: البطاطا

عباس المغني «حياك الله يا رمضان... يا بو القرع والباذنجان»، هذه كلمات أغنية شعبية يرددها البحرينيون في الماضي مع قرب شهر رمضان المبارك. وكانت الأغنية تعتبر عن أهمية القرع والباذنجان لعدم توافرهما في الماضي، أما في هذه السنوات مع تطور وسائل الزراعة، فهما متوفران بكميات كبيرة، ويوم أمس انخفضت أسعارهما، إذ وصل سعر فلينة...

يستقبل اللبنانيون للسنة الثالثة على التوالي شهر رمضان الفضيل في ظل ظروف اقتصادية مأساوية تنغص عليهم فرحتهم. فبعد مقاطعة معظم اللبنانيين، مرغمين، للحوم التي كانت تزين موائدهم، يتجهون اليوم الى اقصاء الخضراوات والحبوب. واذ كان اللبنانيون معتادين على ارتفاع أسعار الخضار مع قدوم شهر رمضان باعتبار ان الطلب يزداد على مكونات صحن...

عباس المغني أكدت إحصائيات إدارة شؤون الجمارك أن البحرين استوردت في رمضان عام 2020 ورمضان 2021 خضروات تبلغ 15 ألف طن و15.7 ألف طن على التوالي فيما كان عدد السكان عند 1.47 مليون نسمة. ويتوقع مع ارتفاع عدد السكان إلى 1.5 مليون نسمة في 2022 أن يرتفع حجم استهلاك الخضروات في شهر رمضان هذا العام إلى أكثر من 16 ألف طن. وبينت أرقام الإحصائيات لشؤون...

غذاء ودواء * 15 غذاء للحفاظ على صحة العين تشير الدراسات والأبحاث الطبية والغذائية إلى أن هناك أطعمة تحافظ على صحة العين تتضمن عناصر غذائية مثل، الزنك، والنحاس، وفيتامين ج، وفيتامين هـ، وبيتا كاروتين، تقلل من خطر تدهور صحة العين المرتبط بالعمر بنسبة 25%. وتشمل العناصر الأخرى، أحماض أوميغا 3 الدهنية، وزياكسانثين، ولوتين، وبيتا...

غيّرت سلسلة مطاعم كندية على قائمتها للأطعمة تسمية طبق "بوتين" الشهير المصنوع من البطاطا المقلية المغطاة بالجبن والصلصة، بسبب التشابه مع اسم الرئيس الروسي فلاديمير بوتين، على خلفية الحرب الدائرة في أوكرانيا، على ما أعلنت السلسلة الخميس. وكان مطعم "فريت ألور" يطلق على نسخته من هذا الطبق الرائج في كندا اسم "فلاديمير"، لكن بعد...

العربية احتفى نادي ليفربول الإنجليزي بنجمه المصري محمد صلاح بعد تسجيله 150 هدفاً بقميص النادي، وذلك بعد إحرازه الهدف الثاني في مرمى نورينش سيتي، أمس السبت، خلال المباراة التي انتهت 1:3 لصالح ليفربول بالدوري الإنجليزي الممتاز. ونشر حساب ليفربول على "تويتر" باللغة العربية فيديو تحت عنوان "الملك المصري"، جمع فيه عدة أهداف للفرعون...

في حادث جديد يعكس "فوضى السلاح" في الولايات المتحدة، أطلقت سيدة النار على عاملة في مطعم "ماكدونالدز" بعد خلاف بينهما على سعر البطاطا المقلية. ووجهت السلطات تهما جنائية لتيريكا كلاي (30 عاما)، بعد الحادث الذي وقع في سانت لويس بولاية ميسوري، وفقا لشبكة "فوكس نيوز" الإخبارية الأميركية. واتهمت كلاي بـ"الاعتداء من الدرجة الأولى والعمل...

20 نوعاً مـن الغذاء "صديقة للكلى" * الماء * القرنبيط * الملفوف * الثوم * البصل * الشمندر * الفجل * الخيار * التفاح * البرتقال * الليمون * البطاطا الحلوة * التوت البري * العنب البري * البطيخ * بياض البيض * السبانخ * الأسماك * زيت الزيتون * الحليب النباتي

- فيتامين "أ" يعدّ فيتامين أ ضروريًا للرؤية وللمحافظة على صحة الأنسجة والجلد، ويلعب دورًا مهمًا في نمو العظام وفي جهاز المناعة، كما أنه يقلل خطر الإصابة بسرطان الرئة وسرطان البروستاتا والوقاية عتمة عدسة العين، وأبرز مصادره، البطاطا الحلوة، والجزر، والسبانخ، والمانجو. - ينصح العلماء بتناول الثوم حيث يحتوي على مركبات قادرة على...

أكد تجار وبائعو خضروات وفواكه انخفاض أسعار الخضروات الأساسية واستقرار أسعار الفواكه الأساسية، وانخفاض الخضروات والفواكه الموسمية لتوافرها في السوق بكميات تفوق حجم الطلب. وقال صاحب فرشة الورد إبراهيم صالح أثناء شرائه كميات ضخمة من سوق الجملة: "أسعار الخضروات والفواكه في السوق معتدلة، والكميات متوفرة وتلبي الطلب المحلي...

البطاطا هي من بين المواد الغذائية المستخدمة على نطاق واسع في العالم، ومع ذلك، لا يدرك الكثير من الناس حقيقة أن قشر البطاطس له العديد من الفوائد الصحية أيضاً. وفقاً لتقرير نشر في موقع «بولدسكاي» فإن الفوائد الصحية لقشر البطاطا تكمن فيما يلي: 1- جيد لصحة القلب وفقًا لدراسة، فإن قشر البطاطا له نشاط قوي في إزالة الجذور أو نشاط مضاد...

مع تطور التكنولوجيا، يغادر البشر شيئا فشيئا العمل البدني ويلتحقون بالمكاتب، لكن العمل المكتبي له آثار سلبية من الناحية الصحية، ويزداد الأمر سوءا مع وجود خيارات الأطعمة في أماكن العمل، التي لا تتماشى في غالبيتها مع أحدث دراسات علوم التغذية. وسوء التغذية لا يؤثر على صحتنا فحسب، بل قد يمكن أن يمتد تأثيره إلى مستوى أدائنا في...