مقالات عن
: السمك
المقادير:1 كيلو سمك كنعد مقطع حلقات سميكة.2 كوب أرز.4 بصلات مقطعة شرائح.2 بطاطس مقطعة شرائح.4/1 كوب ماء ورد ممزوج مع خيوط من الزعفران.3 ملاعق طعام صلصة معجون الطماطم.1 ملعقة طعام ملح.8 قرنفل.12 حبة فلفل أسود صحيح.2 عود قرفة.1 ملعقة طعام بزار مخلوط.1 ملعقة شاي مسحوق الزنجبيل.1 ملعقة طعام بزار البرياني.1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأحمر.مقادير...
نفى وزير شؤون الإعلام عيسى الحمادي وجود أي حديث عن تسويات سياسية في البحرين، وقال "أي أمر يتعلق بالشأن السياسي يبحث داخل أروقة مجلسي الشورى والنواب والمؤسسات الدستورية"، قبل أن يضيف "لا معلومة لدي عن شيء من هذا القبيل".وأوضح الحمادي خلال مؤتمره الصحافي الأسبوعي أمس، أن العفو عن بعض المسجونين أمر يحدث سنوياً بتوجيهات ملكية سامية،...
مشاهدات كتبتها - المصورة أمل عبدالله:الطريق من تورمي إلى مدينة جينكا في منطقة أومو الجنوبية بأثيوبيا لم يكن سهلاً، لكنه يحوي الكثير مما يلفت النظر لزائرة بحرينية يدفعها حب الاستطلاع والبحث عن لقطات توثيقية لعادات وتقاليد قبائل هذه المناطق خلال 9 أيام من التنقل، ولقبيلتي الكارا والهامر طقوس بدائية، لم توقفها جهود منظمة طفل أومو...
كتب علي الشرقاوي: لم أعتد المكوث طويلاً في دولة الإمارات، إلا أن سفرتي الأخيرة، استمرت 7 أيام، جعلتني أتعرف على مجموعة كبيرة من أهلي، حالت الظروف بيني وبينهم، وقد تعرفت من خلالهم على جذوري. لقد كانت أكثر الزيارات التي قمت بها شبه مكوكية، لها علاقة بحضور الفعاليات الثقافية التي أدعى لها ـ لذلك كنت أمر على أخواتي في الشارقة...
عيد جبر صالح هو واحد من رجالات الحورة المتميزين، ولد سنة 1921، جلست معه فترة قصيرة واستمعت إليه وهو يشرح عن ذلك الزمن الذي عاش فيه.يقول والدنا عيد جبر إنه عمل في شركة بابكو لمدة 22 سنة، وكان اسم الشركة قديماً يطلق عليه «الجبل»، وقد كان يحصل على راتب يومي وقدره 12 (آنة)، وبعد 22 سنة من الخدمة وصل راتبه إلى (22 آنة)، وبحسب كلامه، كان يحصل على...
فقدت الساحة البحرينية التشكيلية مؤخرا أحد أهم أعمدة الفن التشكيلي والتصوير الفوتوغرافي الفنان "عزيز زباري", الفنان الذي لم يتردد لحظة لمد يد العون لمساعدة الآخرين الذين كانوا يحتاجون الدعم والاستشارة الفنية.نشأ زباري في منزل والده المعروف في الحي "علي عبدالله زباري" في فريج الفاضل بالمنامة المطل على البحر, مختلطا بكل الديانات...
بينت نتائج دراسة علمية ان الذين يتناولون المأكولات البحرية بصورة منتظمة يعيشون أطول من الآخرين، ونادرا ما يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية.هذا الاستنتاج توصل اليه علماء جامعة هارفرد الأمريكية، الذين درسوا المعلومات الطبية عن حالة القلب والأوعية الدموية الخاصة بثلاثة آلاف شخص من مواطني الولايات المتحدة أعمارهم 65 سنة...
توفي صباح اليوم الحاج عيسى بن أحمد عبدالله عيسى آل مهدي المعروف بلقب ابوياسين من قرية سماهيج؛ الذي يعتبر أكبر معمر في القرية، عن عمر ناهز 96 عام، وووري جثمانه الثرى بمقبرة القرية وسط مشاركة واسعة من قبل الأهالي بمراسيم التشييع.من جانبها نعت جمعية مركز سماهيج الاسلامي الفقيد الذي كان احد الشخصيات الاجتماعية في القرية والذي كان...
«سلامة الغذاء» هو شعار يوم الصحة العالمي الذي احتفلت به البحرين قبل أيام مع دول العالم، وقام خلاله وزير الصحة بزيارات إلى بعض محلات السوبر ماركت الكبيرة والمكيفة، حيث تأكد من سلامة الغذاء في هذه المحلات الحريصة كما قام أصحابها المرافقون للوزير بتوفير كافة الالتزامات الصحية للأغذية المباعة فيها.لكن وزارة الصحة التي تتقاذف...
لا أعرف لماذا نفعل بوطننا كل هذا؛ نحن بأنفسنا (كدولة) نقوم بتدمير كل شيء جميل، وكل صورة جميلة في وجداننا وفي مخيلتنا.دمرنا بساتين النخيل، وقلتم لنا إنه الزحف العمراني، وحين نقول لماذا تدمرون كل النخيل وتقطعون الماء عن البساتين، يقال لك: «تبي نخل، والا بيوت إسكان»؟وكأن إما هذا أو هذا، نعم نريد بيوت إسكان (لكن مع عميق الأسف بيوت...
أكد الرئيس التنفيذي للمجلس الأعلى للبيئة محمد بن دينه أن تدمير مناطق الصيد في البحرين تسبب في تراجع الإنتاج السمكي من 14 ألف طن سنوياً إلى نحو 8 آلاف طن سنوياً، وهو ما حدا للاستيراد من الدول الخليجية الأخرى بما يعادل نحو 4 آلاف طن سنوياً لتغطية احتياجات السوق المحلي.وأشار خلال لقائه رئيس جمعية الصيادين البحرينية حسن علي، وأمين سر...
تشكر وزارة الداخلية ويشكر الوزير الفاضل الشيخ راشد بن عبد الله على جهود الوزارة برجالها ونسائها، من خلال العملية النوعية التي تم فيها القبض على خلية كبيرة كانت ستقوم بعمليات إرهابية.العمل الاستباقي مطلوب جداً، ولنا في الإخوة في السعودية المثل، فبرغم المساحة الشاسعة للسعودية، وعدد السكان الكبير، والحدود الكبيرة، إلا أن الأمن...
