: القهوة

أقام مهرجان الجونة السينمائي الدولي حفلاً موسيقياً بمشاركة الأوركسترا السيمفوني بقيادة المايسترو هشام جبر، قدم خلاله أشهر الموسيقى التصويرية لأفلام شاهين، فى إطار احتفاله بمرور 10 سنوات على رحيل المخرج الكبير يوسف شاهين. وشددت رئيس شرف مهرجان الجونة الفنانة يسرا على أن يوسف شاهين كان الأقرب إليها وقالت: "واحشني جداً نفسي...

أعلنت الرئيس التنفيذي لشركة "بدايات" المنظمة لمعرض البحرين للشوكولاتة والقهوة، ياسمين جمال، أن أكثر من 85% من مساحات المعرض جرى حجزها من قبل شركات محلية ودولية، معربة عن ارتياحها لسير الأعمال التنظيمية لهذا المعرض الذي يقام تحت رعاية الرئيس التنفيذي لهيئة البحرين للسياحة والمعارض الشيخ خالد بن حمود آل خليفة من 6 وحتى 8 ديسمبر...

مروة غلام كانت مركزاً للقاء العديد من أهالي المحرق، وسط سوقها القديم، منذ تأسيسها عام 1938، على يد خليفة عبد الله بوخلف أحد أبناء حالة بوماهر، وبقيت لعقود طويلة ملتقاً اجتماعياً، تضم الجميع بين جنباتها. "الوطن"، زارت "قهوة" ومقهى بوخلف الشعبي الذي كان دفتراً لذكريات البحارة والغواصين، بالإضافة إلى بائعي معدات الصيد، حيث...

ستحقق مجموعة ستاربكس، أكبر سلسلة مقاه في العالم، حلما يراود رئيسها منذ أمد بعيد عندما تفتتح، الجمعة، أول فروعها في بلد طالما كانت المنافسة في عالم القهوة ضرباً من الخيال. وتواجه ستاربكس وخصوصاً في أول فروعها في ميلانو اختباراً لإقناع الإيطاليين، المغرمين بالقهوة، بدفع مبالغ أكبر مقابل فنجانهم اليومي من الإسبرسو. وتشتهر...

أطلقت الحكومة الهندية تطبيقين ذكيين للهواتف المحمولة، يستهدفان مزارعي البن في البلاد، ومساعدتهم على زيادة الإنتاج وتحسين الجودة، ويحمل التطبيقين اسم India coffee field force وCoffee KrishiTharanga. وبحسب موقع gadgetsnow الهندي، قال مسؤول بالحكومة الهندية: “إن استخدام التكنولوجيا سيساعد مزارعي البن على زيادة الإنتاج والإنتاجية". وستوفر خدمات Coffee...

أعلنت الحكومة الكورية الجنوبية منع بيع القهوة في المدارس في سائر أنحاء البلاد، اعتباراً من أواسط الشهر الحالي، في ظل الارتفاع الكبير في معدلات استهلاكها، خصوصاً من جانب التلامذة الراغبين في زيادة درجات اليقظة لديهم. وتمنع كوريا الجنوبية منذ 2013 بيع المشروبات التي تحوي معدلات مرتفعة من الكافيين لتلامذة المدارس، غير أن آلات...

قامت شركة "ستاربكس" الأمريكية المختصة في القهوة، بتغيير جذري في مشروبها الشهيرة "فرابوتشينو" بعدما تزايدت المخاوف من احتوائه على قدر كبير من السكر والسعرات الحرارية. وبحسب ما نقلت صحيفة "وول ستريت جورنال"، فإن الشركة جربت قرابة 20 نوعاً من الكريما و70 نوعاً آخر من مختلف النكهات حتى تقلل من الضرر الصحي في المشروب، وتحتفظ بالمذاق...

لحظة!! لحظة!! رجاء عدم اللمس فالأمر لن يتعدى أكثر من ثوانٍ معدودة، هذا ما حدّثت به نفسي عندما تناولت كوب القهوة الساخن من النادل في أحد المقاهي. فكوب القهوة مع بخاره الذي يتسلل بعناء من خلال الكريمة البيضاء يعتبر عند عشاق القهوة مشهداً بألف مشهدٍ، وعند مدمني برامج التواصل الاجتماعي صورة ليس لها مثيل يتبادلونها مع أقرانهم من محبي...

كشف استشاري الأنف والأذن والحنجرة، عبدالرحمن الغريب، أن علاج الأرق بالنسبة للمسنين يكمن في تنظيم النوم، والرياضة، والتغذية السليمة، وتجنب القهوة، والتبغ، والمشروبات الكحولية، وتقليل السوائل وتهيئة غرفة النوم. وقال الغريب في محاضرة نظمها مجلس عبد العزيز المهيزع بعراد، مساء الأربعاء، بعنوان "اضطرابات النوم عند المسن،...

الكثيرون حول العالم لا يدركون أن مادة الكافيين هي نوع من العقاقير "نفسانية" التأثير، التي قد يكون لها تأثير المخدرات في بعض الأحيان. والكافيين موجود في أكثر من 60 نوعاً من النباتات، فمثلاً نجده في القهوة والشاي والكاكاو والشوكولاتة، كما أن الكافيين يدخل في المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة وغيرها. ومنذ أن دخلت عالمنا العربي...

حوراء يونس رغم تطور الأجيال، وتلاشي الكثير من العادات والتقاليد، وعزوف الكثير من نساء الجيل الحالي عن صنع الحلويات الشعبية، والاتجاه للمحلات التي باتت تتفنن صنع الحلويات الجديدة والتي لا يخلو القدوع من وجودها، إلا أن الحلوى البحرينية التي تملؤها المكسرات وتنبعث منها رائحة الزعفران والشهية بلونها الأحمر المميز لازالت متربعة...

أوضحت دراسة أجراها فريق من الباحثين الأمريكيين في معهد ستيفن للتكنولوجيا بمدينة نيوجرسي الأمريكية، أن استنشاق رائحة القهوة يزيد من القدرات المعرفية ومهارات المخ. وأشارت الاختبارات التى أجريت على عدد من الطلاب، إلى أن الذين يجيبون على أسئلة الامتحانات في صالة تنبعث منها رائحة القهوة حققوا نتائج أفضل مقارنة بزملائهم الذين...