديدة،...

الماء الساخن : تنقع الأواني في القليل من الماء الساخن قبل تنظيفها، الأمر الذي يفيد في إزالة الشحوم والدهون العالقة، بسهولة. صودا الخبز والخل: خليط الخلّ و"بيكربونات الصوديوم" فعّال في الجلي يضاف كم قليل من مسحوق صودا الخبز (بيكربونات الصوديوم) إلى قاع الأواني، مع فركها، للتخلص من البقع. أما إذا كانت الأخيرة "عنيدة"، يصب الخل على...

أعلنت شركة دانوب لحلول الضيافة عن إطلاق الكتالوج الرسمي لها الأكثر شمولاً واستشرافاً للمستقبل خلال فعاليات قمة الدانوب للضيافة 2021، في خطوة تهدف إلى تلبية الاحتياجات الاستراتيجية المتنامية لقطاع الضيافة في منطقة الشرق الأوسط عبر ما تُقدمه من مجموعة واسعة من مستلزمات ومعدات التشغيل. ويُعد الكتالوج المُصمم بذكاء أبرز إنجازات...

أكدت ربات منازل أن الاستعداد لاستقبال عيد الفطر المبارك يكون متشابها عند أغلب الأسر، والاستعدادات ينبغي الإعداد لها قبل قدوم عيد، وتتكرر كل عام مع قدوم هذا الضيف، تتمثل في التنظيف والترتيب واستبدال زينة رمضان ، شراء "قدوع العيد"، شراء ملابس العيد لأفراد الأسرة. وتقول أم محمد "تتوزع المهام على جميع أفراد المنزل ولا نترك كل العمل...

في إطار مشروع التوثيق والتسجيل الأثري للمقابر الصخرية الموجودة بجبانة الحامدية بالجبل الشرقي بمحافظة سوهاج، عثرت البعثة الأثرية التابعة للمجلس الأعلى للآثار في الكشف عن عدد ضخم من المقابر الصخرية. وقال الأمين العام للمجلس الأعلى للآثار مصطفى وزيري أن تلك المقابر ذات طرز متعددة يصل عددها إلى قرابة 250 مقبرة محفورة في عدة...

«تحول الطبخ إلى عمل ترفيهي لدى العائلة هو من أجمل اللحظات الاجتماعية في شهر رمضان»، هذا ما قالته رشينة محمد بنغالية الجنسية تعمل خادمة منذ 20 سنة في البحرين لدى عائلة بحرينية. وأضافت: «في الأيام العادية، أجهز كل وجبات الطعام لوحدي، ولكن في رمضان بنات العائلة يتحمسن لإعداد الوجبات الخفيفة المتنوعة، فتكون العلاقة في أعلى...

الأحاديث النسوية في رمضان، تارة عن المطبخ والتجهيزات الرمضانية وتارة عما يحدث في الساحة. تقول خلود القطان: "إن حديثها مع صديقاتها يكون عاماً إلا في حين وجود موضوع بارز على الساحة المحلية أو العالمية على سبيل المثال، فيتم النقاش فيه وتبادل الآراء ووجهات النظر، وأحياناً تكون الأحاديث قبل الشهر الفضيل متعقلة بتجهيز المطبخ...