: الروب

دمعة اللحمة المقادير: 1 كيلو لحم ضأن (ويفضّل الكتف) مقطّع مكعبات. 1 بصلة كبيرة مقطّعة مكعبات. 3 حبات طماطم مقطّعة كعبات. 4 فصوص ثوم مفرومة. 4 ملاعق طعام صلصة معجون الطماطم. 2 كوب ماء. 1 ملعقة شاي بزار مخلوط. 1 ملعقة شاي فلفل أحمر. 1 ملعقة شاي ملح. 1 ملعقة شاي ليمون أسود مطحون خشن. 1 ملعقة شاي فلفل أسود. الطريقة: 1- تغسل مكعبات اللحم جيداً...

يستقبل المغتربون السودانيون الشهر الكريم ببعض العادات المتعارف عليها في موطنهم الأصلي ويستغلون تلك الفرصة لإحيائها في رمضان، ومن أهم ما يميزهم الإفطار الجماعي وكثرة التهادي بين الناس، ويكون ذلك بإرسال الطعام والشراب قبل المغرب بين الأُسر، ويقبل الأغنياء من الفقراء هداياهم وأطعمتهم، لئلا يشعرونهم بالحرج في قبول ما يرسلونه...

قبل شهرين، قال له الأطباء أنه سيموت خلال ساعات، لكنه أبى إلا أن يحقق حلماً داعب مخيلته لسنوات. ألفونسو غارسيا فتى إسباني يبلغ من العمر 12 عاماً ويعاني من أشد أنواع السرطان فتكاً، وقيل أنه تعرض لانتكاسات صحية مميتة تسع مرات، وها هو الآن يقاوم المرض بطريقة مذهلة رغبة منه في تحقيق أمنياته قبل مماته. عندما علم غارسيا بأنه فقد الأمل في...