: البروتينات

هناك قائمة طويلة من الأسباب لتجنب الأطعمة عالية السكر، وقد تضيف دراسة جديدة سببا آخر يتمثل بحصوات الكلى. وجد باحثون أنه من بين أكثر من 28000 بالغ في الولايات المتحدة، كان الأشخاص الذين يتناولون الكثير من السكريات في نظامهم الغذائي، أكثر عرضة للإصابة بحصوات الكلى. ووفق الدراسة التي قادها الدكتور شان يين من المستشفى التابع لكلية...

تم اختبار لقاح تجريبي يهدف إلى إبطاء أو منع تطور مرض الزهايمر على الفئران بنتائج مبكرة واعدة. وكان لدى الفئران المهندسة بجينات تعرضها لخطر أكبر للإصابة بمرض شبيه بمرض الزهايمر، عدد أقل من لويحات الأميلويد بعد اللقاح. ووفقا لفريق من كلية الطب بجامعة جونتيندو اليابانية، كان لديها أيضا التهاب أقل في الدماغ، وأظهرت تحسنا في...

هناك مجموعة من الأغذية والأطعمة وكذلك العادات التي يوصي بها الأطباء المرأة لتناولها وممارستها خلال فترة الحمل فيما يحذرون من تناول مجموعة أخرى قد تؤثر سلباً على صحة الجنين على النحو التالي: المسموح: - خمس حصص من الفواكه والخضراوات. - النشويات: مثل الأرز البني والخبز المصنوع من الحبوب الكاملة. - مشتقات الألبان قليلة الدسم: مثل...

الأحماض الأمينية ضرورية للحفاظ على الصحة والوقاية من الأمراض وتقوية العضلات، فيما يلي فوائد الأحماض الأمينية ومصادرها وأضرارها. تُذكر الأحماض الأمينية بكثرة في الآونة الأخيرة وخاصة للرياضيين كنوع من المكملات الغذائية، حيث يتم الترويج لها بشكل كبير، ولكن هل الأحماض الأمينية مفيدة أم مضرة وما هي الأحماض الأمينية وما مصادرها؟...

العربية يمكن أن يساعد الحفاظ على مستوى صحي من السكر في الدم في تحسين الحالة المزاجية ومستويات الطاقة بشكل عام. كما يمكن أن يؤدي ارتفاع مستويات السكر في الدم بشكل مزمن إلى زيادة المخاطر الصحية مثل أمراض القلب وفقدان البصر وأمراض الكلى، بحسب ما نشره موقع Health. إن الهدف الأساسي الذي يجب أن يسعى كل شخص حثيثًا إلى تحقيقه، سواء كان...

10 عناصر غذائية مهمة في قائمة مشتريات أخصائية "لتغذية" دماغها.. تعرف عليها أكدت الدكتورة أوما نايدو، طبيبة نفسية في مجال التغذية ومؤلفة كتاب "This Is Your Brain on Food"، أنها لا تذهب لشراء احتياجاتها من البقالة على الإطلاق إذا كانت تشعر بالجوع، موضحة أن الأشخاص الذين يقومون بالتسوق من البقالة وهم يشعرون بالشبع يميلون إلى الاختيارات الصحية...

وافقت إدارة الزراعة الأمريكية على تفريخ الدجاج المصنوع في المختبر من خلايا حيوانية، من إنتاج شركتين مقرهما في كاليفورنيا. وكانت شركة Upside Foods and Good Meat مضاءة باللون الأخضر لعمليات التفتيش الفيدرالية المطلوبة لبيع المنتجات الحيوانية في الولايات المتحدة. اعتُبرت منتجاتها - المعروفة باسم الدجاج "المزروع بالخلايا" - آمنة للاستهلاك...

بقيادة هنري دانييل من كلية طب الأسنان بجامعة بنسلفانيا، ابتكر الباحثون أنسولين نباتياً واعداً يحتوي على الببتيدات الثلاثة التي توجد بشكل طبيعي في الأنسولين، والتي يمكن أيضًا تناولها عن طريق الفم. في التجربة التي أجريت على فئران المختبر، كان الأنسولين النباتي قادراً على تنظيم نسبة السكر في الدم في غضون 15 دقيقة، مقارنة...

ابتكرت شركة "إير كومباني" في بروكلين طريقة لإعادة تدوير ثاني أكسيد الكربون الذي يخرجه رواد الفضاء أثناء الطيران لصنع مواد غذائية مبنية على الخميرة لتكوين مشروب من البروتين يهدف إلى تغذية رواد الفضاء الذين يقومون بمهمات طويلة الأمد في الفضاء العميق. وقال المؤسس المشارك للشركة ورئيس قسم التكنولوجيا بها ستافورد شيهان "بالتأكيد...

أكّد كوستوتيس نافيكاس، وزير الزراعة الليتواني، في مقابلة صحفية مع وفد إعلامي من دولة الإمارات، على المزايا والحوافز التي تمنحها بلاده للمستثمرين، فضلاً عما تقدمه من منتجات عالية الجودة وفرص استثمارية متعددة تناسب المستثمرين من جميع أنحاء العالم، لاسيما من دولة الإمارات. وشدّد خلال اللقاء الذي عقد في مكتبه بالعاصمة فيلينوس،...

إعداد الوجبات ببساطة وتجهيز المكونات في وقت مبكر، لجعل الأكل الصحي أسهل خلال أيام الأسبوع المزدحمة بالأعمال والمهام. قبل أن تبدأ في التفكير فيما ستقوم بعمله، من المهم التفكير في كيفية الحفاظ على كل شيء جديد وتنظيمه. أفضل نصيحة هي شراء حاويات طعام جيدة النوعية ومحكمة الإغلاق، آمنة للميكروويف وغسالة الصحون. تأكد من أن كل ما...

وليد صبري * طرق جديدة لعلاج ضعف عضلة القلب دوائياً وجراحياً وتداخلياً بأجهزة مساعدة * سحب خزعة نسيجية من القلب لفحصها مخبريًا من طرق التشخيص * النوم والراحة بشكل كافٍ للتعايش مع المرض * لا يمكن علاج ضعف عضلة القلب من خلال تغيير نمط الحياة * الغذاء الصحي والرياضة والامتناع عن الكحول للوقاية من المرض حذرت اختصاصية أمراض القلب،...