: صغيرة

 أطباق جانبية - معجناتأسلوب الطهى : خبزالعدد : 6 أشخاصمدة الطهي : 45:60 دقيقة مقادير لازانيا الباذنجان 3 حبة كبيرة باذنجان2-3 ملعقة كبيرة زيت زيتون5-6 حبة كبيرة طماطم،مفروم1/2 كوب ريحان أخضر،مفروم1/2 كوب زيتون أسود شرائح1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة أوريجانو1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة البشاميل 4 كوب حليب6 ملعقة كبيرة زبدة1/2 كوب ...

لعشاق المعكرونة نقدم لكم اليوم طريقة تحضير المعكرونة بالبشاميل: المقادير: نصف كيلو لحمة مفرومة 500 غم معكرونة حبة بصل كبيرة خضار حسب الرغبة: فليفلة صفرا، جزر، فطر حبة فليفلة خضرا كبيرة 3 - 4 حبات طماطم متوسطة بهارات اللحمة:ملح، فلفل اسود، ملح، بهار حلو، قرفة، هيل، كزبرة بهارات نهائية: جوزة الطيب، قرفة، اوريغانو 1 لتر حليب خلطة...

 أطباق رئيسية - لحومأسلوب الطهى : خبزالعدد : 6 أشخاصمدة الطهي : 60 دقيقة مقادير رغيف اللحم بالجبن 1 كيلو لحم مفروم2/1 كوب بقسماط1 حبة كبيرة بيض1 عود بصل أخضر مفروم2 فص ثوم مهروس1 ملعقة صغيرة أوريجانو1 ملعقة صغيرة بهار مشكل1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة1 ملعقة صغيرة ملح4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود4/3 كوب معجون طماطمالحشو4/1 كوب معجون...

دجاج تيكا ماسالا مقادير دجاج تيكا ماسالا:2 صدر دجاج مقطع مربعاتكوب كريمة الطبخ2 ملعقة طعام كاري1 ملعقة طعام زنجبيل مبشورملعقة كبيرة زبدةملعقة طعام ثوم مدقوقحبة بصل واحدةملعقة طعام فلفل أسودملعقة طعام فلفل أحمر حار (حسب الرغبة)ربع كوب زيت نباتي جربي وصفة الدجاج المقرمش الشهية طريقة تحضير دجاج تيكا ماسالا 1- تخلط قطع الدجاج مع...

زيني مائدتك في أعياد الكريسماس بطبق مميز من حلويات كريسماس كوكيز بالشوكولاته،إليك الطريقة: المقادير: 4/1 2 كوب دقيق 2 بيض 1 كوب زبدة طرية 2 كوب رقاقات الشوكولاته نصف حلوة 4/3 كوب سكر 4/3 كوب سكر أسمر 1 ملعقة صغيرة بايكينغ صودا 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1 ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير: - في البداية سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية. - اخلطي...

 أطباق رئيسية - لحومأسلوب الطهى : قليمدة الطهي :  27 دقيقة مقادير كفتة اللحم والبطاطس المقلية خليط الكفتة1 ملعقة كبيرة زيت زيتون400 جرام لحم مفروم ناعم1 حبة متوسطة بصل مفروم ناعم2 فص ثوم مهروس1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم1 قرن فلفل مفروم ناعم1 حبة متوسطة جزر مبروش1/2 كوب كزبرة مفرمة ناعم1/2 كوب بقدونس مفروم ناعم1/4 كوب شبت مفروم...

شوكلت كب كيك حلويات - غربيةأسلوب الطهى : خبزمدة الطهي : 15:20 دقيقة مقادير شوكلت كب كيكخليط الكيك 3/4 كوب لبن خاثر1/2 كوب زبدة1/3 كوب بودرة الكاكاو السادة1/3 1 كوب دقيق1/8 ملعقة صغيرة ملح1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا1/2 كوب سكر1/2 كوب سكر بني1/4 ملعقة صغيرة قرفة1 حبة بيض2/1 ملعقة صغيرة فانيليا كريمة الجبن بالقرفة 200 جرام جبن كريمي ،...

 طريقة عمل بيتزا كريست محشوة الأطراف مكونات عجينة بيتزا  كريست محشوة الأطراف 1 كيلو دقيق1 ملعقة طعام خميرة فوريةنصف كوب زيت ماء دافئ1 ملعقة صغيرة ملح3 ملاعق طعام حليب بودرة 1 ملعقة طعام سكر مكونات حشوة بيتزا كريست: صلصلة البيتزا الجاهزة بصل مقطع شرائحفلفل مقطع جبن موزاريلا مبشورزيتون أسود أو أخضرزيت زيتون شرائح لحم...

تعتبر المقلوبة أكلة شعبية معروفة في بلاد الشام وخاصة في فلسطين والأردن . إليك سيدتي طريقة تحضير المقلوبة بالزهرة والباذنجان. مقادير مقلوبة الزهرة والباذنجان: 1 دجاجة متوسطة الحجم مقطعة 3 كوب أرز مصري 2 حبة كبيرة باذنجان مقشر ومقطع حلقات للقلي   1 زهرة مقطعة  للقلي. 3 بطاطا مقشرة ومقطعة حلقات صنوبر ولوز للتزيين. 6 كوب ماء ملح حسب...

 طريقة عمل سمك محشي بالفرن مكونات السمك المحشي بالفرن:  1 سمكة  شواء حجمها ما بين  1 – 2 كيلو 2 كوب أعشاب مفروم " كزبرة ، بقدونس" بصل أخضر حسب الطلبربع كوب زيت زيتون عصير ليمونة واحدةملعقة صغيرة فلفل أسودملعقة صغيرة ملح  شرائح ليمون للزينة2 فلفل أخضر مقطع2 بندورة شرائحثوم مهروس حسب الطلبملعقة خل  طريقة تحضير السمك المحشي...

طريقة عمل بيتزا المارجريتا سميت بيتزا المارجريتا بهذا الاسم في عام 1899 وذلك عندما زارت الملكة مارجريتا مدينة نابولي هرباً من مرض الكوليرا الذي انتشر في شمال إيطاليا، وقد أعدها الطاهي الإيطالي رافائيل اسبوزيتو. إليك سيدتي ريقة عمل بيتزا المارجريتا  مكونات " العجين" لعمل بيتزا المارجريتا: 1 كيلو دقيق1 ملعقة طعام خميرة فوريةنصف...

تطبخ معظم النساء في العالم العربي الملوخية مع الدجاج أو اللحمة، إلا في مصر، حيث تُطبخ الملوخية مع الأرانب أيضاً! الملوخية بالأرانب هي وصفة مصرية شهية جداً ننصحك سيدتي بتحضيرها لعائلتك وتذوقها. مقادير ومكونات الملوخية بالأرانب: - عدد 1 أرنب (بعضمه) مقطع ست قطع- نصف كيلو ملوخية مقطفة (الورق منزوع عن العود) ومغسولة- نصف ملعقة مستكة...