: اللحم

وليد صبري * الإفراط في تناول اللحوم يضر المعدة ويسبب عسر الهضم * لا ينصح بالإفراط في لحوم الأغنام لاحتوائها على الدهون * اختيار أجزاء اللحم الأحمر الهبرة والابتعاد عن الشحوم * الشيّ على الفحم من الطرق الأقل تفضيلاً في الطهي * مزيج الدهون والبروتين في الوجبة يسبب مشاكل صحية * التناول الصحي للحوم بمقدار 75- 100 جرام في اليوم كشفت...

بعد الإعلان عن انفجار الغواصة "تيتان" يستمر الجدل حول أسباب حدوث هذه الكارثة التي أودت بحياة خمسة أشخاص وشغلت الرأي العام والمختصين في عالم اكتشاف البحار حول إجراءات السلامة المتبعة في مثل هذه النشاطات. فقد انتشر مقطع فيديو قديم من البرنامج التلفزيوني Mythbusters يبحث في تأثير الضغط الشديد على جسم الإنسان، وذلك بعدما أكد خفر...

تربوي: إشراك الأبناء في توزيع الأضحية على الفقراء والمساكين استخدام الأفلام والقصص والتمثيل والألعاب الخضوع لأمر الله والرضا وطاعة الوالدين أبرز قيم العيد سماهر سيف اليزل يحتفل المسلمون بعيد الأضحى المبارك، وهو من أعظم المناسبات الدينية للشعائر التي تمجد الله، وفرصة للفرح والتجمعات العائلية، ومن خلاله ننقل لأبنائنا الحب...

قال العلماء إن الحفاظ على مستوى "صحي" من فيتامين هام لعملية التمثيل الغذائي وبناء العظام، يمكن أن يكون إحدى الطرق لمنع تطور مرض السكري. ويوصف مرض السكري بأنه "قاتل صامت" نظرا لأن الكثير ممن يصابون به لا يدركون ذلك، حيث أنه غالبا ما لا يظهر أعراضا مبكرة. وهناك نوعان رئيسيان من مرض السكري، النوع الأول والنوع الثاني: في حين أن النوع...

دعا مطعم ميراكي (Meraki)، المطعم اليوناني الأصيل في الرياض, لتذوق أشهى المأكولات البحرية عبر تقديم أطباق الأسماك المحلية خلال احتفالات عيد الأضحى المبارك، حيث أكد الشيف نيكيتاس أن قسم المأكولات البحرية سيقدم حصرياً مجموعة مختارة بعناية من الأطباق البحرية الشهية الطازجة لعشاق هذا النوع من المأكولات. بمناسبة عيد الأضحى المبارك،...

تجاوز عدد سكان الأرض رسمياً 8 مليارات، أي أكثر من ثلاثة أضعاف عدده في عام 1950 اعتبر مبعوث الولايات المتحدة الخاص للمناخ جون كيري، أن النمو السكاني العالمي ليس مستداما مع توقع بلوغ عدد البشر عشرة مليارات عام 2050، لكنه رفض رغم ذلك مطالبة مواطنيه بتقليل تناول شرائح اللحم المسببة للانبعاثات الملوثة. منذ تشرين الثاني/نوفمبر، تجاوز...

أكد مدير عام أمانة العاصمة المهندس محمد سعد السهلي أن وزارة شؤون البلديات والزراعة حريصة على تطوير السوق المركزي في المنامة بما يتناسب مع متطلبات المواطنين ومرتاديه إضافة الى توفير كافة الخدمات التطويرية لاستيعاب حاجة التجار والباعة فيه ، مشيرا الى الى أن أمانة العاصمة إنتهت مؤخرا من عملية صيانة مكيفات الهواء بصورة مبكرة...

سيد حسين القصاب أكد مجلس أمانة العاصمة، الانتهاء من إعادة تأهيل دورات مياه سوق اللحم والسمك في سوق المنامة المركزي بنسبة 99%، بالإضافة إلى دورات مياه سوق الخضار والفواكه بنسبة 50%، وذلك ضمن بعض الإجراءات التحضيرية لموسم الصيف بالسوق. واستعرض المجلس، الإجراءات التي تم الانتهاء منها وهي عبارة عن تظليل وتشجير منطقة الشحن والتفريغ...

في الوقت الذي أعلن فيه قائد مجموعة فاغنر العسكرية الروسية سيطرة قواته على مدينة باخموت بعد "224 يوما من القتال"، نفت أوكرانيا هذا الادعاء، وأصرت على أن باخموت لم تسقط فحسب، بل إن قوات كييف تحاصرها. وقالت نائبة وزير الدفاع الأوكراني حنا ماليار، الإثنين، إن القوات الأوكرانية ما زالت تسيطر على بعض المباني في جنوب غرب باخموت، وإن...

يبدو أن "النصر الروسي" في باخموت سيعمق الشرخ الذي تفجر سابقاً بين مجموعة فاغنر العسكرية ووزارة الدفاع الروسية. فمن الواضح أن إعلان الرئيس الروسي فلاديمير بوتين، رفع أسماء المشاركين في عملية باخموت وتقليدهم "أوسمة الشرف"، لأنهم يستحقونها، لم يعجب صديقه المقرب مؤسس "فاغنر" يفغيني بريغوجين. يرفض التكريم؟ فقد اعتبر طباخ بوتين كما...

أثار أضخم ثور بيع في مصر ضجة كبيرة، بسبب وزنه الكبير وثمنه الخرافي الذي بيع به في محافظة أسوان جنوب البلاد. سعر خرافي وتداول رواد مواقع التواصل في مصر صوراً لثور ضخم، تم شراؤه بنحو 137 ألف جنيه ما يعادل "4400 دولار"، حيث بلغ وزنه 1100 كيلو غرام، واصفين إياه بأنه أضخم ثور بيع في مصر وسيبلغ ثمن كيلو اللحم المباع منه نحو 400 جنيه، ليقفز بسعر...

استضاف مطعم ميراكي، المفهوم اليوناني المعاصر الذي يقدم أرقى نكهات البحر المتوسط في أجواء أنيقة وأصيلة في الرياض مؤخراً، عشاءً مميزاً بعنوان "أمسية مع الشيف سانجاي"، وذلك في برج الفيصلية بالرياض، إذ حظي الضيوف ووسائل الإعلام بتجربة طعام غير عادية تميز أطباق ميراكي، والتي تم إعدادها بخبرة الشيف سانجاي دويفيدي، حيث قابله الضيوف...